Rollitos de pollo con salsa de yogur , receta sin gluten

¿Un empanado sin gluten? Pues claro, solo tenemos que empanar con pan rallado sin gluten, ya sea comprado que los hay de varias marcas o podemos rallar pan rallado sin gluten que tengamos en casa.

Estos rollitos de pollo que os traigo hoy los serví con salsa de yogur que nos llegó dentro de nuestra caja QueBox, nuestra caja con productos sin gluten y / o sin lactosa.

Una caja que nuevamente, vino cargada de maravillosos productos sin gluten que ya conocíamos y otros tantos que conocimos en este envío.

Servimos los rollitos con la salsa de yogur de la casa Musa, una salsa deliciosa que si bien está indicada para ensaladas y verduras, con las carnes también queda bastante bien.

Rollitos de pollo que hemos rellenado con lonchas de bacon, con lonchas de queso y con huevo picado. Un relleno delicioso y una receta muy sencilla. Para que la veáis bien, os dejo el vídeo. Espero que os guste.

Arroz con pollo y verduras a la salsa de sidra, nata y soja

Hoy os traigo una receta que, si bien os puede resultar un poco rara por la cantidad de ingredientes que lleva, os puedo asegurar que fue un rotundo éxito y que el arroz fue un visto y no visto en la mesa.

Un arroz con textura cremosa, meloso, con mucho sabor.  Un arroz al que podemos poner más o menos ingredientes de los que os voy a enumerar pero sinceramente, os recomiendo que lo hagáis tal y como yo os voy a indicar.

El sabor que le dió esta sidra que os presento fue un toque dulzón que, unido al sabor de la salsa de soja y unido a la nata, combinó de una manera original, diferente y sabrosa. 

Esta sidra, The Good Cider, de San Sebastián, es una sidra natural con sabor auténtico a la fruta. Una sidra de color amarillo con notas afrutadas y refrescantes.  Sidra que nos venía en nuestra caja QBox de este mes y que nos venía con productos sin gluten.

Ensalada de surimis y salsa de yogur, Receta Quebox , SinGluten

La semana pasada llegó a casa la Caja Quebox, este mes dedicada a productos Sin Gluten. Un surtido de productos libres de Gluten, ideal para celiacos.

Toda la información sobre las cajas Quebox, sin gluten y/o sin lactosa, la podéis encontrar en su web o en su App. Para los amantes del Facebook, aquí tenéis su pagefans 

Para las nuevas suscripciones, este código es un descuento que os podéis aplicar cuando os deis de alta. BLBDM

De todos los productos recibidos, que al final de la entrada veréis los que venían en la caja, hemos elegido uno para hacer esta rica ensalada, salsa de yogur de la casa Musa.

Ensalada rica, sencilla pero llena de sabor gracias a esta rica salsa.

Lentejas con judías verdes y chorizo

Y tenemos de nuevo en casa la nueva caja de QueBox, al final, como siempre, os dejo la foto con los productos recibido este mes. Productos sin gluten y sin lactosa de lo más rico y variado.

De entre todos los productos, que han sido muchos y maravillosos, nos hemos decantado por el chorizo La Gloria Riojana que nos ha encantado y que le dió a las lentejas un toque espectacular. 

No todos los chorizos están libres de lactosa. Aunque nos parezca increíble, muchos o la gran mayoría, contienen lactosa por lo que los intolerantes, no pueden tomarlo. Con este chorizo que os traigo en esta receta, ese problema está resuelto.

Receta de las sencillas, de las de toda la vida, con algo de verduras con las judías verdes y las zanahorias. Un plato redondo de los que ya van apeteciendo.

Berenjenas fritas con mahonesa de carne membrillo

Tenemos nueva caja QueBox, unas fantásticas cajas llenas de productos sin Gluten o/y sin lactosa, especialmente indicada para aquellas personas que son intolerantes o alérgicas.

De entre todos los productos que hemos recibido en esta caja, que al final de la entrada veréis en una foto, hemos elegido uno para hacer la receta, la carne membrillo de la casa El Quijote y con ella hemos hecho una fantástica mahonesa de membrillo. Con esta mahonesa de membrillo completamos un plato fantástico que son unas berenjenas fritas.

Para que las berenjenas absorban poco aceite o al menos, el mínimo posible, lo mejor es tener las berenjenas sumergidas en cerveza al menos 20 minutos.

Una receta muy sencilla y rica que os recomiendo perfectamente.

Tortitas de maíz rellenas de pollo y huevo

Las cajas Quebox son unas cajas sorpresas mensuales con productos sin gluten y sin lactosa. Totalmente recomendadas por su calidad y por su precio. Dentro de la Web Qué puedo comer tenéis una amplia información así como la App.

Quebox es la manera más económica de descubrir y disfrutar todos esos maravillosos productos que tenemos sin gluten y sin lactosa.

Si la quieres comenzar a recibir, aprovecha el código de descuento QBBLG , solo para nuevas suscripciones.

Dentro de unos de los productos que recibimos en casa en esta caja, se encontraban estar fantásticas tortas de maíz e hicimos con ellas una cena fantástica, muy sencilla y rápida.

Y aquí una nueva receta con productos QueBox. 

Lasaña de acelgas, jamón y queso, cobertura de velouté y queso rallado sin lactosa

Desde hace mucho tiempo en casa recibimos las cajas degustabox y todos ustedes lo sabéis. Lo que no sabéis son los enfados que pillaba mi hijo Adrián cuando veía que muchas veces nada de lo que venían en las cajas lo podía tomar por culpa de su intolerancia a la lactosa.

Todo ello ha quedado ya atrás y a partir de este mes también os iré mostrando las cajas Quebox, cajas con contenido sin lactosa ni gluten perfecta para mi hijo y para muchas personas como mi hijo.

Para unirte a las cajas QueBox solo tienes que seguir el enlace a su web, aunque también tienen Twitter y Facebook.

La receta que hemos hecho ha sido una lasaña de pencas de acelgas con jamón cocido sin lactosa y queso sin lactosa, todo ello cubierto con una velouté y queso sin lactosa.