domingo, 6 de mayo de 2012

X concurso de recetas caseras de arroz

Me encanta el arroz, me chifla, y poder asistir a un concurso de arroz pues os podéis imaginar lo que disfruté no???

Y este concurso de arroz no es un concurso cualquiera, es el concurso de recetas caseras de arroz que, año tras año, se viene celebrando en algún de los pueblos que componen la Ruta del Arroz.

Este año, el pasado 5 de mayo a las 12 de la mañana, comenzó el X concurso de recetas caseras de arroz en Los Palacios y Villafranca.


X concurso de recetas caseras de arroz




Para participar en este concurso, sólo hay que inscribirse dentro del plazo establecido y presentar por escrito una receta donde el arroz sea el protagonista principal. Los requisitos a cumplir, ser mayor de 18 años y vivir en alguno de los 12 municipios que componen la Ruta del Arroz; Aznalcazar, San Juan de Aznalfarache, Gelves, Palomares del Rio, Coria del Rio, La Puebla del Rio, Isla Mayor, Lebrija, Las Cabezas de San Juan, Los Palacios y Villafranca, Utrera y Dos Hermanas.

El día señalado se hace el arroz en presencia de un jurado, que luego probará. Cada participante puede llevar un ayudante. Antes de iniciar el concurso hay un sorteo para hacer un orden de participación. Cada participante tiene 1 hora y media para hacer su receta pero para que todos los participantes estén en igualdad de condiciones y a los últimos no se les pase el arroz, van entrando a cocinar en escala, cada 15 minutos entra un participante. Al finalizar, la presentación ante el jurado es de la misma manera, empieza el número 1 y cada 15 minutos va desfilando las cazuelas de arroz.

Aquí las mesas preparadas. Los concursantes cuentan con butano y mechero, dos tipos de arroz, grano redondo y grano largo, 1 litro de aceite de oliva virgen extra y agua. Todo lo demás lo tienen que aportar cada uno en función a su receta.

X concurso de recetas caseras de arroz

Los organizadores son Turismo de Sevilla y Ayuntamiento, en este caso Los Palacios y Villafranca. Colaboran la Asociación de hostelería, Escuela de hostelería de Sevilla, Asociación de Barman, Escuela de Hostelería Gambrinus, Arrocerías Herbas.

X concurso de recetas caseras de arroz

La finalidad de este concurso es rescatar aquellas recetas caseras de arroz, ya olvidadas o desconocidas , con el fin de incorporarlas a las cartas de los principales restaurantes de la comarca del Guadalquivir.

Cinco Premios; Un 1º premio de 500€ , 2º Premio de 300 €, 3º Premio de 200€, 4º Premio de 150€ 5º Premio de 100€


Aquí la encargada del evento y que todo funcionara a la perfección Arantxa (Eventia)

X concurso de recetas caseras de arroz


El año pasado, allá por el mes de Septiembre, este concurso se celebró en la localidad de San Juan de Aznalfarache y aquí os muestro a los ganadores de la pasada edición. Alfonso Haya y Jaime Haya, tío y sobrino, ganaron el pasado año en su pueblo natal con un Arroz Negro con Carabineros.

X concurso de recetas caseras de arroz

Tras el sorteo y la composición del orden de participación, a las 12 de la mañana comenzó el concurso.

1º Sandra de Isla Mayor
Sandra elaboró un arroz "Secretos del Guadalquivir"
X concurso de recetas caseras de arroz

2º Dolores de Los Palacios
Dolores nos elaboró un arroz con castañas pilongas

X concurso de recetas caseras de arroz

3º José de San Juan de A.
José nos elaboró un arroz al estilo campo

X concurso de recetas caseras de arroz

4º-Celestino de Los Palacios
Celestino nos elaboró un arroz meloso con setas y langostinos.

X concurso de recetas caseras de arroz

5º- Alejandro de Palomares del Rio
Estos vecinos míos elaboraron un arroz al Pedro Ximénez con Alitas de pato y nueces

X concurso de recetas caseras de arroz

6º- Carlos de San Juan del A.
Carlos nos elaboró una paella de arroz al cazón.

