lunes, 6 de agosto de 2012

Caramelos de chocolates con pasta philo

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de usar la pasta philo. Con una cosa y con otra, o se me olvidaba comprarla cuando estaba en los grandes supermercados, a los que no voy tan frecuentemente o cuando me acordaba, estaba en los medianos supermercados o pequeños y allí, claro está, no la hay.

Pero el otro día estuve en Carrefour comprando extratiernos de El Pozo, de los que ya os hablé el viernes y la vi. Vi la pasta philo y del tirón fue al carro de la compra.

He hecho varias recetas tanto dulces como saladas y os la iré subiendo poco a poco para disfrutar juntos de esta maravilla de pasta philo. En Comer con Poco ya hay algunas recetas de rollitos salados.

Caramelos de chocolates con pasta philo


Esta receta es muy sencilla. Fue una receta que surge a raiz de dejar dos láminas de pasta philo fuera de su paquete y se secaron un poco así que en vez de volverlas a guardar decidí usarlas con lago dulce para la merienda. 

Este es el resultado, espero que os guste, en casa supo a poco y la tuve que volver a repetir al día siguiente. Eso si, es muy rápida de hacer así que ideal para cuando nos llega visita por sorpresa.

Caramelos de chocolates con pasta philo

 Ingredientes
  • 2 láminas de pasta philo ( salen 8 unidades )
  • Crema de cacao, tipo nocilla, nutella ect
  • Mantequilla
  • Azúcar glasses
Preparación
  • Extendemos las láminas y cortamos cada lámina en 4 trozos iguales.

Caramelos de chocolates con pasta philo

  •  Doblamos cada trozo en dos , mitad y mitad, como veis en la foto, ponemos un poco de crema de cacao y liamos en forma de caramelo.

Caramelos de chocolates con pasta philo

  •  Ponemos los caramelos en la bandeja alta de la actifry 2x1. Si tenemos la actifry normal, ponemos los caramelos en la cubeta pero sin el aspa central. Si no tenemos actifry, los colocamos en la bandeja del horno.
  • Pintamos con mantequilla derretida.

Caramelos de chocolates con pasta philo
  • Ponemos la actifry a funcionar 6 minutos. En el horno lo ponemos a temperatura media y estaremos pendientes a sacar cuando veamos que se empiezan a dorar.

Caramelos de chocolates con pasta philo
  • Servimos espolvoreados los caramelos con azúcar glasses

Caramelos de chocolates con pasta philo

Y este es el resultado, un bocado crujiente y dulce. Un bocado delicioso que gustará a todo el mundo.

36 comentarios :

  1. Que bocaditos más ricos y faciles de hacer!! Una presentación muy bonita!! Me quedo con esta receta. Besitos

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  2. Los tengo en pendientes de hacer, pero estos tuyos te han quedado de lujo...jejejjeje.

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  3. Que pinta tan deliciosa y además sencillos de preparar. Muy tentadores estos caramelitos ^^

    besotes

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  4. Que ricos Maria, yo tambien los tengo pero salados y con pasta de hojaldre, quedan muy buenos. Besitos

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  5. que fáciles¡¡¡¡ tienen que ser una delicia, la pasta philo me gusta mucho.
    besoss gguapaaaaa

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  6. La pasta philo es muy agradecida, todo lo que metas dentro de ella queda delicioso, pero si como en este caso la rellenas de chocolate ya debe ser de lo mas delicioso.
    Un saludo
    JUEGO DE SABORES

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  7. Me encanta la pasta filo, y así tiene que estar genial

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  8. No me lo puedo creer, que maravilla, nosotros les hicimos con platano y chocolate... riquísimos Maria!!!
    Besos

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  9. Buenísimos!
    Buen partido a la activy.
    Besazos.

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  10. No conocía tu blog y cacharreando por algunas páginas me he topado con él, madre mia que cosas más ricas haces! Artista! Pásate por el mio si quieres, me quedo como seguidor con tu permiso, un abrazO!!

    http://www.recetasdecocinadesergio.com

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  11. Que ricos se tienen que deshacer en la bica, me meso voy a perder, besos

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  12. Me gustan yo tampoco la hice nunca...................... habrá que probar............un bico

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  13. Qué ricos, los he hecho con hojaldre pero con el crujiente de la filo estarán aún más ricos
    Besitos

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  14. Hola María.

    Qué bocado dulce tan rico! Te quedaron fantásticos y lo mejor es que son sencillos de hacer. Se preparan pronto y disfrutas de un dulce rico, rico. Genial.

    Un saludo.

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  15. ricos, ricos, puro vicio diria yo.
    Besos. Lola

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  16. Buenísimos, yo los hago con hojaldre o con masa de empanadillas también, con lo que haya en la nevera, son una tentación.
    Besos.

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  17. anda María, yo también los he hecho alguna vez así, en el horno, solo que mezclé la nocilla con un poco de nata para montar, para que el relleno quedara mas cremoso. un abrazo y feliz verano preciosa.

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  18. Nunca probé la pasta philo, pero con el chocolatito, no dudo que estará buenísimo. Besiños.

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  19. Que ricos María me gusta mucho con paste filo lo que me gusta menos es trabajarla por lo rapido que se seca, besos

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  20. Estos caramelos si que me los como, se ven deliciosos y muy sencillos.
    besos

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  21. que ricos para el cafécito¡¡¡¡¡¡

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  22. ¡Que bueno tienen que estar! Gracias por la receta ^^ Un besito

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  23. Holaaa, pues a mi me pasa lo mismo con la pasta filo, que como no tengo costumbre no me acuerdo en la vida de comprarla. Y desde luego has tenido una idea fantástica para el café o la merienda. Un capricho que no tenemos que dejar de darnos.
    Un besoooo

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  24. Gracias Maria por esta deliciosa receta, aqui en Toronto esta masa es muy comun y se encuentra en todos los supermerkados!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  25. Pues con esta primera receta has quedado de maravilla, esperamos todas las demas, que seguro seran tan ricas como esta. Besicos

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  26. Que caramelos mas ricos ¡¡¡ Fáciles y rçapidos de preparar. El resultado es magnífico. Me gustan

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  27. ¡¡Que delicia!! sólo de pensar en su sabor ya babeo!
    Besos

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  28. humm yo me apunto a unos caramelitos de estos!!
    saluditos.

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  29. Que buena idea y ricos que se ven, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  30. Yo no he comprado nunca la pasta filo y tu receta debe quedar superbien. Y es muy fácil.

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  31. Que buena pinta tienen, riquisimos!!

    http://ideas-dulces.blogspot.com.es/

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  32. ummm pero que bueno, unos caramelos muy sencillos y deliciosos!

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  33. Estupendos ¡¡ ¿has intentado pincelar la lámina antes de empezar a doblarla? yo lo hago siempre con la pasta phyllo y el resultado es una pasta más crujiente y menos seca.

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