Helado de Plátano

Cuando hace unos años me regalaron una platanera, no pensé nunca que se me iba a poner tan grande, ni que me iba a dar tantos plátanos. Los plátanos que me da no son muy grandes, pero están muy ricos.

Esta última vez fueron cuatro manos de plátanos a la vez y claro, aparte de regalar bastantes plátanos, hubo que echar mano de la imaginación y hacer todo tipo de recetas. Pronto os compartiré una receta de bizcocho de plátano.

Por ahora os traigo esta receta de helado de plátano que hicimos de manera muy sencilla y sin necesidad de tener heladera. Solo plátanos, congelados, eso sí, para que nos salga el helado y tener un robot de cocina potente para triturar los plátanos congelados. Yo lo hice en la Cuisine Companion. pero lo podemos hacer en la Thermomix o similar.

Beneficios de la leche semidesnatada sin lactosa

La leche es el primer alimento que consumen los humanos. Su ingesta se suele prolongar durante toda ella, ya sea porque gusta mucho o a través del consumo de otros productos que la contienen. Hoy en día se encuentra disponible en distintas variedades pensadas y desarrolladas para los diferentes requerimientos de salud. 

Cuando llega la hora de elegir una leche en el supermercado, se debe prestar atención tanto a la composición de la misma como al público destinado. Si bien es cierto que los intolerantes a la lactosa no pueden digerir leche sin tratar, nunca antes habían encontrado tantos productos lácteos especialmente pensados para complementar su dieta.

Calamares Fritos

Hoy traemos una receta de lo más sencilla, calamares fritos. ¿A quién no le gusta unos calamares fritos? Pues eso, que es una verdadera delicia. 

En casa gustan mucho, ya sean calamares, chipirones, choco, sepia etc. No le decimos NO a ninguno de ellos. 

La manera que os traigo hoy de preparar estos calamares es frito, tan sencillo como eso, pero os traigo consejos y truquillos para que queden bien crujientes y ricos. 

La mejor opción a la hora de freír es hacerlo en aceite de oliva virgen o aceite de oliva virgen extra. Os lo aseguro que es el mejor de los aceites para freír porque es el que mejor aguanta las altas temperaturas y es el que tarda más en deteriorarse. A la larga, lo barato sale caro. 

Y ya no hablemos del sabor que le dá un aceite de oliva virgen extra a los fritos, mucho más ricos.