No pudo quedar más rica esta caracola de hojaldre rellena de crema que preparé el otro día y que duró lo que dura un suspiro. Nos la comimos en una sentada. Literal.
El hojaldre usado fue un hojaldre preparado, refrigerado, aunque si haces el hojaldre casero, estará mucho más rico.
La crema la hicimos usando panela en vez de azúcar blanca normal. La panela es muy usada en casa y yo, desde hace ya varios años, es la que uso para endulzar un poco mi café. En esta última caja Degustabox, venía un paquete de Panela de la marca La Azucarera. Una verdadera delicia. Mucho más sana que el azúcar normal. Probarla.
Para decorar, unas láminas de almendras al natural que también venían en la ultima Degustabox.
