lunes, 15 de diciembre de 2014

Pizza de pollo y tabasco

Hace ya mucho tiempo que no os traigo una receta de pizza. Os puedo asegurar que esta pizza no solo es muy sencilla sino que es deliciosa. El pollo le aporta una jugosidad bastante agradable que unida a las verduras y al toque picante del tabasco, la hace un bocado inigualable.

Quizás a los más pequeños no les haga mucha gracia pero a los mayores les encantará. 

Os dejo las indicaciones para que amaseis en panificadora, en Thermomix o a mano. Ya ustedes hacéis la masa como mejor os venga.

Ya me contaréis que tal os sale esta pizza cuando la hagáis en casa.

Pizza de pollo y tabasco

jueves, 11 de diciembre de 2014

Torres de patatas con huevo revuelto a la trufa

Las patatas son uno de los ingredientes más básicos de nuestra dieta. Para mi gusto, una buena patata, unos buenos huevos y un buen aceite de oliva virgen extra hace un plato espectacular.

Yo intento siempre consumir patatas nacionales y cada vez es más difícil encontrar estas patatas en los supermercados. Solo en algunos grandes supermercados encuentro buenas patatas así que o tienes una tienda de barrio de confianza que suministre estas patatas, o hay que recurrir a la venta online que cada vez es más habitual.

Muchas personas me dicen que al final gasto más dinero que si comprara las patatas del supermercado de oferta pero yo siempre les contesto lo mismo, la calidad no es la misma, ni por asomo.

Las patatas que hoy os presento son patatas del Grupo Frusangar, Patatas de Pueblo, unas patatas realmente deliciosas y de una calidad increíble.

Con esta receta de paso participo en el concurso que tienen ahora mismo en marcha Concurso Recetas Navidad y que estará hasta el 21 de Diciembre


Torres de patatas con huevo revuelto a la trufa

lunes, 8 de diciembre de 2014

Lomo a la sal con salsa de vino dulce

Este mes la caja de degustabox ha llegado cargada de cosas ricas cara a la Navidad. Entre los productos llegaba un paquete de sal para hornear que es la que hemos usado para hacer este lomo a la sal con salsa de vino dulce. Un lomo que podemos hacer perfectamente para nuestras comidas navideñas.

Un lomo que queda jugoso, tierno y una salsa que le da un toque original y muy rico.

La sal utilizada es la Sal Costa alta cocina especial para hornear, y con ella podemos hornear a la sal tanto carnes como pescados.

Un lomo totalmente recomendado que con esta sal ha quedado la carne en su punto, te animo a que lo pruebes, una verdadera delicia.

Lomo a la sal con salsa de vino dulce

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