miércoles, 7 de marzo de 2012

Enrolladitos de old Amsterdam y jamón

Este tipo de "pijotadas" me encantan. Son unos aperitivos bien ricos, que si les ponemos una buena materia prima como ingredientes, ya pasamos de unos aperitivos ricos a unos aperitivos "superiores"

Enrolladitos de old Amsterdam y jamón

Y estos concretamente fueron "Superiores" porque llevaban un queso riquísimo. Os hablo de Old Amsterdam, mas concretamente el gouda viejo en porción, también lo hay en lonchas.


Enrolladitos de old Amsterdam y jamón

Para quienes quieran descubrir mas de éste queso, Old Amsterdam y saber un poco mas de porqué ha sido galardonado como mejor sabor 2012 puede entrar en su página web 
Para los amantes al facebook pueden seguir todas sus noticias, concursos, recetas ect en su página Solo tenéis que entrar y da al Me Gusta.
Para quien se mueve mejor con Twitter pues sólo tienen que buscar @OldAmsterdamESP y darle a seguir.


Y ahora vamos con la receta. Una receta sencilla, fácil y rápida. Sobre todo muy rica, este queso le da a estos enrolladitos un sabor tremendamente rico. Sin duda alguna, en casa repetiremos. 

Ingredientes
  • 1 trozo de queso Old Amsterdam 
  • 2 lonchas grandes de jamón cocido
  • 1 paquete de obleas de empanadillas tipo La cocinera
  • 1 huevo para pintar
  • Sesamo para decorar

Enrolladitos de old Amsterdam y jamón


  • Troceamos el queso Old Amsterdam en pequeños bastoncitos, no mas grande del ancho de la oblea.
  • Cortamos unos cuadrados con el jamón cocido.
  • Enrollamos el queso en el jamón cocido y luego lo enrollamos en la oblea de empanadilla.
  • Vamos colocando los enrolladitos en una bandeja de horno con papel, con la unión hacia abajo.
  • Batimos un huevo y pintamos.
  • Decoramos con unas semillas de sésamo.
  • Horneamos a temperatura media unos 10 minutos, sólo hasta que se pongan un poco dorados.
  • Sacamos y servimos, calientes o frio, están igual de ricos de una manera que de otra.
Notas
  • Si no tenemos obleas de empanadillas podemos usar hojaldre.
  • Podemos sustituir el jamón cocido por pechuga de pollo o de pavo cocida pero no por jamón curado. EL jamón curado, serrano o ibérico le daría un sabor demasiado fuerte que junto con el sabor fuerte del Old Amsterdam no quedaría un bocado equilibrado.
Y aquí os dejo el video para que veáis lo fácil que se montan




67 comentarios :

  1. qué ricos! me encanta ese queso... bueno, en realidad adoro toooodos los quesos.
    besazos!

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    1. En casa no somos muy de queso pero este en concreto nos ha encantado

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  2. Que ricooosss!!, soy totalmente fan de este queso...una delicicia.
    Te han quedado perfectos, ¡un 10!
    Besooos Mari Carmen.

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  3. ¡¡¡Que lujo de aperitivo!!! Tienes razón que cuando los ingredientes son buenos las "pijotadas" son superiores jjejejejej. Tomo nota para cuando tenga invitados, a mi suegri también la encantan este tipo de cosas. Besos guapa.

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    1. Pues nada, cuando tengas vistas, ya sabes, quedan deliciosos

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  4. Que bueno, a mi también me encantan!!!!!!!!!!!!!!!!! y si encima llevan queso aún más.
    Besitos

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  5. Que ricos, todo lo que llevo queso me gusta.Saludos.

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  6. Delicioso este aperitivo,y con muy buena presentacion. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Buenisimos esos palitos los tengo que probar con ese queso, Besitos, las fotos preciosas..

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  8. Que ricos ,me encantan para un picoteo y con este queso de lujo sin duda besos

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  9. Se ven apetitosos María, de ese tipo de picoteo con el que sabes cuando empiezas, pero no cuando vas a poder parar, jejeje... Bikos!!

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  10. Muy ricos Maria, tengo empanadillas en al nevera asi que se las hare a mis hijos hoy mismo, por cierto hoy publique en el blog las baguettes tuyas, y salieron perfectas, la hice hace unos dias y se las comieron en menos de naaa, un beso paisana

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    1. No sabes lo que me gusta que me digais que las recetas las hacéis y que encima salen perfectas, me alegrais el día!!!!! Un beso wapa!!!!!

