Hoy traemos una receta de lo más sencilla, calamares fritos. ¿A quién no le gusta unos calamares fritos? Pues eso, que es una verdadera delicia.
En casa gustan mucho, ya sean calamares, chipirones, choco, sepia etc. No le decimos NO a ninguno de ellos.
La manera que os traigo hoy de preparar estos calamares es frito, tan sencillo como eso, pero os traigo consejos y truquillos para que queden bien crujientes y ricos.
La mejor opción a la hora de freír es hacerlo en aceite de oliva virgen o aceite de oliva virgen extra. Os lo aseguro que es el mejor de los aceites para freír porque es el que mejor aguanta las altas temperaturas y es el que tarda más en deteriorarse. A la larga, lo barato sale caro.
Y ya no hablemos del sabor que le dá un aceite de oliva virgen extra a los fritos, mucho más ricos.
