Solomillo al horno

Sencilla receta que podemos hacer tanto con un solomillo de cerdo como de ternera. A falta de solomillo podemos usar lomo de cerdo o cabeza de cerdo

Usemos la carne que usemos, quedará la carne deliciosa. Dependiendo del grosor de la carne, necesitará más tiempo de horneado o menos.

Solomillo al horno
INGREDIENTES
  • Un solomillo grande
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 Tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de Ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta molida
Solomillo al horno

PREPARACIÓN
  • Ponemos el solomillo en la bandeja.
  • Colocamos sobre él toda la verdura troceada.
  • Salpimentamos.
  • Horneamos hasta que esté doradito, como 40 minutos a 160 grados.
  • Cortamos el solomillo en medallones.
  • La verdura la pasamos por la batidora, si está muy espesa la rebajamos con un poco de agua.
  • Rectificamos de sal.
  • Servimos.

6 comentarios:

  1. Que rico y fácil, me encantan las recetas hechas en el horno.

    Besos

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  2. Estrella este solomillo te quedó genial!! y facil.
    Un besín wapa.

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  3. Que bueno por favor !! esa salsita pide pan pa mojar !!

    un besote

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  4. Hola María, me encanta el diseño de tu blog, y este solomillo al horno está para mojar pan y no acabar, buenísimo. besos.

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  5. Un plato muy rico y con un estupendo sabor, un beso

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  6. Ves? esto si que si!!!!! jajajaj, te ha quedado extraordinario. Una buenísima receta de carne, ummmm
    un besooo

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