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  11. Me estoy imaginando mi cena de esta noche, que ricos se ven, me encanta la idea. Besitos

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  12. esta queso en casa nos chifla y lo comemos a taquitos pequeños para saborearlo mejor,pero estos aperitivos se ven geniales.
    saluditos.

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  13. mira q este queso no me acabo de gustar...pero vamos,q le pongo otro

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    1. Pues a mi me ha encantado y eso que yo quesera precisamente no soy

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  14. Guau... que ricos se ven!!! nunca los había echo con oblea de empanadillas,una muy buena idea, se ven super crujientes. Suelo hacerlos con hojaldre, pero son diferentes. Estos se ven super buenos y con el sésamo que me chifla se lo echo incluso a la ensalada, a alguna pizza en la masa etc. es muy sano. Lo dicho, que se ven super buenos!!! Por cierto ahora al entrar en blogger veo que aun no me había echo seguidora, como te tengo en el facebook!!! Pero ya lo solucioné, ya tienes una seguidora mas que no sé a ti pero a mi cada vez que veo uno mas en mi lista, ya me alegra el día y eso que pensaba que iba ser un blog solo para mi familia, y ahora estoy encantada de recibirlos a todos!!! La pena la falta de tiempo,de momento estoy de baja y aun tengo un poco, pero cuando empiece a trabajar ya será diferente una pena ya tendré, que visitaros mas espaciados. Que tengas un buen día, saludos

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    1. No se si decirte que te mejores, o que no mejores para que sigas un poco mas con nosotro jejeje, bueno si, que te mejores,ya nos visitarás cuando puedas

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  15. María
    A mi también me encantan las pijaditas.
    Pero que ricos platitos nos traes!!!
    Bss
    Patricia

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    1. Gracias !!!!! Me alegro mucho que te gusten mis pijaditas

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  16. me encanta. Que ideas tienes! un beso.

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    1. A veces los hago fritos, ahí si hay que cerrar bien los bordes, pero al horno me gustan mas

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  17. que bueno tiene que estar y rapidito cosa que se agradece, besos

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  18. Me encanta sera una pijotada como tu le llamas pero tienen que estar bien ricos.
    Te han quedado divinisimooooos.
    Bicos mil wapa.

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  19. Unas pijaditas bien ricas!! Besiños.

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  20. Me encanta este tipo depijotada, como tú dices. tiene que estar buenísima. Esto es de empezar y no parar. Y con un vinito, de cine.
    besos.

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    1. Empiezas y no paras, hasta que ya no quedan, nunca son suficientes

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  21. María: geniales!! yo no he probado el Old Amsterdam, pero tengo un queso manchego curadito en casa. Seguro que le queda muy bien también la receta......
    Besos!

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  22. Si que deben estar riquísimos
    Besitos

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  23. Uisssss casualidades de la vida que tengo un paquete de obleas de empanadilla!! esta misma noche hago unas poquitas, con queso gouda, no tengo otro ahora ,pero seguro que está rico igualmente

    besos y mil gracias

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    1. Pues nada Toñi, te animas y ya me cuentas que tal

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  24. Que buen rollito traes hoy Maria, de estos me comía yo un ciento o ciento uno, por lo menos.
    Besos. Lola

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  25. Pero que buena idea, y con las obleas vamos que me encanta, además ese queso es una maravilla, me encanta en casa no dura nada.
    Me llevo tu receta
    Un beso

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  26. Vi el vídeo de estos enrolladitos y son una pijotada pero de aperitivo vienen fenomenal y el queso es de lo mejor.Bss

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  27. Vaya combinación más rica María, te has dado un buen homenaje con estos rollitos tan deliciosos!!!

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  28. Me pasa lo que a ti no soy muy de quesos pero estos enrolladitos los probaría.

    Un abrazo!

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  29. Que pintaza tiene estos enrolladitos para tomarlo con una cervecita bien fría, ummmmmmmmm.
    Un beoste

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  30. Un lujo de aperitivo, me encanta.
    Bss

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  31. Con ese queso..., unos rollitos deliciosos, María! Un besito.

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  32. Hola este comentario es para avisarte que eres nuestro blog destacado, y que estarás una semana en la portada de Punto Hispano a partir de este día.

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  33. a mi también me encantan esas pijotadillas como tu dices, pero empiezas el picoteo y ya no puedes parar! que peligro... Tendré que probar ese queso, a ver que tal.
    Un beso.

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  34. Ummmm!! Sin mas Delicioooosoooosssss!!

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