Chuletas de cerdo al teriyaki, receta en actifry

Esta receta de chuletas de cerdo al teriyaki, de igual forma que yo la he hecho en la actifry, la podemos hacer en el horno, así que no hay excusa para no hacer la receta, sino tienes al actifry, al horno.

De igual manera, si no tienes chuletas de cerdo, o simplemente no te gustan, puedes sustituirlas por cualquier parte del cerdo que te apetezca mas.

Lo que no quiero que cambies es el teriyaki de la casa kikkoman, es tan rico y tan socorrido en cocina que no merece la pena dejarlo a un lado porque es el que realmente le va a dar sabor a este plato.

Pan al vapor chino

Cuando mi hija Irene me dijo que quería que le hiciera pan al vapor yo me quedé un poco con los ojos en blanco porque pensaba que iba a salir un pan crujo, húmedo, no sé, no lo veía yo muy claro pero como mi hija para insistir es la primera y a pesada no hay quien la gane pues terminé preparando.

Con las cantidades que os doy salen 12 panecillos y sinceramente, nos supo a pocos, que cosa mas rica. Se comen mojados en salsa de soja, yo siempre uso la de la marca Kikkoman, para el relleno puse la baja en sal, tapón verde, y así no quedaba muy fuerte y luego para mojar puse la normal, tapón rojo.

Ni húmedo, ni crudo, ni insípido. Nada de lo que se me había pasado por la cabeza, todo lo contrario, un pan totalmente recomendable y que espero que hagáis porque os encantará, en casa ya lo hemos hecho varias veces, si al final resulta que está delicioso!!!!

Arroz con pollo, soja y tabasco

La receta de hoy es un arroz con pollo. Un arroz con pollo clásico de toda la vida que aderezamos con salsa de soja y tabasco, consiguiendo así un arroz de similar textura pero con un sabor nuevo, diferente, original y sobre todo muy rico.

El aderezo concreto utilizado es la salsa de soja de la casa Kikkoman y el tabasco original, el de la caja roja.

Recomendado 100%, no os asustéis por el tabasco puesto que mi arroz no quedó nada picante, si un regustillo rico pero nada de salir arrastrando la lengua. Evidentemente, el nivel de picante irá en proporción a la cantidad de tabasco a utilizar pero si controlamos esa pizca de tabasco, el toque es rico y sorprendente.

Arroz basmati con pollo, champiñones y bambú a la miel

Hoy es mi #MomentoSundãriBasmati, y tú ? Te animas a a tener tu propio #MomentoSundãriBasmati. Pues es tan sencillo como ponerte manos a la obra y marcarte este arroz Sundãri Basmati. Un arroz basmati aromático, rico, sencillo de hacer y que queda totalmente suelto. Un arroz delicioso e ideal para esos condimentos de toques orientales que tanto nos gustan. Te animas? Pues comenzamos.

Ternera a la soja y sésamo

No os podéis imaginar lo rica que quedó esta ternera guisadita con verduras y un poco de arroz. Un bocado tremendo, delicioso gracias al toque que le dio la soja y el sésamo. Un guiso de lo mas sencillo y de lo mas rico que os recomiendo a todos. Si no quieres hacer ternera, lo haces con cerdo o con pechuga de pollo troceada en taquitos. Con cualquiera de las carnes es un bocado delicioso.

Pijotas rellenas de patatas con salsa suprema y guarnición de habas a la salsa wok

Hoy os traigo una receta bastante interesante. Por un lado tenemos unas pijotas rellenas de patatas fritas. Si si, como leéis, patatas fritas. Unas pijotas que quedan sabrosas, jugosas y muy ricas. El relleno de patatas sorprende bastante. Si no tienes pijotas, podemos usar cualquier pescado blanco, merluza, pescadilla, bacaladilla. Solo necesitamos que tenga un tamaño mas o menos decente para poder rellenar.

Por otro lado tenemos una espectacular salsa suprema, ideal para napar pescados.

Y por último, la tercera parte de la receta, una guarnición de habas con salsa wok. Os lo aseguro, espectacular solo o para acompañar este plato.

Una maravilla de composición que quedó en la mesa de lujo y a todos nos encantó. Una manera muy sana, original y llamativa de comer pescados.

