Rejillas y piedras para pizza

A la hora de hacer una pizza casera en casa hay que tener varias cosas en cuenta. La primera es hacer una buena masa de pizza con harinas de calidad y buenos ingredientes y la segunda es que la pizza, ya que nos hemos dado el trabajo de elaborarla de manera totalmente casera, es darle un buen horneado y para ello no solo necesitamos un horno, sino que también necesitamos el recipiente perfecto para llevar nuestra pizza al horno.

De todos es sabido, porque ya lo he publicado varias veces y os lo he mostrado por las redes sociales otras cuantas de veces, yo en casa tengo tanto piedras de hornear como rejillas y bandejas para pizzas donde, también podemos hacer calzones, o foccacias o panes. 

Rejillas para pizzas hay muchos modelos. Hay modelos redondos, cuadrados, rectangulares. Estas rejillas son ideales porque hacen que las masas, a la hora de hornearse, tengan ese pequeño espacio para que el aire circule y se hornee la masa por igual. Las masas quedan espectaculares con estas rejillas. 

Hamburguesa rellena de bacon y champiñones, utensilios de cocina y sorteo

No me puedo controlar a la hora de comprar utensilios de cocina, que le vamos hacer. Y es que internet cada vez nos pone las cosas más fácil y tenemos al alcance de pocos clicks utensilios muy bien de precios que merecen la pena hacerse con ellos. 

Llevaba mucho tiempo queriendo comprar un utensilio que me sirviera para darle forma a las hamburguesas pero cuando ví este que encima te da la opción de hacer las hamburguesas rellenas, no lo pude evitar. Aproveché para comprar algunas otras cositas más que os enseño pero realmente de lo que os quiero hablar es del utensilio para hacer estas hamburguesas rellenas.

Las que os traigo hoy son rellenas de bacon y champiñones que hicimos junto con una cebolla bien picada. Unas hamburguesas que quedaron realmente deliciosas. Ya seguiremos haciendo rellenos divertidos y rico y os lo iré compartiendo.

Los utensilios que compré fueron el de las hamburguesas rellenas que lo podéis ver aquí , un rulo para pelar los ajos que me está encantando que podéis ver aquí ,  y un simpático cazo para servir la comida que podéis ver aquí. 

Las sartenes, utensilios de cocina

A la hora de elegir sartenes para nuestra cocina, tenemos tres opciones. Inclinarnos por sartenes económicas, inclinarnos por sartenes buenas que son caras o la tercera opción es elegir unas sartenes que tienen una relación calidad precio bastante buenas. 

En este tercer grupo entran las sartenes de la gama Tefal que llevamos usando en casa muchísimos años. Creo que las tengo de todos los tamaños y formas. En la foto os muestro las últimas adquisiciones.