lunes, 17 de noviembre de 2014

Tortilla de pimiento y cebolla en Cookeo

Tenía unas ganas tremenda de hacer una tortilla en la Cookeo bien gordota y ver como salía. Sinceramente, salió espectacular. Esta tortilla me la llevé a casa de unos amigos y a todos les encantó. Una tortilla con sabor, con textura y que hice de una manera rápida y sencilla. 

Una vez más queda demostrado que el ahorrar energía con estos nuevos robot de cocina no es sinónimo de perder calidad en el resultado final.

Patata, cebolla, pimiento y 6 huevos de mis gallinas que vendrán a ser como 8 o 10 huevos de los normales que se compran en los supermercados.

Una tortilla no tiene mucho misterio y quizás esta entrada a muchos no os parecerá interesante pero para aquellas personas que tengan en casa la Cookeo de Moulinex, solo tengo que decirles que no dejen de probar esta tortilla, espectacular es poco.

Tortilla de pimiento y cebolla en Cookeo

lunes, 10 de noviembre de 2014

Costillas de ternera a la mostaza

Hoy os traigo unas deliciosas costillas de ternera que, si sigues bien los pasos, te aseguro que quedan jugosas, tiernas y crujientes. Nada de carne dura, que muchos piensan que las costillas de ternera quedan duras, de esta manera que os voy a contar, quedan muy pero que muy tiernas.

El truco está en hacer las costillas en dos pasos, un primer paso es cocinadas en olla y luego las pasamos al horno.

En la primera parte, podemos usar la olla o recipiente que tengamos en casa. Podemos usar la olla spress de toda la vida, la olla rápida, o la olla tradicional. Yo usé la Cookeo de Moulinex. Cada olla tendrá un tiempo, así como en la olla spress o en la olla rápida tendremos que tener las costillas entre 40 a 45 minutos pitando, en la olla tradicional tapada tendremos las costillas cociendo entre una hora a hora y media y en la Cookeo de Moulinex la tendremos 30 minutos en cocción rápida.

El segundo paso es el horno, donde ya la carne tierna, solo tendremos que dorar para poner la parte mas exterior crujiente, un rico y delicioso crujiente en una carne muy tierna.

Totalmente recomendada estas costillas de ternera, que encima con el toque de de la mostaza Maille quedan muchísimo mas sabrosas. Yo usé mostaza Maille original pero podemos poner la que tengamos o la que mas nos guste.

Costillas de ternera a la mostaza

jueves, 6 de noviembre de 2014

Cookeo de Moulinex , Patatas con carne

Hace unas semanas llegó a casa Cookeo de Moulinex, un robot de cocina inteligente que cocine a alta presión. A modo de presentación os diré que es un robot programable que tiene capacidad de hasta 6 litros, ideal para casas con bastantes personas a comer pero donde se puede hacer recetas para desde 2 personas.

Al ser un robot de cocina de alta presión, cocina de manera muy rápida, cosa que se agradece ante el ahorro de energía y a tan solo 1200 W.

En este robot de cocina podemos cocinar, guisar, freír, cocer al vapor y hasta podremos hacer postres. 

El robot de cocina ya viene con 50 recetas internas que solo tendremos que ir siguiendo al pié de la letra. Esas 50 recetas las hemos ampliado y las tenéis disponibles en la web de cookeo Si quieres ver mis aportaciones, solo tienes que poner Los blogs de maría en la búsqueda por bloguero y verás las diez recetas que yo personalmente he aportado.

Su bol es antiadherente, extraíble y que está preparado para ser lavado en el lavavajillas.

Un robot de cocina que ocupa poco espacio, que consume poca energía, cocina a modo tradicional con la ventaja de la alta presión y que se convierte en un pequeño electrodoméstico que se termina usando a diario.

Al ser un robot de cocina programable, podemos dejar todo listo y seleccionar la hora que queremos que comience a cocinar para que sea un llegar a casa y tener la comida recién cocinada.

Su modo manual une, la función dorar donde usamos el robot de cocina con la tapadera destapada y la función cocción rápida donde cocinamos con la tapa cerrada.

En el modo manual tenemos dos opciones más, recalentar o mantener caliente.

Una verdadera maravilla y desde aquí agradecer a Moulinex por pensar en mi para ampliar su recetario así como poder disfrutar de esta maravilla de robot de cocina.

Sin lugar a dudas, seguiré cocinando y seguiré aportando muchas mas recetas que se cocinen en casa y que sin lugar a dudas, compartiré con todos ustedes.

Estrenamos el robot de cocina Cookeo con unas sencillas y tradicionales patatas con carne de cerdo que se cocinaron en 15 minutos. Os dejo un simpático vídeo donde os muestro la llegada a casa de la Cookeo así como el como la pusimos en funcionamiento y cocinamos esta primera receta con la que damos el pistoletazo de salida.


Cookeo de Moulinex , Patatas con carne

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