A los mas pequeños de la casa, con eso que el pescado va relleno de patatas fritas, ni se lo piensan y se lo comen estupendamente.

Un ratito en la cocina, tampoco se penséis que necesitamos toda la mañana para elaborar este plato porque aunque yo os haya enumerado tres partes, se hace casi simultáneo todo y de manera sencilla, fácil y rápida.

La guarnición de habas como he comentado la hice con salsa wok, una salsa de la casa Kikkoman muy similar a la salsa de soja.

Cabeza de lomo con verduras

Receta sencilla la que os traigo y lo mas interesante es que podemos hacer la primera parte de esta receta y así adelantamos mucho y dejar el resto de la receta o la segunda parte para cuando la vayamos a comer. 

Receta donde combinamos la jugosa carne de la cabeza de lomo asada en el horno con unas verduras a las que daremos un toque de sabor con las salsas suriyaki de la casa Kikkoman 

Pollo empanado con sésamo sobre cama de verduras al suriyaki

Ya sabéis que soy una fans de las salsas kikkoman, tanto las salsas de soja como la salsa teriyaki, la suriyaki y así un largo ect de unas salsas estupendas que marinas y aderezan nuestros platos a las mil maravilla.

La receta de hoy sencilla, unas pechugas de pollo empanadas, unas verduras y un plato sano, equilibrado, sabroso y que gusta a todos.

Verduras al suriyaki

Comer verduras no tiene que ser aburrido ni insípido. Y estas verduras sabrosas que os traigo hoy es la perfecta alternativa a las calóricas patatas fritas.

Usando las salsa de kikkoman, las verduras se transforman en una guarnición espectacular.

Sencillas de hacer y sobre todo muy rápidas. Te animas? Pues manos a la obra... si no tienes wok puedes hacerlo en una sartén normal.

Rollitos de pollo al paté de queso de torta del casar con verduras

Hoy os traigo unos estupendo rollitos de pollo que rellené con un paté de la casa rosara de queso de torta del casar. Los rollitos se hicieron en una especie de guiso con verduras y quedó un plato espectacular.

Un plato sencillo, competo y muy rico que os recomiendo a todos. Vais a ver que no requiere ni mucho tiempo en cocina ni mucha elaboración.

Desde aquí mandar un beso a todas aquellas personas que os habéis preocupado por mi hijo, por su tonta caída y por su operación de tibia y peroné. Ya está en casa. Millones de gracias por todos los mensajes, emails y comentarios. Sois encantadores todos, imposible contestar uno a uno.

Y ahora sin mas, procedemos a la receta, espero que os guste.

Fideos con pechugas de pollo al teriyaki y salteado de verduras asiáticas.

Hoy os traigo una comida que prácticamente se hace sola. Tanto los fideos, como la bolsa de salteado como la botella de salsa grande lo compré en Lidl. Ese bote de salsa es muy similar a la salsa agridulce pero tiene un ligero toque picante que le aporta el chili.

La salsa teriyaki de la casa kikkoman con la que maceré el pollo se encuentra fácilmente en el corte inglés. Son unas salsas que merecen mucho la pena tanto para carnes como para pescados. Y dicho todo esto, porque sé que me vais a preguntar, ya solo me queda explicar como preparé esta deliciosa comida asiática o comida oriental, como la queramos denominar, Fideos con pechugas de pollo al teriyaki y salteado de verduras asiáticas..

Macarrones con butifarra fresca a la soja

Seguimos haciendo recetas sencillas, clásicas y muy ricas a las que le damos un toque espectacular con las salsas de soja kikkoman. La idea de unir la butifarra fresca como si fuera carne picada con la salsa de soja fue todo un acierto.

Receta muy sencilla donde podemos usar la pasta que mas nos guste, macarrones, pluma, espaguetis, tallarines, lazos etc.

Siempre recomiendo para este tipo de platos un tomate casero, siempre será mucho mas rico y sano que cualquier tomate comercial pero ya cada uno que le ponga el que quiera.

Tataki de melva

El tataki de atún es el que estamos acostumbrados a ver , oir y comer pero oye, que yo no tenía atún pero si tenía unos estupendos lomos de melva y terminaron hecho tataki.

