sábado, 7 de diciembre de 2013

Canastillas de atún

Hoy os traigo nueva receta con uno de los ingredientes que me vino en la caja mensual del mes de Diciembre de Degustabox. Me llegó estas tartaletas o canastillas que aguantaron perfectamente el calor del horno y quedaron crujientes y ricas. Una buenísima opción para los aperitivos de navidad.

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Canastillas de atún
Este mes si que os traigo el vídeo, así que espero que lo disfrutéis, muy cortito porque la elaboración es súper sencilla.



Los ingredientes a utilizar para esta receta son:
  • 1 caja de tartaletas trestoques ( 16 unidades)
  • Un poco de cebolla, como un cuarto
  • Un trozo de pimiento, algo menos de medio
  • 1 o 2 champiñones
  • 1 lata de atún
  • 1 chorrito de tomate frito
  • Huevos de codorniz
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Canastillas de atún

La preparación es muy sencilla, vamos con ella:
  • Picamos la cebolla y el pimiento y  lo ponemos a pochar en un poco de aceite de oliva virgen extra.
  • Añadimos los champiñones bien picados.
  • Cuando toda la verdura esté blandita, añadimos la lata de atún escurrida.
  • Ligamos todo y ponemos un poco de tomate frito, lo justo para que todo quede bien ligado.
  • Ponemos un punto de sal.
  • Rellenamos las tartaletas hasta la mitad.
  • En unas ponemos huevos de codorniz y en otras queso rallado.
  • Llevamos al horno, 170 grados hasta que el huevo esté cocinado.
  • Servimos de inmediato.

Canastillas de atún

Sencillo verdad? No hay excusas para presentar unos aperitivos calientes, ricos e individuales en nuestra mesa de navidad.

5 comentarios :

  1. Muy buena idea para un entrante Maria, y genial para estas fiestas, un besote

    ResponderEliminar
  2. Umm qué delicia!! y como canapés para estos días me parecen geniales!! me llevo tu receta!!
    Un besete y Feliz semana!!

    ResponderEliminar
  3. Estupenda idea, si aguantan bien el horno como dices, que bien.

    Bicos.

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué presentación más bonita! Y con unos productos de la despensa además!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

    ResponderEliminar

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