Aperitivo de lomo de orza de ArteMonte sobre oblea de empanadilla

Ya os enseñé dos recetas con los productos que me llegaron de ArteMonte. Todos y cada uno de ellos son productos de gran calidad que para estos días de fiestas que nos llegan ahora son perfectos. Aún estamos a tiempo de hacer pedidos y poder disfrutarlos en familia. Las dos recetas que ya os compartí fueron este Pimientos rellenos de arroz con perdiz en escabeche  y esta Ensalada de faisán en escabeche.
La receta que os traigo en esta entrada es con lomo en orza, unos deliciosos filetes de corte fino cocinados como tradicionalmente se hace el lomo en orza. Una carne muy tierna y llena de sabor que presentamos a modo de aperitivo sobre obleas de empanadilla y gratinados con queso. Receta rápida de preparar, muy sencilla de hacer y muy rica a la hora de comer. Echarle un ojo a la web de ArteMonte y veréis no solo este producto sino muchos otros más, a cual más rico.

Ensalada de faisán en escabeche ArteMonte con pimientos y aguacates

Para preparar una ensalada espectacular no hace falta muchos ingredientes, solo necesitamos unos ingredientes adecuados que combinen perfectamente entre ellos y que el sabor sea perfecto. En esta ensalada os lo demuestro. Tres ingredientes solo hemos necesitado para prepara esta espectacular ensalada que servimos en copas individuales. Si queremos hacer una ensalada grande y llevar a la mesa para compartir, también queda bastante rico.

Pimientos asados, aguacate y un faisán en escabeche de ArteMonte que está que quita el sentío de rico. Totalmente recomendado.
Recomiendo que los pimientos los asemos y aliñemos de un día para otro. Si es cierto que con una hora aliñados ya tienen sabor, pero de un día para otro estarán mucho más ricos.

           

Pimientos rellenos de arroz con perdiz en escabeche

Hace unos días os hablé por Instagram de los productos de ArteMonte y de lo que había comprado para probar. Os enseñé tres productos, esta perdiz en escabeche, faisán en escabeche y lomo en orza de cerdo. Hoy os traigo la primera receta que la podéis hacer tanto con la perdiz como con el faisán, ambos productos le vendría muy bien a este arroz.

Brócolis, que si queremos, no se lo ponemos y quedará la receta igualmente deliciosa. Yo tenía un poco y allá que lo eché.
Pimientos rojos para servir el arroz. que de igual manera os digo que si queréis servir el arroz en platos o en cuencos de barro, nos saltamos la parte del pimiento en el horno y listo.
Una receta sencilla, un producto fantástico con el que podemos hacer muchas recetas. Ya os iré compartiendo por aquí lo que vaya cocinando.