domingo, 28 de marzo de 2010

Tallarines con albóndigas

Tallarines con albóndigas


Hacía tiempo que tenía ganas de hacer este plato porque lo había visto en varios blog y me gustaba mucho como quedaba.

Como tenía carne picada de ternera pues me puse manos a la obra.

Hice unas albóndigas pero de tamaño pequeñito para que fuera mas fácil el comerlas y un tomate casero muy clarito y lo puse todo sobre una base de tallarines.

El plato quedó muy pero que muy rico.


Ingredientes
  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 poco de perejil
  • 1 huevo
  • Sal
  • Harina
  • Salsa de tomate ( si es casero mejor)
  • Orégano.
  • Pan rallado
  • Pimienta molida
  • 300 gr de tallarines
Preparación
  • En un bol ponemos la carne picada y le agregamos la cebolla con el huevo y el perejil que hemos triturado en la batidora.
  • Ponemos un poco de pan rallado para secar un poco la carne.
  • Mezclamos todo muy bien y salpimentamos
  • Hacemos las albondigas y pasamos por harina
  • Freímos
  • Metemos las albondigas en el tomate casero que hemos hecho previamente, la receta la podéis ver picando el enlace de arriba.
  • Cocemos los tallarines
  • Montamos los platos y espolvoreamos con orégano.

14 comentarios :

  1. Que bueno y bonito te ha quedado el plato, yo nunca he preparado las albóndigas con pasta, habrá que probarlo.
    Besos

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  2. Maria, luce riquísimo el plato...
    Voy a probar tu receta porque me gustan sus ingredientes.
    Besitos

    Norellys

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  3. a ver si lo hago yo también, espero que le guste a mi hija :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  4. Holaaa, pues yo también he visto por ahí esta receta y deade luego que queda un plato de lo más vistoso. Tengo que hacerlo! Lo has preparado riquísimooo!!
    Un besooo

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  5. María, un plato que me gusta mucho y que tienen que estar muy rico. Una combinación estupenda.
    Saludos

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  6. me apunto para probarlo, no lo he comido nunca, asi que ya va siendo hora, me lo llevo, un beso

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  7. Maria, las albondigas me las llevo, riquisimas, un beso

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  8. ¡Que buena combinación!
    Besitos

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  9. Yo no lo había visto, María! Ideal para los peques. Un besito y feliz semana!

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  10. Hola Maria, te quedaron estupendo estos spaguettis.
    saludos

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  11. me encanta!! y a mis chicos no veas!!

    besitos, feliz semana santa

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  12. Sencillo y muy rico, en casa también les encantan los espaguetis hechos de esta manera. Un abrazo.

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  13. Hola Maria un plato muy curioso nunca he preparado las albóndigas con pasta .... habra que probarlo ...un besito guapa

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