Beneficios de la leche semidesnatada sin lactosa

La leche es el primer alimento que consumen los humanos. Su ingesta se suele prolongar durante toda ella, ya sea porque gusta mucho o a través del consumo de otros productos que la contienen. Hoy en día se encuentra disponible en distintas variedades pensadas y desarrolladas para los diferentes requerimientos de salud. 

Cuando llega la hora de elegir una leche en el supermercado, se debe prestar atención tanto a la composición de la misma como al público destinado. Si bien es cierto que los intolerantes a la lactosa no pueden digerir leche sin tratar, nunca antes habían encontrado tantos productos lácteos especialmente pensados para complementar su dieta.

Tarta mousse de chocolate Oleocao, sin gluten y sin lactosa

Hoy os traigo una de esas recetas que sé que muchos de ustedes esperáis con los brazos abiertos. Son las recetas SIN, en este caso, sin gluten y sin lactosa. Me puedo aventurar que en mi receta, tampoco hay huevos pero ojo, lo tendréis que comprobar bien en los ingredientes que vayáis a usar para vuestra elaboración.

Mi receta llega con un ingrediente principal fantástico. Se trata de la crema de cacao y avellanas Oleocao, elaborada con aceite de oliva virgen extra de la variedad Frantoio. Para los que tengáis la duda o pregunta en mente. NO, tampoco tiene aceite de palma. Vamos, que no podéis tener queja de la receta que os traigo hoy.

Si alguno de los que me estáis leyendo, no tienen problemas con la lactosa o con el gluten, solo tenéis que poner los ingredientes normales y listo. La tarta os saldrá igual de espectacular.

Oleocao, una crema de cacao y avellanas que está de rechupete. Os puedo asegurar que el bote se ve tan limpio porque una vez terminada la tarta, me lié con el dedo a darle un buen repaso jejejeje.

Con esta tarta participo en el concurso para bloggers #OLEOCAO, la crema de cacao y avellana con AOVE variedad Frantoio cuyo objetivo es el fomento de la cultura del AOVE así como la promoción de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad que es Baeza.

¿Necesitas más datos? Pues yo te dejo el blog, el Twitter, el Facebook, el Instagram y el Youtube. Ya te despachas a tu gusto. 

Pollo con almendras a la nata (receta sin lactosa)

Gracias a los productos que hay en el mercado sin lactosa, los intolerantes a la lactosa cada vez pueden elaborar platos cotidianos del día a día.

Un pollo con nata es una receta muy habitual y muy rica, y gracias a la nata sin lactosa, es ya un placer que pueden darse los intolerantes a la lactosa.

El pollo de hoy, con almendras y nata sin lactosa, una verdadera delicia que nada tiene que envidiar al pollo con nata normal.

La nata sin lactosa de la casa Central Lechera Asturiana que nos vino en nuestra caja Degustabox de este mes.

Comenzamos con la receta de pollo con almendras a la nata, que os la traigo en vídeo para que la veáis más sencillo aún.

Lentejas con judías verdes y chorizo

Y tenemos de nuevo en casa la nueva caja de QueBox, al final, como siempre, os dejo la foto con los productos recibido este mes. Productos sin gluten y sin lactosa de lo más rico y variado.

De entre todos los productos, que han sido muchos y maravillosos, nos hemos decantado por el chorizo La Gloria Riojana que nos ha encantado y que le dió a las lentejas un toque espectacular. 

No todos los chorizos están libres de lactosa. Aunque nos parezca increíble, muchos o la gran mayoría, contienen lactosa por lo que los intolerantes, no pueden tomarlo. Con este chorizo que os traigo en esta receta, ese problema está resuelto.

Receta de las sencillas, de las de toda la vida, con algo de verduras con las judías verdes y las zanahorias. Un plato redondo de los que ya van apeteciendo.

Flan con leche de coco y almendras

En la última caja Québox que hemos recibido en casa venía una leche de Coco y Almendras de Central Lechera Asturiana que nos llamó mucho la atención.

Yo no soy amante al Coco pero mi hija sí y de momento me pidió que hiciera flanes con la leche de coco y almendras.

He de reconocer que los flanes, una vez listos para comer, ni sabían ni olían a coco. Los flanes quedaron suaves y muy ricos.

Una receta muy sencilla, tan sencilla como que no se le puede llamar ni receta porque fueron unos flanes que hice con el preparado de flan potax, el de toda la vida que tan rico queda, pero no quería dejar pasar la oportunidad de hablar de esta leche que nos ha gustado mucho. Una leche sin lactosa que no podéis dejar de probar.