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Carne de Ternera con Tomate




Una buena ternera de guisar con un tomate casero y tenemos la mejor de las recetas. Una combinación perfecta para el paladar. Esta misma receta la podemos hacer con carne de cerdo también, pero con ternera es como más la suelo cocinar en casa.

Ternera con tomate, rápido, rico y sencillo de hacer. Podemos servir la carne sobre una cama de patatas o sobre una cama de arroz blanco. Sobre pasta cocida también es una opción a tener en cuenta.

Anímate y ya me cuentas.





Ingredientes

  • 1 kg Carne de guiso de ternera troceada
  • Tomate frito, a poder ser casero que está mucho más rico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de Ajo
  • Sal
  • pimienta molida
  • 1 vaso de vino tinto
  • Patatas fritas para acompañar
Preparación

  • Hacemos el tomate casero que podeis ver en esta receta
  • Ponemos toda la carne en una cazuela con aceite y unos dientes de ajo entero y rehogamos.
  • Cuando tengamos toda la carne rehogada le echamos un chorrito de vino y salpimentamos.
  • Se evapora el vino y cubrimos la carne con la salsa de tomate
  • Tapamos y dejamos hacer la carne, yo suelo cerrar la olla rápida y pintando 10 minutos y luego dejo que se vaya el vapor solo.
  • Abrimos y rectificamos de sal.
  • Servimos.

6 comentarios:

  1. He dejado algo en mi blog para ti...

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  2. Qué rico y sencillo. Tiene una pinta deliciosa.
    Besitos,

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  3. Maria soy Vanesa del otro forom, a ver si ahora me deja dejarte un comentario. Me tienes alucinada con las recetas, madre mia que pinta. Vamos que con los filetes de lomo me has resuelto la cena del sábado jajaja. Ya sé donde mirar cuando no sepa que hacer de comida o cena. Un beso

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  4. Hola María. Una carne que tiene que estar deliciosa. Me gusta.
    Saludos

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  5. Qué cosa más rica, María. Yo la hago de otra forma y esta tuya voy a probarla, debe estar riquísima.
    Ah¡¡ Tienes toda la razón en lo que dices de Rosa. Como he tenido problemas ultimamente con el blog, no sé que hubiese hecho sin poder consultarlos.
    Un beso

    ResponderEliminar
  6. Hola María:

    Me alegro te hayan gustado mis bollitos en forma de flor, besos miles

    ResponderEliminar

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