Galletas Mariñeiras con ensalada de gambones y aguacate

En esta última caja degustabox que cerraba el año, nos llegaron productos que les hemos dado buen uso a lo largo de estas fiestas pasadas. Cuando vi las galletas mariñeiras, lo tuve claro, las usaría como aperitivos salados para las fiestas.
Estas galletas son perfectas para los aperitivos porque su elaboración las hace con una textura que aguanta bastante bien la humedad del relleno y no se ponen blandas cuando va pasando el tiempo.

El relleno elegido el más sencillo de todos, unos gambones cocidos, un poco de lechuga muy picada, aguacate y mahonesa. Todo bien mezclado con la cantidad de mahonesa que queramos poner y listo. El punto de mahonesa lo dejo a vuestra elección porque hay personas que les gusta la mahonesa justa para que los ingredientes se quede bien mezclados, y hay personas que les gusta que la mahonesa cubra bastante los ingredientes. Yo puse un termino medio.

Aperitivo sencillo, rápido de preparar y muy rico a la hora de comer. Totalmente recomendadas estas galletas mariñeiras para este relleno o para el relleno que más os guste.

Placas de Cocina AEG

Cuando planeamos comprar una cocina, ya sea nuestra primera cocina, ya sea para renovar la que tenemos, muchos pasan mucho tiempo eligiendo los muebles, los colores, las terminaciones. Para mí todo eso puede pasar a un segundo plano perfectamente porque lo que realmente me importa de una cocina es la funcionalidad y si hay algo donde hago mucho hincapié es en la placa de cocina. En ello no me la juego y AEG es una de las empresas de placas de cocina que más confianza me inspira y más garantías me da.

Cada uno tenemos nuestros gustos y nuestras necesidades. No es lo mismo una placa para una familia pequeña que una placa para una familia grande y eso AEG lo soluciona con diferentes modelos, diferentes tamaños y diferentes números de fuegos. Placas de cocina para todas las necesidades y gustos.

Aperitivo de lomo de orza de ArteMonte sobre oblea de empanadilla

Ya os enseñé dos recetas con los productos que me llegaron de ArteMonte. Todos y cada uno de ellos son productos de gran calidad que para estos días de fiestas que nos llegan ahora son perfectos. Aún estamos a tiempo de hacer pedidos y poder disfrutarlos en familia. Las dos recetas que ya os compartí fueron este Pimientos rellenos de arroz con perdiz en escabeche  y esta Ensalada de faisán en escabeche.
La receta que os traigo en esta entrada es con lomo en orza, unos deliciosos filetes de corte fino cocinados como tradicionalmente se hace el lomo en orza. Una carne muy tierna y llena de sabor que presentamos a modo de aperitivo sobre obleas de empanadilla y gratinados con queso. Receta rápida de preparar, muy sencilla de hacer y muy rica a la hora de comer. Echarle un ojo a la web de ArteMonte y veréis no solo este producto sino muchos otros más, a cual más rico.