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Pechugas de pollo al ajo

Aquí os dejo una receta mas de pechuga de pollo, otra manera y otros sabores, espero que os guste.

Pechugas de pollo al ajo




Ingredientes:
  • Pechugas de pollo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Vino

Preparación:
  • Ponemos las pechugas enteras sobre una bandeja de horno.
  • Ponemos cebolla y ajo por encima en trozos grandes
  • Agregamos un chorro de aceite y un poco de vino de guiso.
  • Sal- pimienta molida y perejil , Yo en este caso concreto le puse un par de cucharadas de un perejil que preparo para esas cosas, me explico..... Cada vez que voy a la frutería, me dan un manojo de perejil, el cual siempre se terminaba echando a perder. A lo primero lo congelaba hasta que me comentaron lo siguiente. Ponemos el perejil en la picadora junto a un par de dientes de ajo y picamos todo muy bien. Lo ponemos en un bote de cristal con tapadera de rosca y le agregamos un poco de aceite de oliva y asi lo tendremos durante una larga temporada listo para usar. Yo lo suelo tener en la nevera. Pues de esta masa, porque queda como una masa, le puse un par de cucharadas de las pequeñas.
Pechugas de pollo al ajo

  • Metemos al horno hasta que las pechugas estén lista.
Pechugas de pollo al ajo

  • Sacamos las pechugas y las fileteamos.
Pechugas de pollo al ajo

  • La cebolla y el ajo junto al jugo lo pasamos por la batidora y tenemos la salsa de ajo.
Pechugas de pollo al ajo

Pues nada, mas fácil imposible no???? espero que os guste.

18 comentarios:

  1. Buenísimo, María. Lo probaré pues tiene un aspecto.... Un besito.

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  2. Que facil y rico María....muy buene idea lo de preparar el perejil con ajo y aceite, me ha gustado, así siempre lo tienes a mano.
    Un beso.

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  3. Que bueno tienen que estar con ese saborcillo al ajo... Me tengo que agenciar tu receta, para probarla un día

    Un saludo

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  4. Esa salsa tiene que darle un gusto rico...!!!

    Bicos.

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  5. ¡Ay! que ricas te han quedado estas pechuguitas, con el saborcillo que le aporta esa salsa, tiene que estar "pa toma pan y moja".Besos.

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  6. Hoy coincidimos con la pechuga de pollo. La tuya me ha parecido una idea muy buena, debía estar buenísima.
    Besitos,

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  7. fácil, fácil y rico, rico, hay veces que no tengo nada de tiempo y una receta tan buena y rápida me viene estupendamente
    Un beso cariño

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  8. Hola María. Estas pechugas que has hecho tienen que estar muy buenas. Y la idea del perejil, fabulosa. Tiraba mucho, a partir de ahora seguiré tu consejo.
    Saludos

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  9. Qué rica tiene que estar la salsa, María. Tengo que probar hacer de esa forma las pechugas.
    Un beso

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  10. qué ricas y que facilitas María, la combinación perfecta.
    Besitos!!

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  11. Maria facil y rico que mas quieres, un besito

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  12. Me ha gustado la receta y el truco del perejil, menuda idea!!!!a mi que solo lo congelaba, gracias, un abrazo.SEFA

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  13. Hola Maria!
    que buena pinta tienen esas pechuguitas!! las tengo que probar.
    Pasate por nuestro blog que tienes una sorpresilla.
    un saludo de las bollis

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  14. Esto debe estar rico rico, la copio y la hare pronto, besitos

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  15. Pues sí, más fácil imposible y más rico también. Deliciosa receta, María.

    Un besote.

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  16. que receta tan chula, me la apunto, debe estar riquisima !!!

    un beso

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  17. Deliciosa las pechugas además fácil y rápido, no se puede pedir más.

    Besitos

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  18. bueniiiiiiiiiisimas, ademas hechas en un plis plas, gracias paisana. silvia jerez de la frontera.

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