- Cortamos los calabacines en rodajas, a mi no me gusta pelarlos si tienen la piel fina, eso sí, un buen lavado antes de cortarlos.
- Salpimentamos las rodajas.
- Colocamos encima de una rodaja un poco de queso en loncha, lo justo para que quede todo en el interior de la rodaja.
- Encima del queso un poco de jamón.
- Tapamos con otra rodaja de calabacín.
- Hacemos una tempura con cerveza y harina, la cantidad de harina que tenemos que echar es hasta obtener una pasta, no muy líquida pero lo suficiente para poder sumergir los calabacines y que queden totalmente impregnado de la tempura.
- Freímos en abundante aceite de oliva.
- Escurrimos sobre papel de cocina.
- A comer!!!!!!
Mi cocina, mis recetas, mis consejos y mi vida. En el índice de receta tenéis también los enlaces de las recetas que publico en la Comunidad de Cocina y Recetas de la Revista Hola.
Calabacín relleno en tempura
17 comentarios:
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Unos calbacines muy buenos, los voy a hacer a ver como me salen. Besos.
ResponderEliminarsolo,me gustan,pero con ese relleno..mmm
ResponderEliminarMaría, con ese relleno deben estar riquísimos. Mira que me gustan solos , pero así ya ni te cuento.
ResponderEliminarbesitos
Que ricos!!! con lo que me gustan los calabacines rellenos tienen que estar espectaculares!!! besos
ResponderEliminarqué cosa más rica!!!!
ResponderEliminarQue ricos!!!
ResponderEliminarUn besiño.
que buena la verdura me encanta en tempura y rellena mucho mejor, besitos.
ResponderEliminaroiss que bocado tan rico !!! me chifla!
ResponderEliminarHuuum que ricos espero me salgan saludos
ResponderEliminarMariCarmen, sencilla receta pero llena de sabores. Pura exquisitez.
ResponderEliminarSaludos
mmmmmmm!!! Maria exquisitos...
ResponderEliminarbexinos
Muy ricos esta plato, un abrazo.sefa
ResponderEliminarMuy buen aperitivo, María. Besitos!
ResponderEliminarEl relleno me encanta. ¡QUÉ RICOS!
ResponderEliminarBesos
Pues qué ideal esta idea!! me la apunto! qué rico tiene que estar!
ResponderEliminarMe has despistado con el título, Bárbara, pensé que lo habías rellenado de tempura.
ResponderEliminarDisculpa, María, por haber confundido tu nombre.
ResponderEliminarBesos.