Macarrones Casalinga gratinados en Thermomix

La Salsa Casalinga es una deliciosa salsa italiana donde los ingredientes importantes son la longaniza o la butifarra junto con los champiñones. Hoy vamos a elaborarla en la Thermomix de manera muy rápida y sencilla.

Hemos usado macarrones, pero podemos servir esta salsa casalinga con cualquier otra pasta, ya sea corta o larga.

Para elaborar esta deliciosa salsa casalinga vamos a necesitar tener a mano el cubilete de la Thermomix para evitar que se nos salga los alimentos que vamos a triturar.

También vamos a necesitar la mariposa Thermomix para cuando pongamos la longaniza o la butifarra, mantengan su forma original y no se nos triture.

Dicho estos datos, pasemos con esta fantástica receta.

Salmorejo rápido en Thermomix TM6

Hacer salmorejo en la Thermomix, ya sea la Thermomix 31, la Thermomix TM5 o la Thermomix TM6, es una verdadera pasada. El salmorejo queda con una textura fina y agradable a la hora de comer. La receta original que nos vienen en los recetarios de nuestra Thermomix, el salmorejo se hace siguiendo una serie de pasos donde los ingredientes, se van añadiendo poco a poco. 

Yo, a base de hacer muchos salmorejos en cada una de las Thermomix que he ido teniendo, he llegado a la más rápidas de las maneras de elaborar el salmorejo, obteniendo así la misma textura y el mismo sabor. Mucho menos tiempo y mucho más cómodo. Os dejo las pautas para que podáis disfrutar de un delicioso salmorejo en menos tiempo y mucho más rápido de preparar. Espero que os guste.

Pastel de pollo y pan bimbo

En la caja Degustabox de este mes nos venía un paquete de pan Bimbo sin corteza que hemos usado para montar un fantástico pastel salado. El relleno de este pastel lo hemos preparado en la Thermomix TM6 y ha sido un relleno de pechuga de pollo que quedó bien rico. Queso rallado, el que queramos o tengamos, pero que funda bien porque será el ingrediente que nos unirá bien las capas de este pastel. Por así decirlo, será nuestro "pegamento" entre las capas.

Pastel sencillo, bien rico, con ingredientes sencillos. Pechuga de pollo, pan Bimbo, queso y alguna que otra verdura para  hacer el sofrito de la carne.
Sobre la TM6 decir que es una pasada como nos pica la carne. Ha sido fantástico.

Tortitas americanas con jarabe de arce en TM6

Que manía tenemos algunas mujeres de hacer limpieza general en el mes de Septiembre. No falla ni un solo año y eso que año tras año siempre digo lo mismo, el año que viene lo dejo para más adelante, pero por una cosa o por otra, siempre me enredo en septiembre.¡Qué hace mucha calor! Pues nada, allá que vamos y nos volvemos a meter en lío con el calor que hace aún. Y luego el "pues ya qué.." termina siendo limpieza en toda la casa.

Y como todo trabajo tiene su recompensa, nada mejor que estrenar la Thermomix TM6 que tenemos en casa desde hace dos días con esta deliciosa receta de tortitas americanas con jarabe de arce.