Ocultar las verduras en la comida para que no nos proteste, sobre todo los más pequeños, es un arte. En esta receta os enseñaré, como en un plato tan cotidiano como son unos espaguetis con carne, podemos meter calabacines, sin que nadie se de cuenta.
¿Que la boloñesa de calabacines nos queda muy clarita de color como la veis en el vídeo o en las fotos? Pues en el último paso, le damos un poco de color, agregando un buen chorro de tomate frito.
Si en casa son de los que, no solo protestan, sino que van a la cocina a ver que realmente el tomate es de bote y no es hecho por ti, nada mejor que dejar un brick vacío de tomate frito en la parte alta de la basura para que lo vean bien. Oye, mano de santo.
Lo dicho, una receta deliciosa, sencilla, de las que gusta a todo el mundo. Recuerda que el calabacín apenas le dará sabor a nuestro plato, solo nos aportará beneficios para nuestra salud y una textura más jugosa.
Esta boloñesa de calabacines, no solo la podemos utilizar para servirla con espaguetis, sino que podemos usarla para cualquier otro tipo de pasta, ya sea larga o corta, para montar lasañas o para mil ideas que se te pase por la imaginación.
