Os presento la
tarta de chocolate y nata que hice para el cumpleaños de mi hija Irene y de mi amiga (y madrina de mi hija) Paqui. Ambas cumplen años con apenas horas de diferencia, es más, si mi hija hubiera nacido 30 minutos más tardes, cumplirían años el mismo día.
Ambas son Aries, mujeres de carácter fuerte y con muchísima personalidad. Ambas son dignas de admirar y desde aquí desearle a las dos lo mejor para este año y que para el próximo cumpleaños tendrán su nueva tarta de chocolate, como todos los años.
El 17 cumpleaños de mi hija, y el 36 de mi amiga, de los cuales, los 30 últimos cumpleaños lo hemos celebrado juntas. Ya son años!!!!!!!!!!
Bueno al lío que me enrollo jejejeje
Este cumpleaños me pilló de sorpresa puesto que pensaba que lo ibamos a celebrar en sábado y mi hija lo organizó para hacerlo en viernes asi que me tuve que dar patadas en el culo para hacer la
tarta de chocolate, las dos son de chocolate chocolate.
Hice un
bizcocho de yogurt, el tan socorrido bizcocho que podreis encontrar pinchando
aqui.
Luego hice un sobre de
flan potax con
medio litro de leche y
4 cucharadas de azúcar. Cuando el flan estaba terminado le agregué unas cuantas de cucharadas de
cacao en polvo y ligué bien hasta obtener una
crema de chocolate bastante buena y muy socorrida.
Una vez que el bizcocho estuvo frio lo abrí en
tres planchas y lo calé con
almíbar y un chorrito de
pedro jiménez y lo rellené con la crema de chocolate.
Cubrí toda la tarta con
cobertura de chocolate derretida al baño maría y rebajada un poco con una tarrina pequeña de
nata para montar (200ml.)
Monté otra tarrina (200ml) de
nata con 100 gramos de
azúcar y decoré la tarta.
Pues nada, un buen golpe de frío en el congelador para que a la cena llegara con un poco de mas cuerpo.
De sabor no os puedo contar que tal, porque a mi el chocolate no me gusta jejeje, pero he de decir que no dejaron ni las mijitas.
