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Pastel de calabacín, queso y atún
En esta receta traemos una verdadera delicia. Un pastel de calabacín que hemos rellenado de atún y de queso. El atún que hemos usado es el atún en aceite de la marca Campos que nos vino en la última caja Degustabox que hemos recibido. No os olvidéis del cupón de descuento que todos los meses os comparto. DDTTJ
Un pastel salado muy sencillo de hacer y muy rápido de preparar. Lo terminamos en el horno para que cocine el calabacín y se dore el queso. Una verdadera delicia, os lo aseguro. Perfecto para un segundo plato, para una guarnición o para una cena.
Bocadelia Fajitas, un bocado delicioso
En nuestra ultima caja Degustabox venía un bote de bocadelia fajitas que desde un principio sabía que sería un aperitivo rápido y sencillo de preparar. Lo que no pensaba es que iba a estar tan rico.
Bocadelia fajitas son unos botes con el relleno ya listo para poner en nuestra torta de trigo y calentar. Perfecto para dos unidades.
Nosotros lo preparamos en dos tortas de trigo, lo calentamos en el grill y cortamos en pequeñas porciones para servir como aperitivo para compartir. Una delicia.
¿Te animas a prepararlo? Pues no te olvides, Bocadelia fajitas.
Ingredientes
- Dos tortas de trigo
- 1 bote de bocadelia fajitas
- Queso rallado
Preparación
- Abrimos el bote de bocadelia fajitas y lo repartimos entre dos tortas de trigo.
- Extendemos bien para que nos quede una fina capa, sin llegar a los bordes de la torta de trigo.
- Liamos como si de un rulo se tratara.
- Aplastamos un poco y pasamos al grill, previamente precalentado.
- Cerramos y dejamos unos minutos, lo justo para que se caliente bien el relleno y la torta de trigo.
- Sacamos y troceamos en pequeñas porciones.
- A disfrutar.
No te olvides que para las nuevas suscripciones de Degustabox, podéis utilizar el código de descuento DDTTJ
Aperitivos de queso
Nuestra ultima caja degustabox llegó llena de grandes productos que nos han venido estupendamente para nuestras Navidades. En esta entrada os traigo como preparé las pequeñas tostaditas de Bimbo ideales para quesos. Hice tres variedades, sin apenas complicaciones y que se preparan en muy poco tiempo.
Unas tostaditas las servimos con queso brie en crema con un poco de mermelada de frambuesas por encima.
Otras tostadilas las servimos con queso de nueces en crema con un poco de nueces peladas por encima.
Las terceras tostaditas eran una rodaja de rulo de cabra con un huevo de codorniz frito encima.
Las tres opciones quedaron bastante ricas y gustaron bastante a la hora de servirlas a la mesa. Tomad nota y no dudeis en probar estas tostaditas de Bimbo que son perfectas para preparar estos apertivos con quesos.
Crema de calabaza e hinojo con huevo pochado y virutas de bacon crujiente
En mi Instagram os dejé hace unos días la publicación con el contenido de la última caja Degustabox que ha llegado a casa. Dentro de esa caja venían productos muy ricos de los que ya hemos dado buena cuenta.
De todos esos productos hemos elegido estos dos para mostraros una receta sencilla, rápida y bastante rica. De la crema de calabaza e hinojo decir que es ideal para una persona, suave de sabor y con una textura muy fina.
De los Pícalos crujientes de Bacon, un aperitivo que podemos usar tan cual, o podemos usar para decorar o acompañar otras recetas.
Nachos con bechamel de leche evaporada de avena y queso
En nuestra caja Degustabox de este mes venía esta bolsa de tortitas chips de chía de Zanuy que preparé con queso rallado y una rica bechamel que hice con Ideal Avena de Nestlé.
El aperitivo quedó de lo más jugoso y apetecible. Una verdadera delicia al paladar y un total acierto la combinación de estos ingredientes.
La bechamel la podemos hacer a mano, como tradicionalmente se ha hecho siempre, o la podemos hacer en nuestro robot de cocina, tipo Thermomix, siguiendo los mismo pasos como si de una bechamel normal se tratara.
Yo la hice al fuego porque era poca cantidad y me resultaba más rápido hacerlo así. Ya cada uno que lo haga como mejor le convenga.
