Las planchas de bizcocho que obtenemos con esta receta son las clásicas planchas para las tartas de toda la vida.
Con las medidas que os doy sale 1 plancha para hacer en la bandeja de un horno normal.
Para hacer una tarta necesitaremos 3 planchas, bien podemos hacer 3 planchas de bizcocho o bien podemos hacer 2 y sacar las tres partes de esas dos planchas uniendo trozos y dejando los trozos para la capa del medio.
Si lo que queréis es un bizcocho para abrirlo y rellenarlo, hacemos los mismo pasos, pero doblando las cantidades que os doy y os sale un bizcocho normal, de molde de unos 20 / 22 cm.
A esta receta no se le pone levadura, la levadura química se le pone a los bizcochos normales, éste no es un bizcocho normal, es un bizcocho para tartas o brazos rellenos. El aire que le dará un toque esponjoso a nuestra plancha de bizcocho lo obtendremos montando bien los huevos más el azúcar y luego agregando la harina, siempre tamizada y con movimientos envolventes.
