Tarta mousse de castañas con chocolate y naranja

En un viaje a Galicia, una de mis hijos quedó encantado con la tarta mousse de castañas. Era octubre y el festival de la castañada había convocado a decenas de turistas. Ahora no hay ocasión en que mi pequeña no me pida este postre. 

La receta no es difícil, pero debo admitir que es un poco laboriosa. Utiliza un procesador de alimentos o una batidora amasadora para conseguir una textura homogénea y consistente sin esfuerzo. Si no tienes ninguno de estos utensilios, ¡no hay ningún problema! Puedes unir toda la mezcla con una varilla batidora o una batidora de mano. Aunque te llevará más tiempo, te aseguro que el resultado será igual de bueno.  

Sin más explicaciones, os traigo esta receta que añade al postre un toque agridulce gracias al chocolate y la naranja.

Vasitos de nata y chocolate

Dulce Degustabox la que hemos recibido este mes. Me encantan todos y cada uno de los productos recibidos. No me puedo decantar por uno solo, todos nos han encantado.
La receta que os traigo es más que una receta, el mostraros como con pocos ingredientes se puede sacar un postre rico con el que terminar una comida perfecta. Estos vasitos de nata los hemos servido con el chocolate Látelier de Nestle y un poco de frutos secos. Los míos eran piñones, pipas de girasol y pipas de calabaza, todos al natural, pero podemos poner los frutos secos que queramos o tengamos en casa.
Sencillo, rápido de preparar y listo para disfrutar. Si vas a preparar estos vasitos con antelación, no usaremos la nata en spray sino nata montada porque si no, se nos bajaría en un ratito. La nata en spray nos saca de muchos apuros, pero hay que consumirla de inmediato.

Bizcocho de chocolate al microondas

Este mes no me he podido complicar mucho con la receta del Asaltablogs porque sinceramente, el mes se me ha pasado volando y cuando me he venido a dar cuenta, tenía el domingo prácticamente encima así que he ido a lo rápido. Y muy rica que quedó la merienda del sábado, con eso os lo digo todo, porque no había otra manera de publicar el domingo jajaja.

Ultimo domingo del mes y volvemos con receta asaltablogs con una asaltada con un blog muy bonito lleno de recetas muy ricas. María, mi tocaya, y su blog, In my little Kithen. Yo le asalté de prisas y corriendo un bizcocho muy fácil de hacer, un bizcocho de chocolate al microondas al que yo solo le puse unas frambuesas para darle un toque de sabor y de color.

Bizcocho con Té Matcha y Chocolate

Hace unas semanas nos llegó a casa un botecito de Té Matcha. Sinceramente nunca lo había usado y he de decir que ha sido todo un descubrimiento. Unos polvos de color verde intenso lleno de propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo y con el que podemos hacer multitud de recetas. 

Chocolate a la taza

Hablemos de chocolate a la taza. Pero de chocolate a la taza de verdad, del que se prepara en casa y al que podemos darle el toque que más nos guste.

Chocolates a la taza hay muchos, tantas versiones como ingredientes uses para prepararlo, pero  lo más importante es usar un buen cacao en polvo para elaborar el chocolate a la taza. Lo demás viene rodado.

Tarta mousse de chocolate Oleocao, sin gluten y sin lactosa

Hoy os traigo una de esas recetas que sé que muchos de ustedes esperáis con los brazos abiertos. Son las recetas SIN, en este caso, sin gluten y sin lactosa. Me puedo aventurar que en mi receta, tampoco hay huevos pero ojo, lo tendréis que comprobar bien en los ingredientes que vayáis a usar para vuestra elaboración.

Mi receta llega con un ingrediente principal fantástico. Se trata de la crema de cacao y avellanas Oleocao, elaborada con aceite de oliva virgen extra de la variedad Frantoio. Para los que tengáis la duda o pregunta en mente. NO, tampoco tiene aceite de palma. Vamos, que no podéis tener queja de la receta que os traigo hoy.

Si alguno de los que me estáis leyendo, no tienen problemas con la lactosa o con el gluten, solo tenéis que poner los ingredientes normales y listo. La tarta os saldrá igual de espectacular.

Oleocao, una crema de cacao y avellanas que está de rechupete. Os puedo asegurar que el bote se ve tan limpio porque una vez terminada la tarta, me lié con el dedo a darle un buen repaso jejejeje.

Con esta tarta participo en el concurso para bloggers #OLEOCAO, la crema de cacao y avellana con AOVE variedad Frantoio cuyo objetivo es el fomento de la cultura del AOVE así como la promoción de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad que es Baeza.

¿Necesitas más datos? Pues yo te dejo el blog, el Twitter, el Facebook, el Instagram y el Youtube. Ya te despachas a tu gusto.