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Macarrones Revueltos

Desde que era una cría, los libros de cocina me han encantado. Siempre solía pedir aquellos libros que las marcas regalaban a cambio de enviar códigos de barra o me encantan juntar puntos para canjearlos por libros y cosas de esas. De esa manera conseguí muchísimos libros que hoy en día siguen conmigo. Me acuerdo de los libros que regalaba Tulipan o los que regalaba la levadura Royal, o los de Pastas Gallo. 

En uno de esos libros de Pastas Gallos, siempre hubo una receta que me llamó mucho la atención. Tortilla de macarrones. Y si bien os digo que me encantaban y me encantan los libros, os digo de la misma manera que tengo el grandísimo defecto de que todas las recetas las modifico y termino haciendo algo que, a veces se parece al del libro y otras veces no.

Y aquí la muestra. En una de esas veces que tenía intención de probar esa tortilla de macarrones, terminó siendo Macarrones revueltos. ¿Qué pasó por el camino? Ni yo misma lo sé. Lo que si sé es que este revuelto quedó delicioso y merece mucho la pena. Animarse que ya veréis que lo repetiréis una y otra vez.

Macarrones Revueltos


Ingredientes
  • 200 gr de Macarrones
  • 4 lonchas de bacon
  • 100 gr de guisantes
  • 8 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 lonchas de queso (opcional)
Macarrones Revueltos

Preparación
  • Cocemos los macarrones en abundante agua y ponemos a escurrir. Junto a los macarrones podemos poner los guisantes a cocer si son del tiempo. Si son congelados los cocemos a parte.
  • En una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra ponemos el bacon a dorar cortado previamente en tiras.
  • Añadimos a la sartén los macarrones y salteamos.
  • Agregamos los guisantes y salteamos de nuevo.
  • Salpimentamos.
  • Cascamos los huevos y removemos para que se repartan bien entre los macarrones.
  • Una vez hecho el revuelto, servimos sobre una loncha de queso (opcional)
Macarrones Revueltos

Ya os digo, realmente delicioso. Una manera más de comer pasta sin que lleven cantidades de salsa llenas de calorías. El bacon lo puedes sustituir por jamón cocido o jamón curado. Hay quienes me comentan que chorizo, pero a mí personalmente el chorizo no me hace mucha gracia, pero como alternativa, os la dejo también.

Ya me diréis que tal os resulta esta receta.

17 comentarios:

  1. Qué original, María! Este plato le encanta a mi peque seguro! Te lo copio. Un besito y gracias!

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  2. anda, pues esta manera de comer pasta la tengo que probar ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  3. que original, veremos a ver como le explico a la peque que estos macarrones no llevan tomate, jajaja, los probaremos, un beso

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  4. Qué idea más buena!!
    A mis hijos les va a encnatar.

    besitos y feliz día

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  5. Qué cara de sorpresa he puesto al ver el titulillo y la foto!! Y qué ganas de saber cómo saben. Lo pruebo en esta misma semana!!Que me ha entrado curiosidad.
    Besitos.

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  6. María no solo a los peques, a mi me seguro que me encantan.
    Un barazo y buen día guapa

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  7. Tienen una pinta estupenda estos macarrones. Me apunto la receta, a ver si sorprendo un día de estos a mi marido.
    Besos

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  8. Tienen muy buena pinta, me llevo la receta.
    Besos

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  9. Pues que facil y rico ¿no? un beso

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  10. que buena pinta tiene esto! tengo que probarlo!

    besitos

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  11. Hola María:

    Me legro mucho te guste la receta de las galletas. Estos macarrones tienes que estar exquisitos. Besos mil y gracias

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  12. María, una receta de pasta que tiene toda la pinta de estar fabulosa.
    Me gusta.
    Saludos

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  13. Pues aunque yo ya no soy pequeña, estoy segura de que también me va a gustar este revuelto porque tiene una pinta excelente. Un abrazo.

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  14. Qué original!!! habrá que probarlo!! un besote, María!

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  15. Ayyyyy!!!! Como me gustaria poder hincarle el diente a estos macarrones...

    Bsss

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  16. Mira que he preparado diferentes revueltos, pero con macarrones nunca se me ocurrió, estupenda idea...

    Bicos.

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