- 500 gr de harina de fuerza
- 100 gr de masa madre
- 5 gr de levadura
- 300 gr de agua
- 25 gr de aceite de oliva virgen extra
- 10 gr de sal
- 15 gr de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 4 dientes de ajo, yo puse una crema de ajo
- perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora menos el ajo, perejil y último aceite.
- Seleccionamos programa 6 de la panificadora que es el programa que amasa y leva y que dura 1 hora y 50 minutos. Si no tienes panificadora, amasa a mano y dejas reposar la masa 1 hora.
- Pasamos la masa a la mesa de trabajo con harina, amasamos bien.
- Hacemos porciones de 40 gr mas o menos y voleamos, hacemos bolas.
- Colocamos en la bandeja del horno, y dejamos reposar 1 hora.
- Con la tijera le damos los cortes como veis en el vídeo. Cortes rápidos, la masa se baja un poco, no pasa nada.
- Ligamos el perejil picado con la crema de ajo o con los ajos picados y el aceite, lo justo para que se haga una mezcla.
- Con una cuchara repartimos por los panes y pintamos con la brocha de silicona.
- Horno precalentado y horneamos unos 25-30 minutos a 180 grados mas o menos, estar pendientes porque cada horno es un mundo.
- Enfriamos sobre rejilla.
- Listos nuestros panecillos.
Receta original
Que pinta tienen estos panecillos!!! Que suerte que ya conocías el blog de Paula, para mi era el primer asalto y me encuentro con un blog con un montón de recetas buenas! Ha sido muy complicado tener que elegir solo una!
ResponderEliminarHabrás disfrutado mucho porque las recetas de Paula son impresionantes
EliminarTe han quedado fantásticos! A mí me costó mucho decidirme :)
ResponderEliminarbesos
No te creas, a mi también
EliminarQué ricos tus panecillos asaltados! Ahora que me han regalado la panificadora y facilita el trabajo va a echar humo con tantas recetas.
ResponderEliminarBesos.
Pues felicidades con tu pani, tu verás la de cosas que se hace
EliminarMe parece un asalto muy bien hecho, sí señor, pero parece que alguien se dejó una cámara encendida y te han pillado "con las manos en la masa" jajajaja enhorabuena por la receta y por el vídeo!
ResponderEliminarMuchas gracias, me alegro que te haya gustado
EliminarSe ven tan ricos y con vídeo y todo... un 10 de robo!! muaks
ResponderEliminarGracias guapo, por cierto, mi Nala.... 5 cachorros, te acuerdas que te pregunté hace un mes pues eso, 5 preciosidades
EliminarPues me han encantado y te ha quedado una estética muy bonita
ResponderEliminarGeniales! te han quedado unos ricos panecillos,y encima con vídeo, buen asalto!
ResponderEliminarAunque las masas no se me dan muy bien, estos panecillos tienen tan buena pinta, que me los voy a apuntar para hacerlos algún día. ¡Gran elección!
ResponderEliminar¿Con qué aconsejarías comerlos?
Nosotros nos los cominos a pellizco con todo lo que había en la mesa para tapear, chacinas, quesos ect pero abierto y con un filete en medio ufff una delicia
EliminarEsto debe de estar bien rico!! me encanta como te han quedado ¡que ricos! muchas gracias por participar en este loco reto ¡un besazo!
ResponderEliminarGracias a ti guapa
EliminarHe visto la foto en el facebook y se me ha quedado grabada en el cerebro, que preciosidad, y tienen que estar de muerte, la verdad.
ResponderEliminarEn cuanto visite a todo el mundo vuelvo, me miro el vídeo y miro a ver si soy capaz, que las masas y yo no somos amigas.
Un beso y feliz verano!
Claro que eres capaz, si es muy sencillo de hacer
EliminarUyyyy que pintaza tienen que ricos!!! hmmmm la boca agua!
ResponderEliminarqué buenos estos panecillos María. paula tiene unas recetas buenísimas, me imagino que escoger no habrá sido fácil
ResponderEliminarTe han quedado fantásticos María!!
ResponderEliminarFicaram lindos...lindos ,apetece mesmo pegar e comer...
ResponderEliminarbjs
Que buenos te han quedado Maria, y es que bordas los panes! Aun tengo esas chapatas tuyas en pendientes!!! Muy buen asalto!
ResponderEliminarBesines preciosa
Me alegro que te haya gustado
EliminarQue panecillos más rico..Me los comería así tal cuál!!!;););)
ResponderEliminares que tal cual ya están ricos
EliminarQué bonitos con buenísima pinta te han quedado. El pan es mi asignatura pendiente sobre todo por la masa madre, y eso que la empecé pero acabó en nada... Muy buen asalto, Paula estará contenta.
ResponderEliminarun besito
Angi
jo María tú sí que te has remontado hasta los inicios del blog, verdad??? A pesar del tiempo transcurrido recuerdo lo ricos que estaban y tambien como me olía luego el aliento, jajaja
ResponderEliminarGracias por el asalto wapa. Salu2. Paula
gracias a ti Paula, gustaron mucho estos panecillos
EliminarQue ricos, me encantan este tipo de receta y sin duda la probaré. Abrazos.
