Roger Goulart hizo su presentación de los cuatro cavas monovarietales en el Hotel Palacio de Villapanés, en Sevilla. Y allí , junto con otros blogueros y compañeros, estuvimos presentes y pudimos disfrutar de una cata distinta, diferente, única y especial.
Una cata sensorial con la que nos despertaron los 5 sentidos.
La vista fue de la mano de Patricia Ortiz, responsable del hotel, donde nos hizo una visita por el hotel y nos enseñó el hall, primer piso y una de las Seis Suites que tiene el hotel.
La parte del tacto fue a través de unos cuencos con tierras del Penedés que se encuentra en la sala donde se hizo la cata. Tierra donde crecen las viñas y de donde sale la uva de esos cavas.
El oído vino de la mano de Nacho Botonero y Jesús Maestre, que nos tocaron unas piezas de música inspiradas en cada variedad del cava.
Olfato y Gusto van cogido de la mano. En este apartado nos encontramos con el enólogo y director, Pedro Muñóz.
Aquí el estuche de edición limitada especialmente pensado y diseñado para hacer esta cata de cava monovarietales.
