lunes, 8 de abril de 2013

Albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal

Hoy es el #díadelaalbóndiga, nuevo evento twitter. En el día de hoy, estaremos rodeados de albóndigas de todo tipo y podremos disfrutar de muchísimas recetas, originales y clásicas, para todos los momentos y ocasiones, no os lo perdáis.

Mi aportación son unas albóndigas sencillas, una vídeo receta donde os muestro, no solo como aprovechar esa carne de pollo que se queda en los caparazones de los pollos cuando los despiezamos sino que os enseño como se hacen en la actifry, a la par de las patatas, un plato que se cocina en 2x1, a la par y con un ahorro de tiempo y energía importante.

Albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal
 Aquí tenéis el vídeo, espero que os guste!!!



Ingredientes para estas albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal

  • 500 gr de carne de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 limón
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Harina
  • 8 patatas 
  • Aceite de oliva virgen extra, yo usé Pago de Toral


Albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal


Preparación para estas albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal

  • Ponemos en la picadora la carne junto a la cebolla, pimiento y ajos.
  • Picamos 
  • Agregamos sal, pimienta, zumo del limón y el huevo
  • Terminamos de picar
  • Pasamos a un bol y agregamos pan rallado hasta que la masa se pueda manejar y hacer las albóndigas.
  • Pasamos por harina y ponemos en la bandeja superior de la actifry 2x1
  • En la cubeta de abajo ponemos las patatas, peladas y cortadas al bastón.
  • Agregamos un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.
  • Ponemos la cubeta inferior en la actifry, seleccionamos 30 minutos y le damos al botón de 2x1 hasta que veamos 10 minutos. Damos a inicio.
  • Cuando falten 10 minutos para que finalice los 30 minutos que seleccionamos para las patatas, sonará un sonido y pondremos la bandeja superior.
  • Volvemos a dar a inicio y se terminarán de hacer las patatas a la par que se hacen las albóndigas.
  • Servimos las albóndigas con las patatas y de manera opcional podemos poner un poco de salsa de tomate por encima.

Albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal

Unas albóndigas sanas, ligeras y sin apenas grasas. Ideal para personas a dietas!!!!

24 comentarios :

  1. Que pinta mas deliciosa y que hambre me esta entrando :D
    Un abrazo guapi!

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  2. Que ricooooooo, me llevo la receta con tu permiso.

    Un abrazo

    Visita mi blog cocinandoconsencillez.blogspot.com

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  3. Me ha encantado el vídeo. Lo del zumo de limón tendré que probarlo, eso sí, yo no tengo la actifry, pero creo que con el método tradicional estarán más sabrosas, aunque no tan sanas, claro.

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  4. que delicadeza de fotos.. es que me encanta tu blog
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  5. María me han encantado, tan jugosas y con esas patatas. Estupendisimas

    Un abrazo, Mónico

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  6. Que ganas le tengo a la Actifry!
    Besazos.

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  7. Súper originales las albóndigas María!
    Me voy a llevar la receta para ponerla en práctica.
    Un beso!

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  8. La verdad es que tienen que estar muy ricas!
    y la presentación inmejorable!
    Un besote

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  9. De estas albóndigas hacía yo buena cuenta.

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  10. Las albóndigas me las como de lo que sean (menos de pescado, jeje) de pollo riquísimas. No sabía yo que también tenían su día! Un besiño.

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  11. Estupendas de pollo, te han quedado de cine
    Un beso

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  12. Blog muito interessante! Fico como seguidora.
    Beijo.
    Nita

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  13. Ains, que yo tenía la actifry anterior y se me rompió y ando pensando en comprarme una nueva y vienes tú a ponerme los dientes largos
    Besitos

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  14. Mari Carmen, la máquina puede freír más cantidad de patatas de las que se ven que has puesto?? o es en pequeñas cantidades?? te han quedado muy ricas,

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    Respuestas
    1. Hay varios modelos de actifry, la mas básica frie hasta 1 kg de patatas y la 2x1 o familiar hasta 1 kilo 200 gramos mas o menos

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    2. Gracias tocaya, me tienta mucho esta máquina para comprarla, he visto algunos vídeos tuyos y se ve muy práctica.

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    3. A ti guapa, a mi me funciona de maravilla y le doy mucho uso. SI quieres un consejo, la 2x1 es la mejor de todas ( he tenido la primera que sacaron al mercado y esta de 2x1) y me quedo con esta segunda porque se le saca mucho partido a la bandeja superior. Es un poquito mas cara pero mucho mas útil,

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  15. Que delicia estas albóndigas.Besos

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  16. No conocía este modelo 2x1 de la actifry y me parece bastante más interesante ya que la máquina abulta lo suyo y poderle sacarle más partido para un menú completo me parece interesante.
    Pero no se pueden hacer patatas arriba y abajo, ¿verdad?
    Delicioso y sano aporte al día de la albóndiga.
    Besos,
    Palmira

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    Respuestas
    1. Palmira, la bandeja superior es mucho mas baja que la cubeta, como unos 3 dedos de alta, y no lleva pala central , por lo cual los alimentos guiran pero no se mueven al no llevar paleta. Que hacer en la bandeja superior? pues yo hago carnes, pescados, croquetas, albóndigas, todo lo que no quiero que el aspa mueva para que no me lo rompa.

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  17. Me van a gustar seguro! y el acompañamiento más! :)) Bss

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  18. no si al final me voy a tener que comprar la actifry esa...
    http://inukares.blogspot.com/2013/04/panecillos-con-tomates-secados-al-sol.html

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  19. Un 2 en 1 delicioso, aunque yo no suelo hacer albóndigas de pollo, sino de ternera. Un besote.

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  20. en casa gustan mucho,y hace tiempo q no las hago.

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