Champiñones rellenos con pesto de tomates secos
La caja Degustabox de este mes llegó como siempre llena de muy buenos productos donde hoy quiero resaltar aún más, este delicioso pesto rústico de tomates secos de la marca Barilla.
Por regla general, el pesto lo solemos usar en pastas, pero yo os traigo una receta totalmente diferente para así poder ampliar un poco las opciones que tenemos para usar este pesto rústico de tomates secos.
Champiñones rellenos, que bien podemos rellenar como yo lo hice, o podemos rellenar como más nos guste. Lo importante de esta receta es que os quedéis con la idea de servir esos champiñones rellenos, recién salidos del horno tras gratinar el queso, con un poco de pesto rústico de tomates secos por encima.
Una verdadera delicia de bocado, un aperitivo diferente y muy rico. Y lo más importante, muy sencillo y rápido de preparar.
Solomillo de cerdo en tempura con agua con gas aromatizada e hilos de miel
En esta última caja Degustabox que hemos recibido, venía dos botellas de agua con gas San Pellegrino, cada una aromatizada con sabores muy agradables. La botella que tenía aromas de naranja y frambuesas fue la gran elegida para preparar con ella una sencilla tempura. Tenía muy claro desde el principio que, estos aromas le iba a venir bastante bien a la carne, así que en ningún momento dudé que sería un total acierto. Dicho y hecho, la receta quedó de lo más sabrosa. Nada de sabores intensos, solo notas de aromas y sabores muy sutiles que hacía que el bocado del solomillo fuera rico, diferente y muy agradable. No dudes en probar esta receta que es una verdadera maravilla. Si cortamos el solomillo en pequeñas tiras, será un aperitivo de lo más resultante para un picoteo entre amigos o familiares.
Fideos con gambas y almejas
De nuevo venimos con una receta Degustabox. En esta ocasión hemos elegido el caldo de marisco para paellas de Aneto, un caldo que por su calidad y sabor, nos viene muy bien para darle sabor a nuestros guisos, ya sean de arroz o de fideos, cuando usamos mariscos en conserva o congelados. El sabor, con este caldo Aneto, está asegurado.
El caldo Aneto que hemos elegido para esta receta es el ingrediente esencial. Al usar gambas congeladas y almejas en conservas al natural, necesitamos junto al sofrito, un aporte que le vaya a dar bastante sabor ya que no tenemos un fumet casero. Para estos momentos, tener siempre en la despensa este tipo de caldos, es un éxito asegurado en nuestro plato.
Nachos con carne picada de pollo y queso
Desde que descubrí los nachos Zanuy, no he dejado de tener en casa alguna que otra bolsa. Los que me han venido este mes en la caja Degustabox, encima son de la línea de nachos orgánicos, una línea donde tanto el maíz como el aceite de girasol que utilizan para elaborar este productos son de cultivo ecológico, sin pesticidas y con sal de origen marino sin aditivos. Es un producto certificado que se ha elaborado usando energías 100% renovables como son la fotovoltaica como la biomasa. Mirando hacia el futuro cada vez más comprometidos con el medio ambiente. ¡Me encanta!
Me pude a darle muchas vueltas a la cabeza para buscar una receta original, diferente y espectacular, pero, ¿sabéis una cosa? Si en casa estos nachos nos los comemos de manera así de sencilla y quedan realmente deliciosos, ¿Para qué complicarnos más la vida? Lo sencillo y bueno, dos veces más ricos... ¿O es algo parecido el dicho? Bueno, lo importante es que me entendáis. Probar la receta, ya sea con carne picada de pollo, de cerdo o de ternera. Con todas quedan unos nachos de lo más sabroso.
Pizza con salsa Pataks
En la última caja Degustabox nos llegó esta salsa que veis en la foto y que ya os adelanté por las Redes Sociales cuando os mostré el contenido completo de la caja. Ya en su momento os compartí una receta con esta salsa. En aquella ocasión hicimos unos crujientes de pollo con la salsa Tandoori y fue una receta deliciosa y muy sencilla de hacer. En esta ocasión nos hemos animados a probar esta salsa en una base de pizza. Una masa de pizza casera con harina de espelta y en vez de poner salsa de tomate y orégano, pusimos una capa de salsa Tandoori. Una verdadera delicia. La pizza quedó llena de sabor y gustó muchísimo.
