Se nos va el mes de mayo, este será el último domingo de mayo y por lo tanto, llega nuestra receta Asaltablog como llevamos ya muchos años haciendo.
En esta ocasión el blog asaltado ha sido el de nuestra amiga Maggie y su Cajón desastre. La receta que hemos elegido es una receta que nos entró por ojo por uno de sus ingredientes, el aguacate. Nos encanta el aguacate y nos gusta en todas sus versiones, pero en ensalada es una verdadera maravilla.
La receta original es una ensalada de pasta con aguacate y gambas la cual he seguido más o menos en su esencia, cambiando alguna que otra cosita, como por ejemplo los surimis por las gambas.
Una receta perfecta para el tiempo que ahora nos está entrando poco a poco y en donde disfrutamos con platos frescos.
Una receta que había que asaltar sí o sí por su sencillez y por su magnífico resultado. Animarse que no os arrepentiréis.