X concurso de recetas caseras de arroz

7º Isabel de Los Palacios
Isabel nos elaboró un arroz con espárragos.

X concurso de recetas caseras de arroz

8º- María del Carmen de Los Palacios
Mari Carmen nos elaboró un arroz con tomate y almejas.

X concurso de recetas caseras de arroz

9º Juana de Los Palacios
Juana nos elaboró un arroz con conejo de campo

X concurso de recetas caseras de arroz

10º-Encarnación de San Juan de A.
Encarnación nos elaboró un arroz con carne.

X concurso de recetas caseras de arroz

11º Trinidad de Aznalcazar
Trinidad nos elaboró un arroz con carne

X concurso de recetas caseras de arroz

12º-Inma de Los Palacios
Inma nos elaboró un arroz con rape y gambas.

X concurso de recetas caseras de arroz

13º- Manuel de Los Palacios
Manuel nos elaboró un arroz con castañas pilongas

X concurso de recetas caseras de arroz

14º- Alfonso Haya de San Juan de A.
Alfonso nos elaboró un arroz con boletus y foie.
X concurso de recetas caseras de arroz

Juan de Isla Mayor.
Juan nos elaboró un arroz a banda meloso con cangrejos de rio y angulas.


16º- Granada Luna de Los Palacios
Granada nos preparó un arroz con bacalao.


La Asociación de Barman de Andalucía preparó una degustación de cocteles de la mano de Don Francisco Cesar.



Aquí tenemos a Don Francisco , manos a la obra, preparando los cocteles.


En todos los concursos de arroz se monta una barra para recaudar dinero. Siempre hay algún organismos el encargado y en este caso fue la asociación protectora de animales El Buen Amigo, de Los Palacios y Villafranca. Su página web es www.protectoraelbuenamigo.es

Bebidas, montaditos, algún que otro guiso de garbanzos y una paella fue alguna de las cosas de las que pudimos disfrutar. La paella la dieron de degustación, totalmente gratis con tu bebida.


El Jurado estuvo formado por cinco personas.
De izquierda a derecha, Don Jesús González de Restaurante El Crujiente, Don  Juan Robles de la Asociación de Hostelería de Sevilla y Gonzalo Carrasco de PRODETUR.


De izquierda a derecha Don Gonzalo Carrasco de PRODETUR y Don Juan Martín de la Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla.


Aquí ya en plena degustación de los arroces.



De los miembros del jurado, me falta el quinto miembro que es el señor de mas a la derecha,Don  Armando Fernandez Profesor de la escuela de hostelería de Sevilla.


Una vez finalizada la hora y media de tiempo para la elaboración de los arroces, comienza el desfile.

Sandra

Y su Secreto del Guadalquivir


Dolores


y su Arroz con castañas Pilongas


José


Y su Arroz al estilo Campo


Celestino


Y su arroz meloso de setas y langostinos


Alejandro


Y su Arroz al Pedro Ximénez con alitas de Pato y Nueces


Carlos


Y su paella de arroz al cazón


Isabel


Y su Arroz con espárragos


María del Carmen


Y su arroz con tomate y almejas


Juana


Y su Arroz con conejo de campo


Encarnación ( si ya seeee que no es encarnación, es su hijo que fue el que presentó la cazuela al jurado)


Y su arroz con carne


Trinidad


Y su arroz con carne


Inma


Y su arroz con rape y gambas


Manuel


Y su arroz con castañas pilongas


Alfonso


Y su arroz con boletus y foie


Juan


 Y su arroz a banda meloso con cangrejos de rio y angulas


Granada


Y su arroz con bacalao



Todos los participantes, tras presentar sus arroces, retiraron sus cazuelas y empezó el momento en el que el público allí presente pudimos degustar todos y cada uno de los arroces aquí mostrados.

Mientras el jurado delibera, tarea bien difícil a la vista de los platos mostrados verdad???

