Mi cocina, mis recetas, mis consejos y mi vida. En el índice de receta tenéis también los enlaces de las recetas que publico en la Comunidad de Cocina y Recetas de la Revista Hola.
PALMERITAS
http://www.losblogsdemaria.com/2012/03/hojaldre-casero-y-una-de-palmeritas.html
INGREDIENTES
Masa hojaldre ( puede comprarse ya elaborada)
azúcar
huevo
harina
PREPARACION
Extendemos la masa hojaldre sobre la piedra con harina para que no se pegue
Explovoreamos con azúcar y vamos doblando de un extremo hacia el centro por ambos lado
Cuando tengamos toda la masa doblada de ambos extremos hacia el centro , vamos cortando y colocando las palmeritas sobre una bandeja de horno.
Pintamos con huevo batido y echamos encima de cada una un puñado de azúcar.
Metemos en el horno unos 20 minutos a 180 grados.
2 comentarios:
Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.
Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com
Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.
Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.
De nuevo, mil gracias por tu visita.
ENTRADA DESTACADA
Huevos rellenos de gambas al ajillo
Cuando me preguntan que tal llevo la pandemia por la que estamos pasando, siempre contesto lo mismo, lo que peor llevo es no poder ver a mi ...
Gracias por el consejo sobre enrollar la masa, pero no se porque las veces q lo he hecho la palmeritas no me crecen igual, se me espachurran, y eso que no aprieto, si sabes el porque te agradeceria que me lo dijeses.
ResponderEliminarUn saludo
pues el misterio está en el hojaldre, que hay que trabajarlo mucho y sobre todo dejarla reposar. yo no lo dejé reposar por las prisas y salieron pequeñitas. La próxima vez lo dejaré reposar mas y ya te seguiré contando
ResponderEliminar