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Champiñones rellenos

Y llegó la 6º temporada de los Retos Asaltablogs  ¡Qué ganitas teníamos ya! Por fin llegó el último domingo del mes de Septiembre y arrancamos con Migas en la Mesa.

En esta ocasión hemos asaltado una receta de champiñones rellenos. La versión original os la dejo Aquí y mi versión os la dejo de manera escrita y en un breve vídeo.

Os recomiendo que visitéis el blog anfitrión y que lo visitéis sin prisas porque os irá enganchando las historias de los inicios de las entradas con las que me he divertido de lo lindo.

Sobre la receta, fue un robo con el que acerté de lleno. Nos gustó muchísimo y repetiremos más veces. 

Champiñones rellenos

Ingredientes
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 cebolla
  • 50 gr de gorgonzola
  • 100 ml de leche evaporada
  • 30 gr de nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida


Champiñones rellenos

Preparación.
  • Picamos la cebolla y la ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y sofreímos.
  • Pelamos los champiñones y reservamos.
  • Los tallos de los champiñones los picamos y los agregamos a la cebolla.
  • Salteamos bien y le agregamos el queso troceado, las nueces picadas y la leche evaporada.
  • Dejamos que se funda el queso, se ligue bien y salpimentamos.
  • Repartimos el relleno entre los champiñones.
  • Llevamos al horno, 170 grados, unos 20 minutos.
  • Servimos.

Champiñones rellenos

Una receta más para poder incorporar esas nueces que tantos beneficios nos da a nuestra salud. Unos aperitivos muy sencillo de preparar con los que sorprenderemos a todos nuestros comensales.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -

59 comentarios:

  1. Que bien que te gustara! Me ha encantado la elección, estos champis son un aperitivo muy apañado. Gracias por asaltarme!

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  2. ¡Qué rico aperitivo! Desde luego con ese relleno tienen que estar estupendos. Un saludo,
    Aránzazu de EL baúl de las delicias

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  3. Unos champiñones para quitarse el sombrero

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  4. Otra manera de hacerlos!!! Que ricos te han quedado

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    1. Muchas gracias. La verdad es que de esta manera quedaron bien ricos

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  5. Con lo agradecidos que son los champis.., así hay que probarlos, me gusta como te han quedado.

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  6. Me gustan mucho los champiñones rellenos y esta receta que has asaltado tiene una pinta, rica, rica.
    Te los robo yo ahora a ti.
    Buen asalto

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  7. Los champis rellenos me encantan, muy buena elección!
    Nieves

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  8. un aperitivo excelente para cualquier fiesta, tiene que estar delicioso!!
    besos

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  9. Esta receta me la guardo, estuve a punto de elegirla. Te han quedado estupendos. Besos

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  10. Uummmmmmmmm de viciuuus seguro ,te han quedado de relujo ,que pena no poder meter la mano y llevarme un plato de ellos para la cena .
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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  11. Que ricos María, y que bien lo explicas en el vídeo, estos caen uno de estos días, seguro. Besitos itos

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  12. ¡Hola María!
    Qué ganas tenía de que empezara la nueva temporada del reto Asaltablogs, el parón de verano se me ha hecho eterno. ¿Te ha pasado igual? Me nos mal que por fin podemos seguir con nuestras acciones fraudulentas y relacionarnos entre nosotros. Este reto nos permite conocernos mejor, como en este como a Ana y su blog Migas en la mesa.
    En mi casa nos gusta mucho las setas y los champiñones, los preparamos de muchas formas, así no nos aburrimos.
    Sin duda, este relleno con cebolla, gorgonzola, leche evaporada, nueces es todo un éxito. Una receta sencilla y deliciosa. Buen asalto!
    ¡Un beso guapísima!

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    1. Sí Lola, se ha hecho eternooooo, pero ya estamos aquí con ganas de asaltar una y otra vez

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  13. Me encanta el relleno!! Me lo apunto y lo hago en breves, espero que me queden tan bien como a tí. Besos!!

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  14. Que ricos, con queso gorgonzola que es uno de los tantos preferidos, me parece un asalto delicioso, guardados quedan
    besos y feliz semana!

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  15. Que rico asalto! Me lo apubappara el aperitivo del domingo
    Besos

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  16. ¡¡Que pinta más buena María!! Me encantan los champiñones y estos tienen una pinta espectacular. ¡¡Un besito muy fuerte!!

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  17. Se ven bastante buenos estos champiñones, me quedo por tu cocina para ver que se cuece. Un beso

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  18. venga di la verdad, cuantos de una sentada te comiste, porque con la pinta que tienen desde luego yo no me quedo con uno solo para probar, están de lujo, me encanta tu asalto, besos

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  19. Qué buenos, María! Me encantan los champis!
    Una pregunta, yu crees que los podría preparar, congelarlos y hornearlos el día que los vaya a consumir? Nunca he congelado champiñones... tendremos que investigar. Es que dentro de unos días voy a servir un buffet en casa y si pudiera hacerlos así los prepararía para la ocasión.

    Un asalto de 10!

    Un petó

    Blanca

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    1. Pues como tú, tampoco he congelado nunca champiñones. No sé si la textura quedará bien pero a priori no veo el porqué no quedaría bien.

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  20. Ya me has dado ganas de hacerlos en casa, vaya pinta :) Con lo ricos que están y la pereza que me da prepararlos de esta manera...no sé por qué, son super sencillos.

    ¡Un saludo!

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  21. En casa nos gustan mucho los champiñones en todas sus formas de cocinarlos, y rellenos los pongo muy a menudo. Tendré que probar éstos, porque se ven deliciosos!! Buen asalto!!. Y felicidades, ahora nos toca asaltarte a ti!!Bs.

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  22. Una receta muy apañada. Me gusta mucho el champi y lo hago de mil maneras. Rellenos con esta mezcla son una pasada.
    Bss

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  23. Uyyyyy estos me los apunto por que a mi marido le gustan tanto los champis como el queso o sea que va a pendientes, buen asalto

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  24. Deliciosos! Los champiñones rellenos son una de mis debilidades! Buen asalto María!

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  25. Que ricos están los champiñones rellenos, te has llevado muy buen asalto!
    Besos

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  26. Super ricos esos champiñones rellenos. Me gustan tanto los hampiñones que cuando los compro bien blanquitos no me resisto a comerme alguno crudo. Un asalto fabuloso. Besitos, guapa!

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    Respuestas
    1. Gracias guapa y si, hay veces que dan ganas de comerselos a bocados

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  27. Qué buena pinta que tienen estos champiñones! Son la mar de agradecidos, yo los uso mucho y esta versión me ha encantado.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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  28. Me chiflan los champis rellenos! Recuerdo un bar donde los pedia de tapa siempre siempre porque asi, en plan bocadito, como los has preparado tu estan divinos. Estupendo asalto!

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  29. Me encantan los champiñones y con este relleno se ven deliciosos.
    Un buen asalto María
    bess

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  30. Yo tengo una receta parecidísima y doy fé que están exquisitos, son super fáciles y quedas genial con ellos! Besos

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