En la web de Patak´s tenéis muchas otras recetas que os invito a que descubráis porque son todas muy sencillas y muy ricas.
La pizza que preparamos, a parte de la salsa en la base, añadimos dados de pechuga de pavo, champiñones, cebolla crujiente y una generosa capa de queso rallado. Una verdadera delicia la combinación de sabores.
Tarta de queso La Viña con mermelada de arándanos.
La caja Degustabox de este mes me llegó caída del cielo porque hacía pocos día que le había visto a mi amiga Blanca esta receta y sabía que la tenía que hacer sí o sí. A mi las tartas de queso me gustan cubiertas de mermelada y no tenía. Salir, se está saliendo bien poco por los motivos de la cuarentena que tenemos impuesta hasta que pase el peligro del dichoso Coronavirus que tenemos en estos momentos, así que pensé, bueno, ya la haré.
Al llegar la caja Degustabox a casa y comprobar que venía un bote de mermelada de arándanos de Bonne Maman, lo vi clarísimo y del tirón me puse a preparar la tarta. El enlace original de Blanca es este y si comparáis, mi receta está ajustada a un pelín menos ingredientes pero quedó igual de rica que la de Blanca.
Canastillas de granola con flan de caramelo
En nuestra Degustabox de este mes nos vinieron productos muy ricos y estas granolas en concretos han sido un gran descubrimiento. No llevan azúcares así que podemos usarlas tal cual con un poco de leche o de yogur y sería un maravilloso desayuno.
Yo he querido trabajar un poco con ellas para hacer este postre que os aseguro que quedó de lo más rico. Un postre muy sencillo de realizar y que, una vez que está bien frío, una delicia a la hora de comer.
El flan de caramelo nos va a sobrar si hacéis cuatro canastillas como hice yo, así que tener algunas flaneras preparadas para poder aprovechar esta delicia de flan.
Os recuerdo como siempre el código de descuento para las primeras cajas degustabox. DDTTJ En mi perfil de Instagram tenéis la foto con todos los productos que vinieron en esta caja.
Galletas Mariñeiras con ensalada de gambones y aguacate
En esta última caja degustabox que cerraba el año, nos llegaron productos que les hemos dado buen uso a lo largo de estas fiestas pasadas. Cuando vi las galletas mariñeiras, lo tuve claro, las usaría como aperitivos salados para las fiestas.
Estas galletas son perfectas para los aperitivos porque su elaboración las hace con una textura que aguanta bastante bien la humedad del relleno y no se ponen blandas cuando va pasando el tiempo.
El relleno elegido el más sencillo de todos, unos gambones cocidos, un poco de lechuga muy picada, aguacate y mahonesa. Todo bien mezclado con la cantidad de mahonesa que queramos poner y listo. El punto de mahonesa lo dejo a vuestra elección porque hay personas que les gusta la mahonesa justa para que los ingredientes se quede bien mezclados, y hay personas que les gusta que la mahonesa cubra bastante los ingredientes. Yo puse un termino medio.
Aperitivo sencillo, rápido de preparar y muy rico a la hora de comer. Totalmente recomendadas estas galletas mariñeiras para este relleno o para el relleno que más os guste.
Dos aperitivos con Krispolls para estas Navidades
Estamos en puertas de las fiestas de Navidad y con unos panecillos que venían en mi caja Degustabox de este mes os traigo dos sencillos y ricos aperitivos. Los dos son muy rápidos y sencillos de hacer y los dos están realmente ricos. Uno de ellos consta de nuestros panecillos Krispolls con jamón curado y queso y el otro aperitivo son panecillos Krispolls con tortilla de crujiente de queso y aguacate. Ambos son totalmente recomendados, así como estos panecillos de origen sueco que destacan por su calidad, su sabor y su textura crujiente. Podemos hacer con ellos multitud de recetas de aperitivos, pero también los podemos usar para recetas dulces. Solo te queda poner la imaginación a funcionar e ir haciendo combinaciones de ingredientes.
