lunes, 3 de junio de 2013

Ensalada caprese

La ensalada caprese es una rica ensalada a base de tomates rojos maduros, mozzarella y albahaca como ingredientes principales.

Para los grandes amantes de los tomates, es una ensalada con la que disfrutan muchísimo. El toque de albahaca con la mozzarella hace de esta ensalada, una ensalada deliciosa y muy bonita a la vista.

Ensalada caprese

 Para preparar esta ensalada caprese para dos personas vamos a necesitar:

  • 2 tomates rojos maduros grande
  • 1 bola de mozzarella
  • 1 cogollo de lechuga
  • 4 hojas de albahaca
  • Sal
  • Orégano 
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez

Ensalada caprese
La manera de preparar esta ensalada caprese es:
  • Lavamos los tomates y los cortamos a rodajas. Sin que llegue la rodaja al final del tomate.
  • Cortamos la mozzarella a rodajas y colocamos los trozos de mozzarella entre las rojadas de tomate.
  • Picamos el cogollo de lechuga y colocamos en una bandeja. Sobre la lechuga colocamos los tomates.
  • Ponemos en un bol la albahaca picada, un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre. 3 partes de aceite por cada parte de vinagre.
  • Ligamos bien y ponemos por encima de los tomates.
  • Servimos.

Ensalada caprese

Como veis, un resultado muy bonito por la combinación de colores pero sobre todo muy rica ensalada, ideal para los amantes de los tomates y de la mozzarella.



36 comentarios :

  1. una riquisima y fresquisima ensalada. me encanta

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  2. É das minhas saladas preferidas.
    Esta ficou uma delicia.
    bjs

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  3. Con lo sencilla que es esta ensalada y lo que me encanta! xD

    Bss
    Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
    .

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  4. Un clásico fresco y colorido, la ensalada estrella de los veranos italianos :o)
    Besos,
    Palmira

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    Respuestas
    1. Preciosa ensalada, me gusta mas su color que otra cosa

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  5. Que buenaaaaaaaaa!! Una ensaladita de lujo y mas para las fechas que nos vienen...
    Ñaaam Ñaaam...(jejejjejje).

    Muuak Muuak

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  6. Un basico en el mundo de las ensaladas, y ahora que llega el calor apetece un montón. además, me encanta tu presentacion

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  7. Que rica esta ensalada y que bonita presentacion! 10 de 10 .Un besito

    http://www.covaskitchen.blogspot.com.es/

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  8. Una ensalada divinisimaaaa ademas de rica y como siempre con una presentacion de lujo.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  9. Me encanta, es una de mis favoritas.
    Besos.

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  10. Buenas tardes, me parece deliciosa, en casa el tomate lo comemos por toneladas jajaja.Besos

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    Respuestas
    1. Doris en casa también, deseando estoy que comience mis tomateras a dar frutos, bueno a madurarlos porque tener ya tienen

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  11. María , me encanta ...ahora que parece que llega el buen tiempo...perfecto

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  12. De mis ensaladas favoritas, la presentación de lujo.

    Saludos

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  13. Maria...impresionante esta ensalada, ademas preciosa...a mi me encanta...!!!
    Besos

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  14. Fácil y superefectiva. Me encanta. Un besote.

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  15. Una bonita presentación para esta ensalada.

    Bicos.

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  16. María, eres la mejor, cómo disfruto con tus recetas, dulces, salados, ensaldas. GRACIAS POR FACILITAR LA COCINA. Además las ensaldas me vienen genial, ahora que estoy a dieta.

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  17. Que bonito color, que presentación tan apetecible, que rica ensalada!

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