Y como último domingo del mes, una vez más, venimos con la receta Asaltablogs. Esta es nuestra quinta temporada y seguimos disfrutando asaltando cocina de compañero, y a veces, hasta descubriendo nuevas cocinas, como es éste el caso.
Es esta ocasión asaltamos la cocina del blog No Sin mi Tuper, una cocina de las que a mi me gustan, llena de recetas sencillas que todos podemos elaborar en nuestras casas.
Me costó elegir receta, había muchas a las que le tenía echado el ojo, pero una vez más lo decidió el ingrediente principal que tenía en casa en ese momento, la carne picada, así que me animé a preparar estas albóndigas mallorquinas que he tuneado a mi gusto y al gusto de los que comen por estos lugares, mis hijos.
He de decir que a priori, eso de encontrarse el sofrito dentro de la albóndiga como que causó primeras protestas que, tras dar el primer bocado, quedaron sumidos en un profundo silencio, señal de que gustó, y bastante.
Y sin más os dejo con la receta y una vez más, con la vídeo receta. Espero que la disfrutéis.
