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Verduras en tempura de Maheso con mahonesa al ajo frito

Una vez más Maheso ha llegado a casa con productos maravillosos. Productos que habitualmente solemos comprar porque un fondo de congelador no le viene nunca mal a nadie y nos saca de un apuro en un plis plas. A más grande el supermercado, más variedades encontramos de estos productos maheso.

Uno de los que más suelo usar es la verdura en tempura y sobre todo la cocino en la Airfryer de Philip, la freidora de aire caliente que deja la verdura muy crujiente por fuera, sabrosa por dentro y sin nada de aceite o grasa.

En esta ocasión la servimos junto con una mahonesa casera normal y corriente, que bien la podemos sustituir por una lactonesa servida con un poco de ajo frito por encima. Este producto que hemos descubierto de la mano de Ajos la Abuela Carmen, nos está dando muy buen resultado en la cocina y os puedo asegurar que un poco sobre la mahonesa es un verdadero placer.


Verduras en tempura de Maheso con mahonesa al ajo frito

Torres de patatas con huevo revuelto a la trufa

Las patatas son uno de los ingredientes más básicos de nuestra dieta. Para mi gusto, una buena patata, unos buenos huevos y un buen aceite de oliva virgen extra hace un plato espectacular.

Yo intento siempre consumir patatas nacionales y cada vez es más difícil encontrar estas patatas en los supermercados. Solo en algunos grandes supermercados encuentro buenas patatas así que o tienes una tienda de barrio de confianza que suministre estas patatas, o hay que recurrir a la venta online que cada vez es más habitual.

Muchas personas me dicen que al final gasto más dinero que si comprara las patatas del supermercado de oferta pero yo siempre les contesto lo mismo, la calidad no es la misma, ni por asomo.

Las patatas que hoy os presento son patatas del Grupo Frusangar, Patatas de Pueblo, unas patatas realmente deliciosas y de una calidad increíble.

Con esta receta de paso participo en el concurso que tienen ahora mismo en marcha Concurso Recetas Navidad y que estará hasta el 21 de Diciembre


Torres de patatas con huevo revuelto a la trufa

ENTRADA DESTACADA

Huevos rellenos de gambas al ajillo

Cuando me preguntan que tal llevo la pandemia por la que estamos pasando, siempre contesto lo mismo, lo que peor llevo es no poder ver a mi ...