Tostas de pan de Lino con Salmorejo, Pechuga de pollo y Espárragos

Este mes la caja Degustabox nos ha venido con un pan de espelta con semillas de lino realmente rico. Un pan de la marca Dulcesol muy rico de sabor con el que hemos hecho unas ricas tostas. La que os traigo en esta receta es una de ellas, con pechuga de pollo, salmorejo y espárragos. Un bocado exquisito. 

Os dejo el video donde podéis ver lo sencillo que fue el preparar estas tostas o tostadas. Yo preparé las tostas en su tamaño original, pero si queremos  hacer estas tostas en formato aperitivo, solo tenemos que cortar cada rebanada de pan en cuatro cuadraditos pequeños. También podemos hacer con este pan ricos Sandwiches 

Los productos que recibimos en la caja, a parte de este pan, fueron; Sangría Mar y Sol,  Café con lecha Cappuccino, Atún claro y mejillones, palitos rústicos selección gourmet, Cola cao 0%, Tostaricas Cookienss, Ketchup y Mostaza 

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Cestas de pasta philo rellenas de carne, salsa de tomate y huevo

Todas aquellas personas que este mes ha recibido la caja Degustabox coincidirán conmigo en que ha sido una verdadera pasada de productos. No sabría decir con cual me quedo como preferido porque han sido todos unos productos espectaculares.

Hemos elegido uno de los productos para hacer la receta de este mes, y ha sido la salsa de tomate estilo casero de Orlando. Una salsa muy bien conseguida y llena de sabor que recomiendo que la probéis.

Receta de las sencillas que quedan muy monas en la mesa. La base de pasta philo la podemos cambiar por hojaldre, masa quebrada o lo que más nos guste.

Espero que os guste esta receta de cestas de pasta philo rellenas de carne, salsa de tomate y huevo.

Arroz con pollo y verduras a la salsa de sidra, nata y soja

Hoy os traigo una receta que, si bien os puede resultar un poco rara por la cantidad de ingredientes que lleva, os puedo asegurar que fue un rotundo éxito y que el arroz fue un visto y no visto en la mesa.

Un arroz con textura cremosa, meloso, con mucho sabor.  Un arroz al que podemos poner más o menos ingredientes de los que os voy a enumerar pero sinceramente, os recomiendo que lo hagáis tal y como yo os voy a indicar.

El sabor que le dió esta sidra que os presento fue un toque dulzón que, unido al sabor de la salsa de soja y unido a la nata, combinó de una manera original, diferente y sabrosa. 

Esta sidra, The Good Cider, de San Sebastián, es una sidra natural con sabor auténtico a la fruta. Una sidra de color amarillo con notas afrutadas y refrescantes.  Sidra que nos venía en nuestra caja QBox de este mes y que nos venía con productos sin gluten.

ASADURAS A MI MANERA

La asadura de ternera es algo que a todo el mundo no le gusta. A mi me encanta y cada vez que puedo me la hago a la plancha y le agrego todo lo que pillo en la nevera. Hoy es uno de esos días.

Hemos añadido una base de cebolla, champiñones y espárragos verdes, pero que podemos poner todas las verduras que queramos. Las he probado tanto con vino blanco como con vino tinto y la verdad es que es indiferente cual le pongamos porque ambos le viene estupendamente.