Con las salsas kikkoman de teriyaki y de salsa de soja preparé este tataki de melva que espero que os guste, en casa gustó muchísimo y no tardaré en prepararlo con atún.

Bolas de arroz y pollo , #MomentoSundãriSushi

Seguimos probando y usando en nuestra cocina variedades de los arroces Sundãri. En esta ocasión hemos probado el arroz Sushi y os traemos una receta muy sencilla. Para los amantes del sushi contar que este arroz es ideal y estupendo para hacer sushi. Para los que no se han atrevido a dar el paso y hacer sushi va dedicada esta receta, una especie de sushi para los mas novatos donde presentamos el arroz en forma de bola, mucho mas sencillo de montar e igual de rico para comer.

A este tipo de arroz para hacer sushi le podemos poner muchos ingredientes, desde carne, pescados, verduras. Ya irá un poco a gusto de cada uno. Recordar que el sushi va enrollado en una hoja de alga nori.

Fajitas picantes al suriyaki

La otra noche tenía un paquete de tortas de maíz pero no tenía el típico sobre de especias para hacer ni burritos ni fajitas. Se me apetecía fajitas, las prefiero al burrito porque llevan mas verduras que carne y prefiero el pollo pero seguía sin tener el sazonador. En un intento desesperado me monté mis propias fajitas y como fueron todo un gran triunfo, aquí vengo a compartirlas con todos ustedes.

Ya os he hablado en alguna que otra ocasión de la salsa suriyaki de la casa kikkoman. Es una salsa similar a la soja pero ideal para salteados de verduras y que les da un sabor intenso y dulzón.

Como las fajitas tienen por regla general ese toque picante, eché mano de mi tabasco, el verde que es el que mas me gusta por tener un pique intermedio.

Y no hay mucho mas que contar, que me monté unas fajitas de lo mas rica con un puñado de ingredientes que había en casa, que para comer de manera sobresaliente no hace falta muchas florituras. Fajitas totalmente recomendables, te animas????

Chuleta de cabeza de lomo al teriyaki

Las chuletas de cabeza de lomo de cerdo son de las carnes que mas me gustan. Tienen hueso, cosa que me encanta y son una parte del cerdo que la carne queda muy jugosa por su aportación de grasa.

Las chuletas de cabeza de lomo cerdo se suelen hacer a la plancha, en barbacoa también quedan deliciosas, pero hoy las traigo para hacerlas en el horno.

Unas buenas chuletas de cabeza de lomo de cerdo, sobre una cama de patatas redondas y un aderezo de ajo, limón y teriyaki con un poquito de aceite de oliva virgen extra y el resultado es un almuerzo de lo mas espectacular que a todos les encantará.

Como siempre os digo, el teriyaki es una salsa muy similar a la salsa de soja que nos sirve para aderezar carnes. A mi me gusta mucho el teriyaki de la casa Kikkoman , es de gran calidad y está muy rico.

Solomillo con nueces a la salsa de soja

Me encanta cocinar con salsa de soja. La de teriyaki también la uso de vez en cuando, así como la de suriyaki o la salsa wok, pero tanto unas como otras, cómo las de la marca Kikkoman, ninguna. Para los más curiosos y que quieran cotillear recetas antiguas con estas salsas, los tenéis que entrar aquí.

Hoy traemos un solomillo con nueces y salsa de soja, muy sencillo de hacer y rápido porque usamos la Cookeo para hacer esta carne que quedó llena de sabor y muy tierna.

Cebolla morada, unos ajos negros, nueces peladas y salsa de soja es la combinación que hizo de este solomillo un plato sublime. Anímate y ya me cuentas.

Revuelto con salsa wok

Gran descubrimiento esta salsa wok de la casa kikkoman. Una salsa ideal para aderezar wok de verduras. El plato quedó con un delicioso sabor , un plato tan sencillo, con ingredientes tan comunes y que terminara siendo un verdadero manjar.

Patatas, calabacines, pimientos rojos, cebolla y huevos, no necesitamos mas. Para finalizar el plato, bien podemos hacer un revuelto clásico o bien como yo hice, cascar un poco los huevos y no remover mucho para no romper las yemas y pudiéramos mojar un poco de pan en las yemas de los huevos.