martes, 21 de marzo de 2017

La verdadera cocina de ensueños

¿Cuál es vuestra cocina de ensueños? Pero la de verdad, no la que querríamos tener para lucirla como si de un escaparate se tratara, sino la verdadera cocina que realmente quieres tener para trabajar en ella, de manera cómoda.

A mí me vuelven loca las cocinas industriales, las que son todo acero inoxidable, como amplias mesas de trabajo y electrodomésticos que mereciera la pena de verdad.

Y es que pensamos que en casa, debido al reducido espacio que suelen dejar para la cocina, no podemos equipar como quisiéramos pero ya nos gustaría, ya. 

A muchas personas se le van los ojitos tras las placas de inducción que son como espejos de bonitas. Yo muero por una cocina de gas, de toda la vida, pero de acero inoxidable y en un mueble de un solo cuerpo, nada de cocina empotrada en la encimera.  Que vamos que lo tengo claro, que si algún día cambiara la cocina, ya sé donde iba a comprar muchas de las cosas que tengo en mente, y me iría flechada a madridhoreca.com

viernes, 17 de marzo de 2017

Copa de mango con kéfir natural y semillas de chía

Queremos un postre sano, saludable, que no engorde, y que esté rico. Y todo eso lo queremos con el mínimo de esfuerzos y sin apenas echar tiempo en la cocina. Pues aquí lo tienes, No lo dudes, estás delante de un pedazo de postre que le encantará a todos.

Por un lado tenemos el mango, fruta que, en su estado óptimo de maduración, con triturar un poco, obtenemos una crema deliciosa.  Por otro lado tenemos el kéfir, es un producto lácteo fermentado  mediante hongos y bacterias y tenemos para finalizar las semillas de chía, un producto que guarda en esas pequeñas mijitas un sin fin de beneficios para nuestro organismo como por ejemplo fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos omega 3 de origen vegetal etc. 

Mango natural, Kéfir que compré al natural en el supermercado y semillas de chía de la casa El Granero Integral  que compré en la parafarmacia de mi pueblo, sección de herboristería. 

Unas copas elegantes que os recomiendo a todos. Comencemos con la receta.

Copa de mango con kéfir natural y semillas de chía

jueves, 9 de marzo de 2017

La dieta coherente


Hoy hace un buen día, hace calor y el sol luce espléndidamente. Son de estos días que de pronto nos acordamos que tenemos que hacer algo de dieta porque se acerca el verano. 

A mi eso de hacer dieta no me gusta mucho. Eso de andar mirando que puedo comer o no, no me hace gracia. Yo prefiero comer de manera sana, hacer dieta coherente pero de manera constante. No le veo mucho sentido estar tres meses a dieta y luego tirar por la borda lo logrado para recuperar el peso.
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