Yo solo probé tres arroces, dos de concurso y la paella de la asociación. Imposible probarlos todos !!!!  Pero aún habiendo sólo probado dos, que estaban espectaculares, los demás arroces concursantes olían divinamente y la la vista está , se veían maravillosos.

Tras momento kit kat jajaja de degustación de arroz , se dio comienzo  a la última fase del concurso.

Los participantes fueron subiendo al escenario uno a uno a recoger su diploma de participación en el concurso.

















Y ahora llegan los premios!!!!!!

5º premio y 100 euros para Inma de Los Palacios con su arroz con rape y gambas



4º premio y 150 euros para José de San Juan de A. y su arroz a estilo campo.



3º premio y 200 euros para Juan de Isla Mayor y su arroz a banda meloso con cangrejos de rio y angulas.


2º Premioy 300 euros  para Alfonso Haya de San Juan de A. por su arroz con boletus y foie


1º premio y 500 euros para Juana de Los Palacios y Villafranca y su arroz con conejo de campo.


Una entrada un poco mas larga de lo común pero mirad todas las recetas de arroz que os traigo ehhhh, se podréis quejar jajaja.

Resumiendo que es gerundio, me lo pasé estupendamente. Me resulta un concurso atractivo por la cantidad de recetas de arroces que se pueden llegar hacer. Cada vez que asisto a este concurso aprendo alguna que otra manera nueva de hacer el arroz, es muy gratificante descubrir estas joyas de recetas.

Me llama mucho la atención que se sigue animando muy poca gente a éste concurso, no sé si es por desconocimiento de dicha celebración o por algún otro motivo pero sinceramente, los premios son bastante generosos y bien que merecen la pena no????

Para el año que viene os prometo que estaré mas pendiente a la fecha para presentar los papeles de la inscripción y os mantendré informado, sobre todo para todos mis visitantes que viven en esta zona de la Ruta del Arroz que sé que sois bastante.

Todo este evento se estuvo twitteando casi en tiempo real , solo dar las gracias a todos los que estuvieron pendientes a mis twist, gracias por los RT y gracias por soportar mis fotos (malas fotos con el móvil) de unos arroces espectaculares en plena hora del almuerzo. Se de algunos que los pillé trabajando o de camino del trabajo a casa y que en mas de una ocasión las tripitas le rugieron.

Para el año que viene, si dios quiere, mas y mejor!!!! ¿Donde? Se estuvo barajando Dos Hermanas o Utrera pero no se sabe aún.

Si eres uno de los concursantes y quieres que te envíe tu foto por email, me escribes a losblogsdemaria@gmail.com , me dices quien eres y a poder ser el número que tenías participando y te envío todas las fotos que tengo. Disparé mas de 400 fotos, para ser mas exacta 415 y he tenido que hacer una gran selección de ellas porque todas no cabían.

27 comentarios :

  1. PRECIOSA ENTRADA Y BUENOS ARROCES.BESOS

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  2. Estupenda entrada, con tantos arroces entran unas ganas de comer!!! Y yo ahora quiero todas las recetas jajaja
    BEsos y feliz día de la madre,
    Palmira

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  3. Un concurso muy bonito y unos arrozes fantasticos¡¡¡¡¡

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  4. Con lo que le gusta a mi abuelo el arroz!! Ya podrían cogerlo para el jurado, que se ponía las botas fijo...Feliz día de la madre (a las que tengáis la suerte de serlo xD). Un besito!

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  5. Estupendo reportaje. Muchas gracias por tu simpatía y tu interés.

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  6. Estupendo concurso y mejor entrada la tuya Maria
    Un saludo

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  7. Espectacular entrada!!!
    Me ha encantado la variedad de arroces que se presentan, todos se ven geniales. Me choca ver mucho arroz "caldoso" más que seco, tipo paella como las que se hacen por mi tierra, pero seguro que todos estaban de muerte.
    ¿el arroz con castañas pilongas de la señora... era dulce?
    Chica que me ha encantado y espero que no se te pase el año que viene eh?? que tú arrasas seguro !!

    besazos

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  8. Un blog estupendo Maria,buen trabajo el que realizas.El concurso cada año con mas nivel;la gente que participa al igual que la que acude son personas muy abiertas y agradables.La labor de prodetur y todos sus colaboradores envidiables, realza nuestras raices y une culturas y pueblos.Un saludo a todos.Juan.

