Ensalada de quinoa, verduras, jamón y huevo

Comparto con todos vosotros otra estupenda receta que se puede elaborar con verduras congeladas y conseguir un resultado espectacular. Un ensalada que se puede comer tibia o fría, de ambas maneras está bastante rica.
Con la ensaladilla de gambas al ajillo arrancamos esta jornada de #MiVerduraCongelada y hoy continuamos con una ensalada de quinoa de jamón y huevo que agregamos alcachofas, zanahorias y guisantes, todas las verduras congeladas, pero que de igual manera nos proporciona sus nutrientes, sus sabores y sus texturas como si fueran frescas.
Ensalada bien rica, con una combinación de texturas, sabores y colores que la hace aún más rica. Anímate a probarla.

Ensaladilla con gamba al ajillo #MiVerduraCongelada

Hoy os traigo una ensaladilla muy sencilla de hacer y muy rica a la hora de comer. El toque de sabor que le da a la ensaladilla las gambas al ajillo es espectacular.
Por las historias de Instagram os he dejado los paso a paso, para que veáis lo sencillo que ha sido. A la hora de presentar la ensaladilla, un bol que hacemos con una torta de trigo y tenemos un entrante de lo más rico con una bonita presentación.
Con esta ensaladilla comenzamos una serie de recetas con verduras congeladas. La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados regresa con la III Edición Concurso #MiVerduraCongelada.
Beneficios de tener, como siempre os digo, un fondo de congelador lleno de verduras congeladas:

• Mantiene la misma calidad que las verduras frescas gracias a los procesos de ultracongelación.

• Ahorro de tiempo porque se nos presentan las verduras peladas, troceadas y limpias.

• Son muy económicas.

• Se pueden conseguir las verduras en cualquier momento del año, estén o no de temporada.