No os podéis imaginar lo rica y sabrosa que quedó esta sencilla receta de pavías de merluza con aguacate y mahonesa presentada como si fuera un taco, dentro de una torta de trigo bien crujiente.
Esta receta tenía muchas ganas de hacerla, pero con una cosa y otra, la había dejado un poco en el olvido. Esta receta me la comentaron hace unos meses, cuando estaba renovando mi carnet de manipulador de alimentos, una de mis compañeras de curso. La verdad es que tener el carnet de manipulador de alimentos nunca viene mal y es muy útil e indispensable para muchos trabajos.
Yo siempre lo tengo actualizado porque me resulta un carnet muy importante, sobre todo por la salud alimenticia. No es caro y, como ya he comentado, para muchos trabajos hay que tenerlo sí o sí. La única recomendación que siempre doy es que, aunque hay muchos sitios donde sacar carnet manipulador de alimentos, siempre hay que buscar el mejor sitio, el que nos dé más garantías y seguridad. Animarse y mirar, no solo ese carnet de manipulador de alimentos, sino todas las demás opciones que hay.
