viernes, 20 de enero de 2012

Lacitos a la crema de nata

La pasta siempre ha sido en mi casa un plato socorrido para esos días en los que no te puedes esmerar mucho en la cocina. La pasta es un plato que gusta a la gran mayoría y es muy agradecida ante cualquier ingrediente que le agreguemos. Hoy os la presento con unos champiñones frescos y pechuga de pollo. De salsa, una nata que junto al vino de jerez se transformará en una salsa deliciosa, nada espesa y que cubre perfectamente a la pasta, dándole un sabor bastante rico.

Lacitos a la crema de nata


Ingredientes
  • 500 gr de lacitos
  • 1/4 kg de champiñones
  • 1 pechuga de pollo grande o 2 pequeñas
  • 500 ml de nata para cocinar
  • 4 dientes de ajo
  • Un poco de vino de jerez
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Perejil fresco
Preparación
  • Lavamos y troceamos los champiñones

Lacitos a la crema de nata

  •  Salteamos los champiñones laminados junto con el ajo muy picado en un fonde de aceite de oliva virgen extra.

Lacitos a la crema de nata

  •  Agregamos el pollo y rehogamos.

Lacitos a la crema de nata

  •  Salpimentamos y agregamos el vino, damos un hervor para que evapore.
  • Añadimos la nata y damos un hervor para que liguen los ingredientes.

Lacitos a la crema de nata

  •  Cocemos la pasta y escurrimos de agua.
  • Servimos la pasta con la salsa de nata, champiñones y pollo. Espolvoreamos con un poco de perejil picado.

Lacitos a la crema de nata

52 comentarios :

  1. a mi con un plato asi ya me conquistas.jejejeje

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    1. Y a mi Espe, es que la pasta es super agradecida

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  2. Holaaa María guap,gracias por tus visitas,te copio la receta pero sin nata,pues me encanta y la dichosa dieta......................bueno te pregunto¿es sai como debo de colocar lo que te pregunté?
    He puesto las etiquetas arriba en vez de abajo y me ha quedado bien,me gusta,si no es asi me regañas.
    Te mando un besazo.Yolanda

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    1. Voy para allá a verlo pero de regañar nada, que no estamos en edad escolar, simplemente te daré mi opinión.

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  3. Que rico neni!!! La pasta es tan versátil!! Y q presentación más linda!!!

    Un besito preciosa y buen finde!

    Vanesuky.

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  4. Yo me lo pido para comer jeje, la pasta me encanta y esta sin duda la voy a probar pq se ve rica rica besos

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  5. Te ha quedado un platito de pasta fantástico. Besiños.

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  6. me chifla la pasta, así que me anoto la receta porque cocinada de esa manera nunca la he probado.
    besos!

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    1. Pues me alegro que te guste, ya me dirás si te gustó

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  7. Una muy buena receta, tiene una pinta estupenda y seguro que está muy rica.
    Besos
    Jorge.

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  8. Estupendo plato, María. Pasta y pollo y esa salsita tan rica
    Besitos

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    1. Ummm que ricaaaa, y ahora con el hambre que tengo no me importaría repetir

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  9. Me gustan estos platos completitos y con los lacitos queda muy bonito.
    Besos.

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  10. Qué ricos estos fideos! Mejor dicho, la salsa, una maravilla. Un beso,

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  11. Ummmm la pasta en casa nos encanta y esta salsa es una delicia.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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    1. En casa tambien gusta mucho, la pasta y el arroz son los que triunfan

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  12. ummmmm, ¡qué ricos!!! De maravilla.
    Besos.

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  13. Una rica ensalada o plato principal, riquísima.
    Besos.

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  14. María
    que rico plato a mi con pollo me encanta¡¡, bueno la pasta me gusta como sea y con lo que sea.
    bss
    Patricia

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  15. Muy buena receta y rápida, el vino de Jerez tiene que darle un sabor estupendo, tomo nota ¡¡¡

    Me encanta tu huerto ¡¡¡¡

    Buen Fin de Semana :)

    Besitosss

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  16. Muy buena receta y rápida, el vino de Jerez tiene que darle un sabor estupendo, tomo nota ¡¡¡

    Me encanta tu huerto ¡¡¡¡

    Buen Fin de Semana :)

    Besitosss

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    1. Gracias María José, como buena jerezana me gusta mucho el toque del vino a los guiso, prueba y verás que delicia

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  17. Tu lo has dicho socorrido y bueno. Un beso

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  18. Me gustan mucho y con el vinito mas.Feliz finde un besete guapa

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  19. Muy rica y totalmente diferente a prepararlos con tomate, los probaré, bsss.sefa

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    1. Para descansar de tanto tomateo Sefa, ya me contarás

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  20. Me encanta la pasta con este tipo de salsas. Un besazo.

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    1. Están de muerte verdad Nati, gracias por tu visita

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  21. Un plato socorrido y delicioso, además de gustarle a (casi) todo el mundo,
    Besos,
    Palmira

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    1. A casi todo el mundo, que los hay que ve la pasta blanca y ni la prueban, como mi hijo mediano

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  22. En casa la pasta también un plato muy socorrido y especialmente esta con nata, que nos encanta. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. muy bueno,este tipo de platos son los preferidos de mi hijo.
    saludos.

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    1. Es que los nenes no son tontos y saben de lo rico

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  24. Ese chorrito de vino de Jerez debe ser el culpable del éxito de este plato. Me imagino el aroma a Jerez mezclado con el resto de ingredientes. Me gusta mucho.
    Saludos.

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    1. Gracias Chef, la verdad es que le dá ese toque diferente y rico, muy rico

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  25. María la pasta es muy socorrida y muy rica, por lo menos a nosotros en casa nos encanta y desde que he descubierto la fresca mas todavía. El puntito que le dá el vino de Jerez me encanta. Bezitos.

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    1. Gracias Ralu, a la pasta fresca le tengo ganas, pronto le meteré mano

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  26. me encanta la pasta preparada con nata....y no la puedo comerrrrrrr......que rica

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    1. Da una rabia tremenda el no poder algo que nos gusta tanto, ains chica espero que lo de no poder comerla sea pasajero

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