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ARROZ CON LECHE

Hay muchas maneras de hacer el arroz con leche, esta receta es como yo lo hago habitualmente. Espero que os guste tanto como gusta en casa. Si tienes panificadora, en el enlace tienes la receta para prepararlo en ella.





Ingredientes

  • 150 gramos de arroz
  • 1 litro y medio de leche
  • 6 cucharadas grandes de azúcar
  • 1 o 2 ramas de canela
  • 1 clavo de olor
  • Cascara de 1 limón
  • Canela molida


Preparación

  • Ponemos la leche a calentar con la canela en rama, la piel del limón y el clavo de olor.
  • Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y agregamos el arroz.
  • Cuando el arroz esté casi tierno, agregamos el azúcar.
  • No dejamos de remover en todo momento. A mas movimiento, mas cremoso tendremos el arroz.
  • Cuando el arroz esté totalmente tierno apartamos y ponemos en los cuencos.
  • Dejamos que temple un poco y espolvoreamos con canela molida.
  • Servimos templado o frío. 
Aquí el video de como lo hice





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