Alubias Canela con judías verdes y costillas en CrockPot

Hoy traemos una receta espectacular que ha encantado en casa. Unas alubias de la variedad canela que hemos cocinado en la Crock Pot lentamente con costillas de cerdo y judías verdes. Si no tienes Crock Pot puedes hacer el mismo plato cocinando a fuego lento en la olla tradicional o en la olla rápida si quieres reducir los tiempos.
Las costillas les dio a las alubias canela un toque de sabor y de textura muy agradable. La combinación a su vez con las judías verdes fue todo un acierto. Os recomiendo totalmente la receta. 

Picantones al limón

Cocinar en la Crock Pot es una verdadera gozada. Los alimentos quedan tiernos, y llenos de sabor, por no decir que todas sus propiedades se mantienen y no se pierden.

La receta de hoy, unos picantones al limón sobre cama de patatas que se cocinó en la Crock Pot pero que terminamos en el microondas con grill, para que la piel se nos quedara crujiente y bonita porque la piel blanca de un picantón, por muy cocinado que esté, no queda atractiva a la vista y para ello tenemos la solución de nuestro microondas y su función grill.
Unos picantones que, a falta de ellos, podemos usar un pollo entero o troceado, solo que hay que darle al menos, una hora más de cocción en la Crock Por y luego, de igual manera, doramos en el microondas con grill.

Menudo en Crock Pot

El menudo es de esas recetas que en mi familia se hacen cuando nos vamos a reunir todos. De esas ollas que son perfectas para cuando somos muchos comensales. ¡Que nos gustan estos platos! El menudo, la Berza, una paella, todos son platos para disfrutar en compañía de los nuestros.

Este menudo con garbanzos que os traigo hoy es la fiel receta de mi madre pero cocinada en la Crock Pot, a fuego lento y quedando de categoría. Una verdadera delicia. El menudo en su punto, los garbanzos súper tiernos y todo ello lleno de sabor gracias a su cocción a baja temperatura y de manera muy lenta. ¿Qué necesitamos muchas horas para hacer esta receta? Pues sí, para qué negarlo, pero si quieres andar más rápido, sigue la receta y lo haces en la olla rápida. Si tienes la Crock Pot, te recomiendo que lo pruebes, te quedarás encantado.