ResponderEliminarme alegro mucho, ya me contarás
EliminarSeguro que con estos panecillos triunfaste en la barbacoa, se ven deliciosos.
ResponderEliminarsin duda alguna
EliminarQué buena pinta tienen, deben estar de muerte.
ResponderEliminarQué buen botín.
Saludos
si que fue un gran botín
EliminarComo me gustan las recetas con ajo!!! Y el pan de ajo!!! Que saborcillo que deja!!! Has hecho una panecillos preciosos!!!
ResponderEliminarNos vemos en el próximo asalto, un besito,
Sandra von Cake
Siii yo ya tengo receta elegida para el sgiguiente
EliminarUnos panecillos de ajo deliciosos! Se ven super ricos!! Y unas fotos preciosas, me encanta como te ha quedado todo!! :)
ResponderEliminarMuy buen asalto!!
Un abrazo!!
Gracias Raul
EliminarUn robo genial Maria! Me encanta el pan de ajo, y este que has preparado en su versión individual son ideales!
ResponderEliminarY las fotos preciosas!
Un beso, hasta el próximo asalto!
Gracias victor
EliminarNo si al final entre tod@s haréis que encienda el horno, una receta fantástica. Beso.
ResponderEliminarSi tanta calor no hace jejeje
EliminarMe encanta el pan de ajo y esos panecillos han de estar fantásticos...Que buen botín y que buenos te quedaron...!!!
ResponderEliminarYa era seguidora tuya en Google, me encanta tu blog...!!!
Besitos...!!!
Gracias Mina
EliminarQue delicia de panecillos, me los comeria todos, un besito!
ResponderEliminarGracias guapa
EliminarQué buena pinta tienen, la verdad. Estoy recuperando mi afán por hacer pan... Un besote.
ResponderEliminaränimo que merece mucho la pena
Eliminarwowww panecillos espectaculares!! las fotos divinas...y esas tablas enamoran ja ja besos
ResponderEliminarPanecillos de ajo! pero que ricos por favorrrrr! me apetecen un montón. Las fotos son también muy bonitas. Enhorabuena!. Ahora nos espera otro botín en casa de Vivi, a ver que podemos "afanar"
ResponderEliminarMuchas gracias, yo ya tengo el ojo echado a la receta de Vivi
EliminarMe ha encantadp MAria!!
ResponderEliminarque ricura de panecillos, ademas, con la video receta es mucho mas facil de elaborar..un asalto estupendo! un besote
Maria que bonito el video, como me ha gustado el video y la presentación estas que te sales con estas presentaciones, enhorabuena, eso es un lujo¡¡¡¡
ResponderEliminarLos bollitos se ven riquísimos, a mi hacer masas me encantan así que otra pendientes, no se como voy a terminar con tanta receta .... me faltaran días mi vida ¡¡¡
Bsss Maria desde Almeria.
Muchas gracias Lola
EliminarQué preciosos te han quedado quedarias como una reina con tus amigos y es que con el toquecillo del ajo tienen que ser riquísimos... un robo de una ladrona de categoria!! Besitos!
ResponderEliminarJo Helena que me sacas los colores
EliminarQue ricos uno de mis retos pendientes es el pan casero, la verdad que con todos los que he visto en el blog de Paula y lo bien que lo has explicado creo que me animo ha prepararlos, un asalto exquisito ;)
ResponderEliminarComo Cocino Yo.
Gracias Inés
EliminarQue buena receta y te han quedado genial. Enhorabuena por la receta y por los 5 puntos.
ResponderEliminarBesos
Gracias Sonia
EliminarQue fotos!!! Unos panecillo buenisimos.... buen asalto
ResponderEliminarbesosss
Me alegro mucho que os gusten mis fotos
Eliminarpero que pinta tienen esos panecillos,parecen los de heidi,un robo muy rico!..besos
ResponderEliminarLos de heidi enriquecidos
EliminarHola María!!Menudo robo el que has realizado, redondo como esos panecillos. Me quedo por aquí que he visto recetas muy ricas y a parte decirte que me ha encantado tu blog.
ResponderEliminarYo cuando vivia en Madrid antes, había enfrente de mi casa un horno que hacía unos panes de ajo y cebolla que te mueres, ricos no, lo siguiente.
le da un sabor riquísimo. Gracias por ese video tan bien hecho, yo no me atrevo a hacerlo.
Besos "Pal vientre, todo lo que entre"
Muchas gracias por tu visita, me alegro que te guste mi blog y que te quedes en mi cocina
EliminarUn robo excepcional!!! Me encanta, y con la masa madre tiene que estar de muerte, menudo sabor!!!
ResponderEliminarGracias Vivi
EliminarEstos panecillos tienen una pinta fantastica!!
ResponderEliminarMe ha encantado encontrarte y me quedo por aqui viendo lo que haces.
Besos
Gracias Romo, estás en tu casa, espero que te guste
EliminarHarina de fuerza? masa madre? qué es todo esto! muchas gracias!! :)
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