Sobre estos panecillos decir, no solo que son de origen sueco sino que se siguen elaborando con la receta tradicional, con ingredientes naturales y sin aditivos. Sus 135 años de existencia lo dicen todo sobre la calidad de este producto.
Panecillos Krispolls con jamón curado y queso
Vasitos de nata y chocolate
Dulce Degustabox la que hemos recibido este mes. Me encantan todos y cada uno de los productos recibidos. No me puedo decantar por uno solo, todos nos han encantado.
La receta que os traigo es más que una receta, el mostraros como con pocos ingredientes se puede sacar un postre rico con el que terminar una comida perfecta. Estos vasitos de nata los hemos servido con el chocolate Látelier de Nestle y un poco de frutos secos. Los míos eran piñones, pipas de girasol y pipas de calabaza, todos al natural, pero podemos poner los frutos secos que queramos o tengamos en casa.
Sencillo, rápido de preparar y listo para disfrutar. Si vas a preparar estos vasitos con antelación, no usaremos la nata en spray sino nata montada porque si no, se nos bajaría en un ratito. La nata en spray nos saca de muchos apuros, pero hay que consumirla de inmediato.
Pastel de pollo y pan bimbo
En la caja Degustabox de este mes nos venía un paquete de pan Bimbo sin corteza que hemos usado para montar un fantástico pastel salado. El relleno de este pastel lo hemos preparado en la Thermomix TM6 y ha sido un relleno de pechuga de pollo que quedó bien rico. Queso rallado, el que queramos o tengamos, pero que funda bien porque será el ingrediente que nos unirá bien las capas de este pastel. Por así decirlo, será nuestro "pegamento" entre las capas.
Pastel sencillo, bien rico, con ingredientes sencillos. Pechuga de pollo, pan Bimbo, queso y alguna que otra verdura para hacer el sofrito de la carne.
Sobre la TM6 decir que es una pasada como nos pica la carne. Ha sido fantástico.
Chips de remolacha con palmito y atún
En esta última caja Degustabox nos han llegado muchos productos pensados para el inicio al cole y para comer en cualquier lugar porque son perfectos para llevarlos de un lado a otro. De entre todos ellos he elegido estas chips de remolacha con las que montamos un aperitivo sencillo, rápido y muy cómodo de preparar como podéis ver en el vídeo que os dejo a continuación.
Estos chips de remolacha de la marca Zanuy están realmente ricos, tal cual o para comer mojando el alguna salsa o mezcla como la que he preparado. A mí que personalmente la remolacha no me hace mucha gracia, me han encantado estos chips de remolacha. Estas chips y muchos otros productos los podéis descubrir en su propia web.
Wraps de pollo y verduras
Volvemos con una nueva caja degustabox que ha llegado a casa. Una caja degustabox llena de sorprendentes productos, mucho de ellos sin azúcares añadidos que nos han encantado. La receta de hoy la hemos preparado con dos de los productos. Por un lado hemos usado unas fantásticas tortas de wraps de Mission de chia y quinoa y por otro lado hemos usado la mahonesa de aguacate de ligeresa.
Una receta muy sencilla de hacer y con la que hemos obtenido un resultado bastante rico. Un Wraps lleno de sabor, muy sano y muy agradable de comer.
Anímate y me cuentas que tal te salieron a ti tus Wraps.
Pasta orienta con calabacín y pollo a las finas hierbas
En la caja Degustabox de este mes nos ha llegado este paquete de pasta oriental de Maggi, más concretamente Maggi Fusian Pasta Oriental Noodles XXL Sabor pollo a las finas hierbas. Un paquete que viene recomendado para 3 personas, pero con lo que yo agregué, podemos comer cuatro personas perfectamente. Una caja degustabox que este mes ha llegado cargada de productos muy ricos.
Si os digo la verdad, no es de mis productos favoritos, pero he de reconocer que a muchas personas sí les gusta y los usa bastante, sobre todo a los más jóvenes. Me he decidido versionar una receta, partiendo de un sofrito de calabacín, cebolla y pechuga de pollo, para terminar de cocinar este paquete de pasta oriental y hacerlo aún más rico y metiendo esas verduras que a los más jóvenes tanto les cuesta incluir en su dieta.
Receta de las sencillas, rápida y con un buen resultado. Anímate a prepararla y verás que diferencia de plato.
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