Sígueme por las Redes Sociales. Allí publico a diario recetas, consejos, trucos y fotos. De esa manera no te perderás ninguna de las recetas. @losblogsdemaria

Solomillo con nueces a la salsa de soja

Me encanta cocinar con salsa de soja. La de teriyaki también la uso de vez en cuando, así como la de suriyaki o la salsa wok, pero tanto unas como otras, cómo las de la marca Kikkoman, ninguna. Para los más curiosos y que quieran cotillear recetas antiguas con estas salsas, los tenéis que entrar aquí.

Hoy traemos un solomillo con nueces y salsa de soja, muy sencillo de hacer y rápido porque usamos la Cookeo para hacer esta carne que quedó llena de sabor y muy tierna.

Cebolla morada, unos ajos negros, nueces peladas y salsa de soja es la combinación que hizo de este solomillo un plato sublime. Anímate y ya me cuentas.


Solomillo con nueces a la salsa de soja

Ingredientes

  • 2 solomillos grandes o 4 pequeños
  • 2 cebollas moradas
  • 2 dientes de ajos negro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vasito de vino
  • 1/2 vasito de salsa de soja
  • 100 gr de nueces de california peladas
  • Sal
  • Pimienta molida

Solomillo con nueces a la salsa de soja

Preparación
  • Salpimentamos los solomillos, si son dos grandes, los cortamos por la mitad y así tendremos 4 trozos. Reservamos.
  • Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla morada cortada en juliana junto con los ajos negros picados.
  • Seleccionamos función dorar y hacemos el sofrito.
  • Cuando la cebolla esté tierna, agregamos los solomillos y doramos por todas sus caras.
  • Agregamos el vino y la salsa de soja.
  • Ponemos las nueces y removemos bien.
  • Añadimos un poquito de agua, no mucha.
  • Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  • Seleccionamos 10 minutos cocción rápida.
  • Abrimos y rectificamos de sal si fuera necesario. Si tiene mucha salsa, reducimos con la función dorar.
  • Servimos.

Solomillo con nueces a la salsa de soja

Si no tienes Cookeo, puedes hacer la receta en la olla rápida o en olla tradicional. Con la Cookeo, al ser una olla de alta presión, conseguimos unas carnes super tiernas en un mínimo tiempo.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.

2 comentarios:

  1. Pintaza tiene ese solomillo ,te ha quedado de relujo ademas de estar de rexupete.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com

Para evitar comentarios spam y de publicidad no consentida he activado los comentarios pendientes de moderación. Los verificaré en el menor tiempo posible.

Me reservo el derecho de publicación de comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.

Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.

De nuevo, mil gracias por tu visita.

ENTRADA DESTACADA

Tallarines con corvina al pimentón

Hace unos días llegó a casa unos nuevos botes de pimentón La Chinata . Si es cierto que desde hace mucho tiempo usamos este tipo de pimentó...