El mes de febrero, una vez más, se pasa volando y siempre me pasa lo mismo, cundo me vengo a dar cuenta, tengo el asaltablogs encima y no tengo nada preparado. Pues nada, toca correr. Nos sumergimos en el blogs de nuestra asaltada de este mes, Rosa y comenzamos a cotillear sus recetas, Hay muy buenas recetas, no lo tenemos fácil. Son muchas las que nos gusta y hay que elegir una para este momento, las demás pueden esperar.
Y los ví, unos sencillos champiñones que tenían una pinta espectacular. En casa gustan muchos los champiñones y siempre suelo tener en el frigorífico una bandeja. Y tenía, así que decisión tomada. Unos riquísimos champiñones al vino que nos servirían de guarnición para unos filetes de ternera que haría a la plancha.
Receta sencilla, rápida de preparar y con un resultado bastante bueno. Estos champiñones al vino son perfectos para acompañar a carnes, como hice yo, pero también los podemos servir junto a un pescado o incluso solos, como primer plato.