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  9. Maravillosa entrada, muy completa y interesante con unos arroces magnificos besos

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  10. Maqdre mía, qué fantástico reportaje!! Debió ser un día atareado pero muy divertido, me imagino lo bien que olería y es que todos tienen una pinta fantástica. Genial!!
    Besos.

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  11. María, un recetario de arroces maravilloso, hay algunos que me han fascinado, enhorabuena!!!

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  12. muy buen curso las recetas me encantaron y las que pude hacer a todos en casa les gusto

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  13. Me ha encantado la entrada, menudos arroces, cda cual más rico!!Besitos linda!!!

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  14. María
    Como he disfrutado con tu entrada, me he leído todo todito todo, hasta los nombres como si los conociera.
    La verdad es que el arroz esta rico con lo que sea,
    Gracias por hacernos participar de este concurso, estas iniciativas son estupendas
    Bss
    Patricia

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  15. Felicidades a todos los concursantes, la verdad que tuvo que ser dificil elegir a los ganadores, porque se veian muy ricos.
    Bssssssssss.Sefa

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  16. Maria me encanta tu entrada de hoy y no es que me gusten las recetas que preparas... jajajaja es que ha sido tan completa que por un momento hasta podía oler los platos.

    Besitos cielo

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  17. Que delicia, vaya repertorio de recetas y esas son las buenas, las que se hacen en casa.

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  18. uauh que delicia de arroces,se me hace la boca agua viendo las fotos! mi receta de hoy tambien va de arroz curiosamente.
    saluditos.

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  19. Que delicia de arroces tan buenos todos y tanta variacion,no se pueden probar todos,un buen reportagr y buenos arroces,enhorabuena atodos los participantes y ati por compartir..
    Besos

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  20. Hola María: había pasado varias veces por tu blog y ,como no, he probado alguna de tus recetas, pero por falta de tiempo nunca dejé un comentario.
    A mi también me encanta el arroz (de hecho la última receta de mi blog es de un arroz) así que he disfrutado leyendo tu entrada sobre el concurso.
    Me quedo como seguidora tuya , así que seguiremos en contacto. Un saludo

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  21. María, vaya una crónica estupenda y detallada que has publicado. La verdad es que debió ser una jornada estupenda y con unos arroces deliciosos. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  22. Caramba maria menudo reportaje ya lo quisiera el diario Sur, jajaaa. Me ha encantado, tus fotos y todo los comentarios. A mi también me gusta mucho el arroz y no me hubiera importado probarlos todos,
    Por cierto gracias por pasar por mi cocina, la tuya es muy interesante y el blog precioso.
    Nos veremos.
    saludos desde mAlmeria.

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  23. Qué concurso más bien pensado! No tenía ni idea de que existía María, así que muchas gracias por habérnoslo contado en esta estupenda entrada, ¡enhorabuena! Aunque no se pueda participar se podrá ir, ¿no? A ver si el año que viene me entero con tiempo y me acerco, me parece una idea fantástica. Gracias otra vez.

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  24. Muy buen reportaje, gracias por poner tantas fotos!

    Por cierto, mi amiga Juana ganó el primer premio, olé por ella!!!

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  25. mi abuela gano el primer premio y no habia quien le quitara la sonrisa de la cara
    bueno ya era hora de k le tocara algo por las esplendidas komidas k ace
    besos

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  26. muy buena receta y muy bien explicada espero mas de ustedes

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  27. Poder cenar un arroz con pollo, hecho con pechuga de pollo es más cómodo de dar a comer a los niños y muchísimo más fácil de comer para los adultos. Además esta es una de las comidas más tradicionales de muchos países latinoamericanos. ¿Ya tienes hambre?

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Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

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