miércoles, 29 de abril de 2009

Lentejas Estofadas

Tras unos días sin ordenador y un poco desaparecida, os traigo una receta de una chica, Silvia, que me la ha hecho llegar por email y gustosamente me he decidido a probarla porque pensé que tendría que estar bien rica estas lentejas y no me he equivocado, rica no, riquísima. Gracias Silvia.

Lentejas Estofadas



Lentejas Estofadas


Ingredientes
  • 500 gr de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chorizo (yo no le puse)
  • 1 morcillita (yo no le puse)
  • 120 gr de bacon 
  • 120 gr de filete de pollo o cerdo (yo puse pollo)
  • 1 zanahoria
  • Pimentón dulce
  • 1 patata
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Lentejas Estofadas

Preparación
  • Troceamos la verdura.
  • Troceamos el pollo.
  • Ponemos en el fondo de la cacerola un chorreón de aceite y empezamos a pochar la cebolla, el pimiento, el ajo.
  • Cuando esté todo tierno agregamos el tomate y dejamos que se termine de pochar.
  • Pasamos al vaso de la batidora y trituramos.
  • En la olla donde vayamos a cocinar las lentejas ponemos un hilito de aceite y el bacon y el pollo. Rehogamos. Si vamos a poner la morcilla y el chorizo, lo agregas ahora.
  • Volcamos el sofrito triturado, la zanahoria y las patatas.
  • Añadimos las lentejas y cubrimos de agua.
  • Salamos.
  • Dejamos cocinar las lentejas a fuego lento.
  • Rectificamos de sal y servimos.
Si quieres enviarme tu receta como ha hecho Silvia para que te la publique solo tienes que usar mi email y lo haré con mucho gusto.

Os dejo con el vídeo. 


22 comentarios :

  1. Lola esto esta pasandole a demasiada gente ya, me estoy preocupando, porque es como la gripe, que nos contagiemos todas, el mio iba muy lento y mi hijo le hizo una limpieza que me lo dejo nuevo, pero a ver hasta cuando, besos
    Las lentejas tienen que estar divinas.

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  2. Bueno ahora me has dejado mas tranquila niña me tenias preocupada ya, un abrazo y a comer lentejas

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  3. María, espero que tu ordenador se ponga bien. Esas lentejas tienen que estar buenisimas. Besito.

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  4. Hola María a ver si tu ordenador se recupera pronto y podemos ver este plato de lentejas que preparaste, que de seguro, están estupendisimas.
    Besos

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  5. Que ricas, me encantan.
    Ya veo que estás sustituyendo elementos para aligerar grasas. Sana costumbre, María.

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  6. Cielo!! A mí me acaban de devolver el pc esta tarde, que otra vez tuve que llevarlo el lunes tempranito grgrgrrrrrrrrr espero que no sea muy grave lo del tuyo ;D

    Las lentejas me gustan muchísimo, pero nunca me salen bien, no se las come ni la perra, y eso que las he hecho de mil formas y siguiendo un millón de consejos... pero nada chica, se me resisten, así que me conformo con el platito que como de vez en cuando donde mi suegra jajaja

    Un besazo cielo!!

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  7. eso siempre entra bien.......un platín de lentejines...jejej.
    Un besín.

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  8. Hola María. Me alegro que tu ausencia haya sido debida a un problema de ordenador, a ver si lo resuelves pronto, te echamos en falta.
    Estas lentejas tienen una pinta fabulosa. Es una de las legumbres que más comemos. Nos gustan mucho.
    Cuando puedas pasa por mi blog. He dejado algo para ti.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  9. Espero que se solucione pronto lo de tu ordenador, y las lentejas seguro que deliciosas, a mi me gustan mucho. un abrazo.

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  10. holaaaaaa, por dios que haríamos sin ordenadores ?? uf se han hecho casi imprescindibles .
    Espero que pronto vuelvas a la normalidad.

    la receta se lee deliciosa , así que debe estarlo con toda seguridad.

    un besazo !!!

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  11. María! que rica las lentejas!! y con lo que me gustan :-D mmmmmmmmmmmmmmmmm :-) Me gustaron las recetas que escribes :-D yo escribo también algunas recetas, te dejo mi blog por si lo quieres ver :-)

    http://elbalcondejaime.blogspot.com

    es de trucos blogger, ayuda blogger, descargas, perros, gatos, agapornis (inseparables), ninfas, canarios, plantas, cocina y recetas y algunas cosillas más.

    Bueno, espero que te guste :-) ¡Saludines María!

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  12. Qué ricas se ven esas lentejas! Creo que este fin de semana será el plato de mi mesa.

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  13. Se nota la cámara nueva. Buenas fotos para un buen plato. Besos.

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    Respuestas
    1. Gracias wapa, esta receta en concreto la tenía sin fotos porque me pillo en un momento en el que me quedé sin ordenador, pasó a mejor vida jajaja, y con una cosa y otra nunca me acordé de ponerlas, y hoy las hice y aproveché.

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  14. El mío "falleció" antes de Navidad... tuve que pedir otro a los Reyes, porque era irrecuperable.
    Estas lentejas tienen una pinta riquísima, me encantan con los trocitos de bacon y el pollo.
    Un beso, guapa.

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    Respuestas
    1. Ains Morguix si es que nos da cada disgusto los ordenadores!!!! Con esos pollitos y bacon están bien ricas las lentejas

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  15. María te han quedado estupendas, ayer las comí y le eché costillas a las mías.
    Es que mis nenes si no llevan carne no se las come, con bacon también las he probado.

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    1. Y los mios son al contrario ainssss, que niños estos!!!!

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  16. Me encantan las lentejas y estas se ven, uhhhhh!!! de verdad hace mil que no las preparo y eso que s un plato super sano y muy rico. Me encantan así como las preparaste sin la morcilla y el chorizo, pero tengo que echársela que a los mios les encanta. Saludos

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