Sígueme por las Redes Sociales. Allí publico a diario recetas, consejos, trucos y fotos. De esa manera no te perderás ninguna de las recetas. @losblogsdemaria

Tallarines con corvina al pimentón

Hace unos días llegó a casa unos nuevos botes de pimentón La Chinata. Si es cierto que desde hace mucho tiempo usamos este tipo de pimentón en casa pero estos botes de escamas de pimentón, a modo de molinillo, no lo habíamos probado aún.

La receta con la que inauguramos estos molinillos fue estos tallarines con corvina, una receta que quedó espectacular y muy sencilla de hacer. 

Por un lado tenemos la corvina que haremos en el horno con sal, pimienta molida y aceite de oliva virgen extra,

Por otro lado tenemos los tallarines y al final completamos el plato con  un sofrito de ajos y pimentón.

Una verdadera delicia. ¡Totalmente recomendado! 

Tallarines con corvina al pimentón

Aquí os dejo los botes para que veáis como son. Son como los botes de especias, agridulce uno y picante el otro, y que a modo de molinillo, tenemos la cantidad de escamas de pimentón que deseemos.


Tallarines con corvina al pimentón

 Ingredientes

  • 300 gr de tallarines
  • 1 corvina grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Pimentón agridulce La Chinata
  • 8 dientes de ajos

Tallarines con corvina al pimentón

Preparación
  • Ponemos la corvina, limpia de escamas y tripas, en la bandeja del horno. Salpimentamos y ponemos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  • Metemos en el horno a 180 grados unos 45 minutos, dependerá de lo grande que sea la corvina así que controlaremos bien que no se nos pase el pescado.
  • Cocemos los tallarines en abundante agua con sal.
  • Escurrimos bien y repartimos entre los cuatro platos.
  • Troceamos la corvina en cuatro partes
  • Colocamos en cada plato un trozo de corvina.
  • En una sartén ponemos un chorro abundante de aceite de oliva virgen extra y añadimos los dientes de ajos laminados.
  • Cuando el ajo esté tierno, retiramos del fuego, ponemos las escamas de pimentón agridulce, removemos y repartimos por entre los cuatro platos.
  • Servimos.

Tallarines con corvina al pimentón

Y hasta aquí esta deliciosa receta. Totalmente recomendada tanto la receta como las escamas de pimentón.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.

1 comentario:

  1. Una receta muy rica y deliciosa y facil de realizar, yo le agregue queso parmesano en polvo y le dio un plus al plato. Saludos desde Guatemala.

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com


Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.

Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.

De nuevo, mil gracias por tu visita.

ENTRADA DESTACADA

Huevos rellenos de gambas al ajillo

Cuando me preguntan que tal llevo la pandemia por la que estamos pasando, siempre contesto lo mismo, lo que peor llevo es no poder ver a mi ...