Champiñones rellenos en actifry

Hoy vengo con una nueva receta. Se que tengo algunos seguidores que lo que mas les interesan son las recetas que hago con la actifry. Para aquellas personas, de vez en cuando que se pasen por el índice de recetas, apartado recetas con actifry porque suelo publicar algunas recetas con actifry en Comer con Poco y en el índice de receta siempre van a encontrar las nuevas recetas.

Hoy toca champiñones rellenos. Compré estos hermosos champiñones precisamente porque me enamoraron su tamaño y del tirón dije, para rellenarlos.

Una vez en casa, cuando empecé a preparar los ingredientes para hacer la receta pensé, que tal quedarán en la actifry? Y el resultado es este. No os dejéis engañar por esa piel arrugada del champiñón, quedaron super tiernos y super ricos.

Helado de Chocolate, azúcar invertido y heladera del lidl

 Como mucho de ustedes, el pasado lunes tambien compré la heladera de lidl.  Era inevitable no??? Había oído hablar maravillas de ella y después de tener en casa dos pequeños electrodomésticos (robot de cocina y panificadora) y comprobar que funcionan a las mil maravillas, pues no me quedaba duda que había que aumentar con la heladera.

A final de la receta tenéis el azúcar invertido que nos hará falta una y otra vez para hacer algunas recetas de helado. Es muy fácil de hacer el azúcar invertido.

Ternera con Verduras

Nuevamente un clásico en la cocina. Un guiso de ternera con verduras. Al sofrito y a una buena ternera, se le agrega las verduras que tengas a manos y difícilmente te saldrá un guiso que no esté para rechupetearse los dedos. Si las verduras son las de temporada, el sabor será aun mas rico si cabe.

Santo Reino, Maheso y reunión de amigas donde degustamos productos

Y con esta son dos entradas seguidas hablando de la gente maravillosa que hay en este pueblo pero es que ha cuadrado la cosa así, no ha sido premeditada la cosa.

Desde hace varias semanas andábamos organizando una merienda para reunirnos con Lourdes, la que fuera profesora de nuestros nenes el año pasado.

Después de cambiar de dia, de hora y hasta de lugar, terminamos merendando en mi casa. por fín!!! porque mira que es difícil ponernos de acuerdo jajaja.

En la merienda hubo pastelitos, ya os iré poniendo las recetas porque estuvieron riquísimos.

Aquí os dejo un par de foto que inmortalizó el momento. Las mamás bien relajadas y los nenes dentro de la piscina y jugando por todo el jardín.