Costillas crujientes


Mi padre siempre me decía que yo en alguna vida anterior tuve que ser perro porque una carne en un hueso que me gusta!!!!!! además dejo el hueso pelado jajajaja, así que os podeis imaginar una ristra de costillas como estas lo que son para mí.....un manjar.

En esta ocasión os traigo unas costillas de ternera pero podemos hacer la misma receta con costillas de cerdo.

Costillas crujientes




Ingredientes

  • 1 ristra de costillas de ternera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Especias, yo puse romero
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación

  • Troceamos las costillas y las ponemos en una bandeja para horno. Salpimentamos y ponemos un poco de romero.
  • Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra por encima.
  • Llevamos al horno, 160 grados, unos 45 minutos, dando vueltas de vez en cuando.
  • Pasado ese tiempo, subimos el horno a 180 grados y dejamos unos 10 minutos más por cada lado para que se doren bien las costillas.
  • Servimos.


9 comentarios:

  1. Super facil y muy ricas, por cierto a mi tambien me gusta comer la carne con hueso, esta muy rico, un abrazo.SEFA

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  2. hola de p@so... lamentablemente no puedo decir lo mismo soy vegetariana y pos esta vez paso las costillitas jajajaja abrazos.

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  3. Maria pasate por mi blog tengo un regalo para ti, espero que te guste, un abrazo.SEFA

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  4. Normalmente no voy al Mercadona,sólo cuando voy a por algo que no encuentro en los otros, que me quedan más comodos, pero para la próxima voy, que ya tengo una lista de cositas que no encuentro...y a probar esas costillas, que vaya pinta...!!!

    Biquiños.

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    Respuestas
    1. haces bien. Yo hago lo mismo. Pero las costillas no valen la pena. Mejor en una carnicería.

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  5. Ya me imagino su textura crujiente... ¡Qué ricas, María!

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  6. ¡Qué ricas! en casa nos encantan.

    ¡¡Feliz finde!!, besitos.

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  7. No me extraña que disfrutaras, las costillas al horno son un manjar...
    Besitos,

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  8. María, no soy muy de carne pero la pinta de estas costillas es fantástica. No me extraña que disfrutes, las haces tan ricas jj.
    Saludos

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