jueves, 30 de octubre de 2014

Croquetas de choco y mostaza

Desde que está la Thermomix en casa me he aficionado a las croquetas. Son muy sencillas de hacer y sobre todo, no tengo que estar removiendo con el brazo, con lo que a mi me duele siempre el hombro derecho.

Las croquetas de hoy es una mezcla de varias recetas que estuve viendo y con una idea de aquí, una idea de allí y probando, he conseguido obtener estas estupendas croquetas de chocos y mostaza, que acompañadas o servidas sobre un salmorejo, son una maravilla. Que no os asunte la mostaza, aunque lleva una poca, solo realza el sabor pero no se acentúa mucho el sabor de la mostaza.


Croquetas de choco y mostaza

domingo, 26 de octubre de 2014

Caballa en Fritada, asaltablogs

Último domingo del mes, y como siempre, receta Asaltablogs. Este mes hemos estado deambulando por las cocinas de El Mito del Sofrito, un blog lleno de sencillas y caseras recetas. Un blog lleno de olores de cocina de diario pero con grandes resultados. Un blog que recomiendo totalmente.

Mi receta elegida es un bonito en fritada que yo personalmente, a falta de bonito, lo he hecho con su prima hermana la caballa. Un resultado muy similar que nos gustó muchísimo.


Caballa en Fritada, asaltablogs

martes, 21 de octubre de 2014

Bocaditos de ensalada de melón

Poder disfrutar de melón todo el año es una pasada pero poder disfrutar de melón todo el año que sean realmente ricos, es algo muchísimo mejor.

De las veces que han llegado a casa Melones Platinum, ni usa sola vez he podido decir que no hayan salido bien ricos de sabor.

Son Melones con un carne deliciosa y en su punto exacto de sabor y dulzor, totalmente recomendados, no solo para disfrutarlos tal cual como postres sino para poder realizar con ellos alguna que otra receta. 

La receta de hoy muy sencilla, es un aperitivo que partimos de una ensalada de melón y palitos de cangrejos que servida sobre biscotes, es un bocado delicioso.

Bocaditos de ensalada de melón

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