Cruzcampo Gran Reserva; Receta de pan de cerveza, mozzarella y cebolla crujiente

Hace unas semanas os compartí un delicioso pollo que cocinamos con cerveza Cruzcampo Gran Reserva.  La verdad es que es una cerveza a la que nos hemos aficionado por su gran sabor. Está realmente rica. 

Cruzcampo Gran Reserva, Receta de Pollo enculado

Hoy os traigo una receta que muchos ya conoceréis, la receta del pollo enculado, una receta que se hace al horno, donde sentamos al pollo en una botella de cerveza y con el que conseguimos un pollo asado espectacular.

Hoy he vuelto hacer este pollo pero con una cerveza sobresaliente, una Cruzcampo Gran Reserva. Una cerveza especial para momentos especiales y no tan especiales. Una rica cerveza de 6,4% Alc. y 100% Malta.

¿Qué nos proporciona esta cerveza Cruzcampo Gran Reserva? Pues un color ámbar brillante, una espuma compacta y cremosa. Os deleita con un aroma intenso y agradable donde notaremos que predominan los cítricos, la manzana roja, los cereales tostados, los frutos secos y el toque de regaliz. Nos envuelve, primero en un sabor dulce y poco a poco, al final, largo y amargo. 

Recuerda, bien fría, que no se diga, para poder disfrutar a tope con esta cerveza Cruzcampo Gran Reserva hay que servirla entre 2 a 4 grados.

Con la maestría cervecera de Cruzcampo y el largo reposo en bodega, podemos disfrutar de una Cruzcampo Gran Reserva junto a infinidad de platos, entrantes, carnes, embutidos y un largo etc.

Nosotros la disfrutamos por partida doble, primero usando una botella para elaborar nuestro pollo enculado y luego, disfrutando de una fría Cruzcampo Reserva mientras degustábamos el pollo.

Momentazo de la semana, y qué mejor manera de celebrar el día de hoy que es mi cumpleaños.