lunes, 27 de abril de 2015

Patatas asadas y gratinadas con aceitunas de anchoas Fragata

Hace ya unos días que os enseñé por las RRSS el lote de Fragata que había llegado a casa. Al principio no pensaba hacer nada con las aceitunas, a parte de comérmelas claro está jajaja, que para eso están bien ricas. Pero al final, con una cosa y con otra, no solo hice hace unos días unos macarrones con boloñesa de aceitunas sino que luego me animé con estas patatas con aceitunas de anchoas que quedaron bien sabrosas. 

Las patatas las podemos cocer o asar. Lo importante es hacerlo con la piel para que luego, una vez cocinada, las pelamos y nos queda una carne de la patata lista para comenzar a aderezar y luego gratinar en el horno.

Unas patatas bien ricas que en casa se hacen mucho con unos y otros ingredientes pero las que hicimos esta vez con las aceitunas de anchoas Fragata, quedaron espectaculares. 

Patatas asadas y gratinadas con aceitunas de anchoas Fragata

domingo, 26 de abril de 2015

Pollo asado con tamari y tomillo, asaltablogs

Este último domingo del mes asaltamos a nuestro querido amigo Capitán Rábano y a su blog Con un par de Guindillas.

Sinceramente, no sabía que hacer. Miraba y miraba su blog y no conseguía decidirme hasta que le dije a mi hija que buscara algo ella que llamara la atención y me ayudara a decidirme por una. Eso si, tengo una larga lista de recetas guardadas para ir haciendo con más tiempo.

Mi hija se inclinó por este pollo que os traigo, un pollo rápido, sencillo de hacer y que quedó con un sabor espectacular.

Yo he sustituido la salsa de soja por salsa tamari, que viene a ser lo mismo, la única diferencia es que la salsa tamari es una salsa de soja que se fermenta solo con agua y sal.  Tiene más cuerpo y más sabor por lo demás es igual que la salsa de soja. Siempre aconsejan que se use en la última parte de la cocción y así lo hicimos.

Un pollo de lo más sencillo y rico, toma nota y no te lo pierdas, te encantará.



Pollo asado con tamari y tomillo, asaltablogs

lunes, 20 de abril de 2015

Crujientes de jamón y queso para lasañas maheso

Una lasaña Maheso,  ya sea la vegetal, la de queso, la boloñesa, servida tal cual sale del horno es una delicia pero si la acompañamos de unos crujientes de jamón  y queso, clavadas encima a modo de peineta que para eso comienza esta noche la Feria de Abril, es toda una delicia.

De las lasañas de Maheso poco os puedo decir que ya no os haya dicho ya. Son un estupendo fondo de congelador para solucionar una comida de manera rápida pero a la vez una comida rica y equilibrada. 

De los crujientes de jamón y queso que os traigo hoy, una receta muy sencilla que haremos de manera muy cómoda mientras se van horneando las lasaña.

No lo dudéis, probarlo que os encantará.


Crujientes de jamón y queso para lasañas maheso

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