lunes, 10 de noviembre de 2008

Empanada de Atún y Huevo Duro



Ingredientes
  • cebolla
  • ajo
  • pimiento verde
  • 1 lata grande de atún
  • huevo cocido
  • tomate frito
  • aceite
  • sal
  • hojaldre


Preparación
  • Hacemos un sofrito de cebolla, pimiento y ajo.

  • Al sofrito le añadimos el atun escurrido de aceite, el tomate frito y el huevo cocido. Hacemos una masa espesa.

  • Ponemos el hojaldre sobre la mesa de trabajo, lo picamos todo muy bien con un tenedor y ponemos la masa encima.

  • Extendemos el relleno, picamos la otra placa de hojaldre y cubrimos , sellamos muy bien los bordes.

  • Pintamos con huevo batido.

  • Horneamos 30 mnutos a 200 grados y lista para servir. Se puede comer tanto fría como caliente.

3 comentarios :

  1. Hola María,

    La empanada tiene una pinta estupenda. Tiene que estar buenísima.

    Gracias por tu comentario en mi blog y por poner el enlace. Yo también te pongo un enlace en mi blog

    saludos

    ResponderEliminar
  2. Hola María,me llamo Nieves y a mi también me gusta la cocina. Me he fijado en tu receta de la empanada de atún y yo la hago muy parecida pero le añado unas aceitunas rellenas de anchoas cortadas por la mitad.Bueno, ya se donde estas cuando necesite una receta. Un saludo

    ResponderEliminar
  3. Nieves, encantada de recibir tus visitas. Un beso guapetona

    ResponderEliminar

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