viernes, 24 de febrero de 2012

Pechuguitas de pollo con sesamo y queso


Estas pechugas de pollo con sésamo y queso es una de esas recetas que he rescatado y modificado y que vuelvo a relanzar para compartirla de nuevo con ustedes por una sencilla razón, es de esas recetas que son fáciles de hacer y muy pero que muy ricas. Y siempre pasa que, por un motivo u otro se quedan ahí escondidas, y como que nadie les presta atención. Incluida yo, que con lo sencillas que son y con lo que me gusta el sésamo, es una de las receta que apenas hago.

Pues nada os muestro de nuevo estas pechuguitas con nuevas fotos y video, espero que os guste.

Pechuguitas de pollo con sesamo y queso



Ingredientes
  • 1/2 Kg de pechuga de pollo en filetes pequeños 
  • 1 limón 
  • 1 huevo batido 
  • 100 grs. de queso rallado 
  • 3-4 cucharadas de semillas de sésamo 
  • 2 puñados de pan rallado 
  • Sal.
Pechuguitas de pollo con sesamo y queso

Preparación
  • Ponemos los filetes de pechuga en un bol. Salamos. 
  • Agregamos el zumo del limón y ligamos bien. Dejamos 1 hora macerar. 
  • Batimos el huevo y agregamos al bol. Ligamos para que el pollo se impregne bien de huevo. 
  • Mezclamos el queso con las semillas de sésamo y el pan rallado. 
  • Sacamos los trozos de pollo del huevo y los rebozamos en la mezcla que hicimos con el queso. 
  • Ponemos en una bandeja de hornear y horneamos unos 20-30 minutos a 175º
Pechuguitas de pollo con sesamo y queso
Estas pechugas quedan muy tiernas por dentro y crujientes por fuera. Son un bocado delicioso y diferente a como siempre solemos comer las pechugas de pollo. La pechuga suele ser una carne mas bien seca, de esta manera quedan tiernas y jugosas.

Aqui el video de como se hace



67 comentarios :

  1. hola maria
    pero que pollo mas rico has preparado
    una tentacion para todos , pues mira que me gusta el pollo y asi como lo colocas tu aun mas
    excelente

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  2. Lo del queso no lo había probado yo, las semillas de sésamo, sí, que me gusta ponerselas a los rebozados....

    Bicos.

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  3. Hola Maria, me parece muy buena idea lo del sesamo, nunca se lo puse al pollo marinado, pero nunca es tarde, un beso guapa

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  4. Hola María, esta forma de hacer las pechugas de pollo no la había visto, yo las suelo hacer con pan rallado, pero así tienen que estar muy buenas.
    Saludos

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  5. María, esta recetilla te la copio pero ya!!!!!!, tiene que estar bueniiiisima!!!
    Un abrazo.

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  6. Una combinación estupenda, el pollo me encanta y con el sésamo tiene que quedar aún mas apetitoso.
    Besos

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  7. Todo lo que lleva queso me encanta. Desde luego tu familia no se puede quejar. Un beso.

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  8. pues yo esta recetilla se la vi a Arguiñano y la tengo pendiente desde entonces... no tardará en caer!

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  9. Que rico este pollo, con esa maceración me encanta, besos

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  10. Hola María, conocía recetas similares, pero no sé porqué aún no las pongo en práctica, se ve tan rico!!! Un beso,

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    1. No sé el porqué pero con lo fácil que es , que pereza da este tipo de recetas verdad???? además son mas sanas que fritos

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  11. Maria... Esas pechuguitas tienen que estar muy buenas.
    Me encanta el rebozado.

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  12. Que curioso, al horno!! al empezar a leer supuse que irian fritas y fijaté al ir horneadas tienes menos calorias, me las apunto ya!!

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    1. Pues si carmen, al horno y se hacen en un plis plas

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  13. qué cosa más rica!! y además al horno!!mucho más sano que la fritura!! la apunto para hacer, que además ayer compré pollo!!^^

    un besazo y gracias por tu visita y quedarte con nosotras!yo ya estoy aquí para seguir tus riquísmas recetas!

    Rocio

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  14. No conocía esta forma de hacer la pechuguitas de pollo, me encanta. Siempre encuentro en tus blog recetas geniales, fáciles, orinales y sanas. Un beso.

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    1. Yo me alegro que te ayuden y te sirvan. Feliz fin de semana!!

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  15. Muy fácil y buenísimas Maria,y con el toque del sesamo una delicia.Feliz finde bs guapa

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    1. Feliz fin de semana para tu tambien, y si, el sésamo le da un toque bien rico

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  16. pues es una ida buenisima.hoy coincidimos en el pollo,jejejeje

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  17. Respuestas
    1. Ummm siiiii que me gusta el sésamo, le da un toque muy rico

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  18. Con la hora que es y este plato...se me esta haciendo la boca agua...!!! Que bueno!!!
    Besos

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    1. Mucho mas bueno de lo que aparenta las fotos, te lo aseguro, hazlo en casa, tu nena te comerá a besos, en mi casa a mi hijo le chifla

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  19. Todo lo que lleve queso me encanta, así que....
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  20. !!Que ricas rebozadas así en casa también nos gusta con sésamo.SALUDOS.

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  21. Has exo muy bien en recatarlas por que yo no las conocia ,te han quedado de lujo y seguro que sabian mejor.
    El pan de molde en la panificadora divino.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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    1. Gracias Nenalinda, me alegro que te haya gustado el rescate, de vez en cuando me gusta rescatar alguna que otra receta como esta para volve a compartirla y que no queden en el olvido

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  22. Me encanta!!!!! exquisito como todo lo que publicas.
    Un besote

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  23. Riquísimas que deben quedar con ese "empanado", Me han encantado
    Besitos

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  24. Y además al horno.
    Estupenda.
    Besos.

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    1. Si, en el horno y salen bien ricas y menos grasientas

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  25. Tienen que estar buenísimas así, y además sencillitas. Besiños, buen fin de semana.

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  26. Me va encantar esta receta, desde leugo tienen que estar muy ricas así las pechugas tomo nota de todo y esta semana que viene las preparo y te cuento besos

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  27. ummmm, ¡¡muy ricas!!! Estupendas.
    Besos.

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  28. Que ricas me gustan mucho y la presentación es estupenda besos
    http://recetasde2.blogspot.com

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  29. Que delicia, con sésamo y al horno, estas no me las pierdo.
    besos. Lola

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  30. Umm, que ricos, y sin calorias de frituras, estarán buenísimos.
    Besotes, Ángeles.

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  31. Pues cuánto me alegro de que las hayas rescatado, porque tienen una pinta buenísima, y con el sésamo tienen que quedar bien crujientitas.
    Yo también rescato recetas de vez en cuando, es una pena que caigan en el olvido...
    Un besote, guapa.

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    Respuestas
    1. Cuando se lleva tanto tiempo con el blog pues es normal que de vez en cuando retoquemos y reeditemos alguna que otra receta de las mas antiguas

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  32. que rico pollo, y que buena maceración le has puesto.-

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  33. Muy fáciles, pero no por ellos menos ricas.
    Me anoto eso del sésamo... debe quedar bien!!!
    Saluditosssssssss

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  34. Me apunto el rebozado, me gusta mucho la idea. Gracias por compartirla.

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