Ajo Jerezano

Reunión familiar, reunión de amigos, reunión grande de gente, no hay nada mejor que un buen lebrillo de ajo jerezano o ajo campero para disfrutar de una rica comida.

Con mosto o con fino aunque con cerveza bien fría también entra estupendamente. Una receta muy pero que muy antigua que no puedo dejar de tener en mi blog.

Lo principal es tener un gran lebrillo de barro y una buena machacadera de madera de cabo largo para poder hacer el lebrillo de manera cómoda.

La receta que os voy a dar es para un grupo de unas 14 personas, si somos más, solo hay que ir sumando ingredientes para sacar las proporciones. Ingredientes muy cotidianos que podemos encontrar de manera muy fácil y si no tenemos tiempo, solo tenemos que recurrir a  códigos de descuentos a la hora de comprar en el supermercado como TuDespensa.com.

HUEVOS EN LA CAZUELA

Vayas diitas llevo de pre-navidad. Entre cenas y almuerzos no paro en casa jajaaja. Acabo de ver vuestras recetas y me puse al día, magníficas todas. 

Aquí os dejo una recetita que hice el otro día, espero que os guste. Son unos huevos a la cazuela con un fondo de brócolis con bacon. Quedaron muy ricos estos huevos y solución una cena para dos en un abrir y cerrar de ojos.

SOLOMILLO EN HOJALDRE

Hoy os traigo un delicioso solomillo que hemos envuelto en hojaldre. Una manera muy elegante de presentar un solomillo. 

A la hora de servirlo, unas patatas fritas y una guarnición de verduras, y tenemos un plato perfecto para una comida especial sin complicarnos mucho la vida.

Delicioso y recomendado.

Aperitivo de Mejillones con Paté

Esta es una de las primeras recetas que publiqué en el blog y que he modificado y cambiado las fotos. Como todos comprenderéis, cuando se inicia un blog, las primeras entradas, fotos y textos son un verdadero desastre pero, oye, en ese momento nos resultaba que estaba perfecto. ¡Nada más allá de la realidad!

Pues nada, una receta de lo más sencilla y deliciosa que no quería dejar en el blog con el aspecto que tenía antes. Un aperitivo de lo más socorrido y delicioso que montamos en poco menos de 5 minutos.

Solo necesitamos tres ingredientes, rebanadas de pan, de cualquier pan, ya puede ser pan de molde, biscotes, pan casero o pan de barra. Podemos usar el pan que queramos o tengamos en ese momento en casa. Si son biscotes, tal cual, si es pan tierno o de molde, cortamos en porciones pequeñas para que sean del tamaño de un bocado y las tostamos.

Paté, aquí tenemos también mil opciones, podemos poner el tipo de paté que más nos guste o tengamos en casa, preferentemente un paté que no tenga un sabor intenso, mejor un sabor suave para que resalte el sabor de los mejillones.