Ingredientes
- 1 paquete de pan para torrijas
- 200 ml de nata
- 1 vaso pequeño de leche
- 1 chorrito de arrope de pedro ximénez
- 3 huevos
- Aceite de oliva virgen extra para las torrijas que vamos a freír
- 300 gr de miel
- 1 vaso pequeño de agua
- 1 chorrito de arrope de pedro ximénez
- En un bol ponemos la nata con la leche y un chorrito de arrope de pedro ximénez.
- Ligamos y llevamos al microondas, 10 segundos.
- En otro bol batimos los huevos.
- Mojamos cada rebanada de pan en la nata y luego en el huevo batido.
- Cuando tengamos todas las rebanadas mojadas, ponemos sobre la rejilla del horno la mitad.
- Llevamos al horno , 180 grados, 20 minutos.
- La otra mitad de las rebanadas las freímos en abundante aceite de oliva virgen extra por ambas caras.
- Ponemos a escurrir sobre papel absorbente.
- Ahora toca preparar la miel, la ponemos en un cazo con el agua y otro chorrito de arrope.
- Calentamos hasta que arranque a hervir. Podemos pasar las torrijas por la miel teniendo la miel en el fuego, a fuego bajo o bien retiramos del fuego y vamos mojando.
- Cuando tengamos todas las torrijas bañadas en la miel, la que haya sobrado la ponemos por encima.
- Listas nuestras dos torrijas. Ya solo queda ir comiendo unas y otras.
Nosotros este año también hemos hecho torrijas en el horno y nos han encantado, es verdad que quedan un pelín más secas, pero de sabor esta tan tan ricas...
ResponderEliminarTengo que probar estas con Pedro Ximénez...
Un beso María!
Gracias Barbara. Pruébala verás que ricas
EliminarUummmmmmmmmmm como me tientas con lo lamboreteira que soy de buena gana metia la mano y daba cuenta de una ,seguro estan de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz inicio de semana wapa.